Janubiy Afrika aholisi avlodlari uchun «Itʼs not inside, itʼs on top» (Ichki emas, yuqorida) iborasi brend yoki tushuntirish talab qilmaydi. Egalar almashinuviga, Janubiy Afrikadagi oʻzgarishlarga va kofe isteʼmolchilari avlodlarining oʻzgarishiga qaramay, 1985-yilgi reklama rolikidagi oltita soʻz Cremora ning eng ulugʻ merosidir deb hisoblanishi mumkin.
Reklama shiorlari mavjud va televizion ekrandan tashqariga chiqib, tilning bir qismi boʻlib qoladigan iboralar mavjud. Bu ibora 1985-yilda namoyish etilgan Cremora reklamasida paydo boʻlgan. Rolikda kofe tayyorlayotgan erkak umidsizlik bilan muzlatgichda krema qidiradi, keyin xotiniga murojaat qilib, Cremora muzlatgichda yoʻqligini aytadi. Uning asabiylik bilan javobi mashhur boʻldi: «Itʼs not inside, itʼs on top».
Erkak bu iborani takrorlab, «on» tovushini choʻzib, nihoyat yuqoriga qaradi va muzlatgichning yuqori qismida turgan Cremora ni topadi. Qirq bir yildan soʻng bu ibora brend bilan shunchalik yaqin bogʻliq boʻlib qolganki, Cremora oʻtgan yili egasini almashtirganda, yangi egalikchi Lactalis South Africa uni #ItsNotInsideItsOnTop hashtagʻi yordamida salomlashdi.
Cremora ning yoshi
Cremora ning yoshini soʻrash noxush boʻlishi mumkin, chunki hatto uning egalari ham bir fikrda toʻgʻri kelmaydi. Nestlé kompaniyasi 2012-yilda Cremora Janubiy Afrikada 1966-yilda birinchi marta ishga tushirilganligini taʼkidlagan, bu brendni oʻsha yili oltmish yillik qilardi. 2021-yilda kompaniya Cremora tarixini koʻrib chiqishda 1966-yil sanasini takrorladi.
Zamonaviyroq korporativ tarix Cremora ga kattaroq yosh beradi. Lactalis biznesni sotib olganida, u Cremora ni Janubiy Afrika xoʻjaliklarining taxminan 80 yil davomida asosini tashkil etgan mahsulot sifatida tasvirlagan. Ushbu bitim bilan bogʻliq boshqa materiallar 77 yillik yoshni koʻrsatgan, shu bilan birga .co.za veb-sayti ham shu yoshni koʻrsatgan. Sayt shunday deydi: «Cremora – Janubiy Afrika xoʻjaliklarining 77 yildan ortiq vaqt davomida asosini tashkil etuvchi va kofe hamda choy ixlosmandlari tomonidan keng qadrlanadigan sevimli krem brendi».
Shunday qilib, Cremora Janubiy Afrikada 60, 77 yoki 80 yilga yaqin boʻlishi mumkin. Ancha oson aniqlash mumkin boʻlgan narsa shundaki, brend Janubiy Afrika xalq madaniyatining bir qismi boʻlish uchun yetarli darajada uzoq mavjud.
Olim oʻlmasdan qolgan reklama
Dastlabki «Mrs Cremora» reklama 1985-yilda, Cremora Amerika oziq-ovqat kompaniyasi Bordenga tegishli boʻlganida paydo boʻlgan. U yoʻqolishi qiyin edi. Nestlé brendni 1998-yilda sotib olganida, u yangi Janubiy Afrika uchun reklamaning uslubini oʻzgartirdi. Asosiy hazil oʻzgarishsiz qoldi, ammo endi juftlik qora teri rangli edi va ayolning ismi Helen emas, Tandi edi.
Nestlé keyinchalik reklamaning maqsadi, dastlabki demokratik saylovlardan keyin paydo boʻlgan mamlakat uchun yanada vakillik qiluvchi boʻlishi uchun uni yosh avlodga taqdim etmoqchi ekanligini tushuntirdi. Keyin, 2021-yilda Cremora yana muzlatgichga qaytdi. Bu safar Nestlé janubiy afrikanalarni, ular aytishicha, asosiy OAVlarda yetarlicha aks ettirmagan odamlarni, jumladan albinoz, kvadriplegik erkak Palesu Mosey, milliy aralashma juftlik va LGBTQ+ jamoatchiligi aʼzolarini oʻz ichiga olgan tanish hikoyaning beshta versiyasini chiqarishdi. Aktyorlar oʻzgardi, Janubiy Afrika esa oʻzgardi.
