Hindistondagi yomgʻir yetishmovchiligi bugʻdosht shakar ekinlari va umumiy shakar ishlab chiqarishiga salbiy taʼsir koʻrsatishi mumkinligi haqida xavotir mavjud. Amerika qishloq xoʻjaligi idorasi (USDA) 2026-27 yillik mavsum uchun Hindistonda shakar ishlab chiqarish prognozini yangiladi, bu mavsum 2026-yil oktyabr oyida boshlangan. Prognoz 3,36 crore metrik tonnadan 2,95 crore metrik tonnaga pasaytirilgan, bu esa taxminan 41 lakh metrik tonna ishlab chiqarishning kamayishini anglatadi. Ushbu pasayishning asosiy sababi 2026-yildagi kuchli yogʻingarchilik tanqisligi deb nomlandi.
USDA maʼlumotlariga koʻra, yogʻingarchilik miqdorining kamayishi shakarqamishdagi shakar miqdorining pasayishiga olib kelishi mumkin, chunki aynan shu shakar zavodlarda shakar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, shakarqamish hosilining kamayishi prognoz qilinmoqda. Suv tanqisligi ham shakar zavodlarining ishlashiga taʼsir qilishi mumkin. Hisobotda 2027-yil boshida qurgʻoqchilik sharoitlari tufayli qamishni siqish jarayoni murakkablashishi mumkinligi koʻrsatilgan.
USDA Hindistondagi shakarqamish hosilining prognozini ham pasaytirdi. Oldingi mavsumda mamlakatda taxminan 45,5 crore metrik tonna qamish ishlab chiqarilgan. 2026-27 yillik mavsum uchun bu koʻrsatkich prognozlar boʻyicha 43,4 crore metrik tonnaga tushishi kutilmoqda, bu esa hosilning taxminan 2,1 crore metrik tonna kamayishini tashkil etadi. Yogʻingarchilik yetishmovchiligi shakarqamishning yetarli namlikni olishiga yoʻl qoʻymaydi, bu esa uning oʻsishi va shakar miqdoriga taʼsir qiladi. Natijada, shakar zavodlari qayta ishlash uchun kamroq qamishga ega boʻlishi mumkin, bu esa umumiy shakar ishlab chiqarish hajmining pasayishiga xavf tugʻdiradi.
USDA maʼlumotlariga koʻra, suv tanqisligi shakar zavodlari uchun jiddiy muammo keltirib chiqarishi mumkin. Agar 2027-yil boshida qurgʻoqchilikka oʻxshash vaziyat yuz bersa, bu qamishni siqish jarayonini qiyinlashtirishi mumkin. Shakar ishlab chiqarish sezilarli miqdorda suv talab qiladi va uning yetishmasligi zavodlarning ishlashiga xalaqit berishi mumkin. Bundan tashqari, agar maydonlardagi qamish hosili past boʻlsa, zavodlar ham kerakli miqdordagi xom ashyoga ega boʻlishda qiynalishi mumkin. Shu tariqa, qamishning yetishmasligi va suv tanqisligi shakar ishlab chiqarishiga taʼsir qilishi mumkin.
El Niño – bu Tinch okeanidagi harorat oʻzgarishlari bilan bogʻliq mavsumiy hodisa boʻlib, u dunyoning koʻplab hududlaridagi ob-havoga taʼsir qilishi mumkin. Biroq, USDA prognozida Hindistonda shakar ishlab chiqarishning kamayishi 2026-yildagi kuchli yogʻingarchilik tanqisligi va uning shakarqamish hosiliga taʼsiri bilan izohlanadi. 2026-27 yillik mavsumdagi shakarning haqiqiy ishlab chiqarilishi qamish hosili, undagi shakar miqdori va suv mavjudligiga bogʻliq boʻladi. Hozirda USDA ushbu mavsum uchun Hindistonda shakar ishlab chiqarishni 2,95 crore metrik tonna darajasida prognoz qilmoqda.