Koʻp oʻn yillar davomida Isroil oʻzini barqaror rivojlanish nur sochuvchi manzil sifatida targʻib qilgan. Bu koʻrinadigan fasadining katta qismi uning oziq-ovqat texnologiyalari sanoati bilan taʼminlanadi, ayniqsa hujayra madaniyati va laboratoriyada yetishtirilgan mahsulotlardagi soʻnggi yutuqlari tufayli.
Oʻtgan yilning aprel oyida oziq-ovqat texnologiyalari bilan shugʻullanuvchi Celleste Bio isroil kompaniyasi dunyodagi birinchi laboratoriyada yetishtirilgan shokoladli batonchkalarni ishlab chiqqan deb taxmin qilinmoqda. Kompaniya kakaoning «qimmatbaho tropik oʻrmonlarga bogʻliqligidan xalos boʻlishga» imkon beradigan patentlangan texnologiyani reklama qiladi.
Celleste Bio Mondelez International tomonidan qoʻllab-quvvatlanadi, bu milliard dollarlik ona korporatsiya Cadbury va Oreo kabi brendlarga ega boʻlib, laboratoriyada yetishtirilgan shokoladning doʻkonlar javonlariga kelishi ehtimolini oshiradi.
Isroil koʻpincha oziq-ovqat texnologiyalari sohasidagi jahonning yetakchi startap mamlakatlari roʻyxatiga kiradi. Ushbu sohaga himoya qiluvchilar laboratoriyada yetishtirilgan mahsulotlar anʼanaviy qishloq xoʻjaligiga qaraganda kamroq resurs talab qilishini va hayvonlarni qurbon qilishga muqobil boʻlishi mumkinligini taʼkidlaydi — va bularning barchasi Gʻazadagi genotsid va ochlik kampaniyasi davom etayotgan fonida sodir boʻlmoqda.
«Oziq-ovqat greenwashingi», yaʼni insoniyatga qarshi jinoyatlardan diqqatni chalgʻitish uchun barqaror oziq-ovqat yigʻish usullarini qoʻllash, Isroilning kengroq greenwashing strategiyasining asosiy qismidir. Davlat faqatgina «ekologik toza» deb taʼriflanadigan tashabbuslarni ilgari suradi, bu esa Falastin aholisi boʻyicha inson huquqlarini buzishni yashirish uchun moʻljallangan.
Biroq, Isroilning noqonuniy bosqinlari va Falastin yerlarini yoʻq qilish iqlim adolati tamoyillarga zid keladi va atrof-muhitga tizimli zarar yetkazadi. Isroilning oziq-ovqat texnologiyalari sanoati, davlatning boshqa jihatlari kabi, Falastin resurslarini egallashga asoslangan boʻlib, bu Falastin aholisining barqarorlikka erishish boʻyicha oʻz harakatlarini zaiflashtiradi.
Isroil tejagan deb namoyish etadigan suv va energiya Falastin jamoalaridan qayta yoʻnaltiriladi, ularga keyinchalik oʻz tabiiy resurslariga kirishdan mahrum qilinadi.