Muzlatgichdan tashqarida
Bu oltita soʻz uzoq vaqtdan beri reklama tashqarisida hayot topgan. Ular asl rolik televizor ekrandan yoʻqolganidan oʻnlab yillar oʻtgandan keyin ham kundalik suhbatlarda va esda qolarli Janubiy Afrika reklamasi haqidagi xotiralarda paydo boʻlib turdi. Ibora reklama tarixiga shunchalik chuqur ildiz otganki, yozuvchi Khanya Mtshali uni 2021-yilgi kitobi «Itʼs Not Inside Itʼs on Top: Memorable Moments in South African Advertising» nomiga ishlatdi.
Ironik tarzda, Cremora ni «yuqoriga qoʻygan» kim qadrlanishi kerakligi ancha aniq emas. Mtshali bu ibora ortidagi odamni izlagan, ammo oʻnlab yillar oʻtgach, tiklash qiyin boʻlgan raqobatdosh xotiralar va reklama izini topgan.
Muzlatgichdan zavodgacha
Cremora shunchaki reklama shiori dan koʻproq narsaga aylandi. 2012-yilga kelib, kofe uchun krem talabi Nestléga Potchefstroomdagi Maxsus Protein Mahsulotlarini sotib olish va modernizatsiya qilish uchun 106 million rand sarflashga undaydimi. Bu bitim Nestléda taxminan 120 nafar xodimni jalb qildi va Cremora ning qoʻshimcha ishlab chiqarish quvvatini yaratdi. Potchefstroom Janubiy Afrikadagi Nestléning oʻn tomchi ishlab chiqarish obyekti boʻldi.
Oʻsha paytda Nestlé investitsiyalarning Janubiy Afrikada va qitʼada sutsiz kremga boʻlgan talab ortib borayotganiga javoban mahalliy ishlab chiqarishni oshirish uchun zarur ekanligini taʼkidladi. Shu bilan birga, janubiy afrikanalar Cremora uchun televizordagi baxtsiz er hech qachon oʻylamagan qoʻllanilish usullarini topdilar. Porosh kofe stakanalaridan chiqqan va oshxona va pishiriqqa kirib bordi. Nestléning oʻzi 2021-yilga kelib, isteʼmolchilar Cremora dan oziq-ovqat va pishiriq mahsulotlarida foydalanishini tan olgan.
Va, albatta, Cremora tarti paydo boʻldi. Retseptlar farq qiladi, ammo Cremora, kondensatsiyalangan sut va limonning quritilgan asosdagi tanish kombinatsiyasi brendning Janubiy Afrika oshxonalariga singib ketgan yana bir usuli boʻldi. Cremora oʻziga xos trikni amalga oshira oldi, bir vaqtning oʻzida ingredient va u bilan tayyorlangan puding nomi boʻlib xizmat qildi.
Yangi uy
Nestlé ostida oʻn yillar davomida ishlagandan soʻng, yana bir oʻzgarish kelmoqda. 2024-yil sentyabr oyida Nestlé Cremora biznesini Lactalis South Africa kompaniyasiga sotish niyatini eʼlon qildi. Bitim Janubiy Afrikadagi ishlab chiqarish operatsiyalarini oʻz ichiga oldi. Bitim raqobat organlari orqali oʻtkazildi, shundan soʻng Lactalis aprel 2025-yilda sotib olishni yakunladi. Bu Gautengdagi Babelegi zavodi va Sharqiy Janubiy Afrikadagi Potchefstroomdagi zavod xodimlar bilan birga Lactalisga qoʻshildi.
Parmalat, Melrose, Président va Steri Stumpie kabi brendlarni oʻzida mujassam etgan Lactalis Janubiy Afrikadagi Cremora merosini rivojlantirish rejasini eʼlon qildi. Bu meros endi oltmish yildan kamida, uchta egadan, bir xil rolikning bir nechta versiyasidan va juda chalkash tugʻilish guvohnomasidan iborat. Biroq, Cremora tarixining ajoyib qismi ancha soddaroq boʻlishi mumkin. 1985-yilda erkak kofe uchun krema idishini topa olmagan, uning xotini unga qayerda ekanligini koʻrsatgan va Janubiy Afrika buni hech qachon takrorlamagan.