Sarimsoq boʻlakchasidan taom tayyorlash oʻrniga uni ekish mumkin va u toʻliq sarimsoq boshiga oʻsib chiqishi mumkin. Oktabr bu jarayonni boshlash uchun mos vaqtdir.
Hindistonning koʻplab hududlarida sarimsoqni oktyabrdan noyabrgacha ekish mumkin, chunki salqinroq oylar oʻsimlikka oʻsish uchun vaqt beradi. Boshlash uchun ferma yoki katta terassa talab qilinmaydi; quyoshli burchak, idish va bir nechta sogʻlom boʻlak yetarli.
Puna shahridagi IT-konsultant Siddarth Sikdar buni oʻz tajribasi orqali biladi. U 2012 yilda bogʻdorchilik bilan shugʻullanishni boshladi va asta-sekin 2000 kvadrat futdan kam boʻlgan terrassiyasini meva, sabzavot, zira va sarimsoq kabi ziravorlar yetishtiriladigan gullab-yashnagan bogʻga aylantirdi.
Bir mahsulot yigʻimi ayniqsa esda qolgan edi, chunki sarimsoq narxlari kilogrammiga deyarli 300 rupiygacha koʻtarilgan edi. Yigʻilgan boshlarni oʻzida saqlash oʻrniga, Siddarthning qizi yangi sarimsoqni qoʻshnilariga olib borardi, bu esa uning hazil bilan 'sarimsoq diplomatiyasi' deb nomlagan narsadir. Siddarth uchun uyda mahsulot yetishtirish har doim hosildan tashqari tajriba va oʻrganish bilan bogʻliq boʻlgan.
U yangilarga kichikdan boshlashni, mahsulot yetishtiruvchilardan oʻrganishni va xatolardan qoʻrqmaslikni maslahatlar beradi. Agar sizning oshxonangizda oktabr oyida bir nechta sarimsoq boʻlakchalari qolsa, ularni oʻzingizning hosilingizga qanday aylantirish mumkinligini koʻring.
