Oddiy tuxumsiz shakarli pechen tayyorlash uchun xona haroratidagi 125 gramm yoki yarim stakan qaymoq yogʻi, chorak stakan yoki 60 millilitr shakar pudrasi, 1,5 choy qoshiq vanil ekstrakti, 1,5 stakan kek unining yoki universal un, shuningdek, bezash uchun shokolad yoki qirolcha glasir kerak boʻladi.
Avvalo, qaymoq yogʻini va shakarini elektr mikser yordamida yorqin va havo bilan toʻla massa holatigacha koʻtarish kerak. Keyin vanil ekstraktini qoʻshib aralashtirish lozim. Unni asta-sekin, kichik porsiyalarda qoʻshib borish kerak, yumshoq xamir hosil boʻlguncha aralashtirishni davom ettirish kerak. Zarurat tugʻilsa, yumshoq va moslashuvchan xamir olish uchun koʻproq yoki kamroq un qoʻshish mumkin.
Tayyorlangan xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan oʻrab, bir soatga muzlatgichda saqlash kerak. Shundan soʻng, xamirni yoyib, kerakli shakllarni kesish kerak. Pechenni yana 15 daqiqa sovutish kerak.
Forni oldindan 160 daraja Selsiyusgacha isitish kerak. Pechenni chetlari yengil jigarrang tus olgunicha 20–25 daqiqa pishirish kerak. Bezashdan oldin pechenni albatta sovutgich ustida butunlay sovutish kerak.