AQShda ishlab chiqilgan yangi olma navi Janubiy Afrikada debiut qildi. Gʻarbiy Keypdagi fermerlar Cosmic Crispning birinchi hosilini bozarga taqdim etishdi.
Janubiy Afrikadagi olma xaridorlari endi Gʻarbiy Keypda bevosita yetishtirilgan yangi navni topishi mumkin. Birinchi janubiy afrikalik Cosmic Crisp olma yigʻindisi mamlakat boʻylab tanlangan Checkers va Checkers Hyper doʻkonlarida mavjud boʻlib, bu dunyo bozorlarida tezda mashhurlik qozongan navning mahalliy paydo boʻlishini bildiradi.
Cosmic Crisp AQShdagi Washington shtati universiteti tomonidan Enterprise va Honeycrisp navlarini kesish orqali yaratilgan. Janubiy Afrikadagi birinchi ekishlardan soʻng, 2022 yilda Gʻrabuv va Seresdagi fermerlar, Gʻarbiy Keypda joylashgan, bu birinchi mahalliy hosilni yetishtirishga muvaffaq boʻldilar.
Janubiy Afrikadagi olma ishlab chiqaruvchilari uchun yangi navning paydo boʻlishi shunchaki meva boʻlimining assortimentidagi oʻzgarishdan koʻproq narsani anglatadi; bu isteʼmolchilarning oʻzgarib borayotgan taʼmlar afzalliklariga javob berish va mamlakatning mustahkam olma yetishtirish sanoatini xilma-xil qilish uchun yana bir imkoniyatdir.
Navning gʻayritabiiy nomi uning tashqi koʻrinishi bilan bogʻliq. Uning toʻq qizil poviysi och lentitsellalar yoki teshiklar bilan qoplangan boʻlib, bu meva ga tun osmonidagi yulduzlarni eslatuvchi xarakterli naqsh beradi.
Biroq, olma kesilgandan keyin sodir boʻladigan narsa Cosmic Crispni ajratib turadi. Bu nav saqlash paytida ham qattiq teksturani saqlab qolish va qora tus olishga qarshi turish qobiliyati bilan mashhur. Shu sababli, u keng koʻlamli foydalanish uchun mos keladi: tushlik qutilari va tayyor salatlardan tortib, snack, pishiriq, ovqat pishirish va sharbat chiqarishgacha.
Checkersning meva va sabzavotlarni sotib olish va tarqatish boʻlimi bosh menejeri Quintin Paladinning soʻzlariga koʻra, bu nav AQShda tatib koʻrishdan soʻng chakana savdo tarmogʻining diqqatini tortdi. Paladin shunday dedi: «Qizil va pushti olmalar bizning olma sotuvlarimizning taxminan 60% ni tashkil qiladi, bu ularni mijozlarimiz orasida aniq favorit qiladi».
U shuni qoʻshimcha qildi,ki, Cosmic Crisp janubiy afrikalik isteʼmolchilarga tanish boʻlgan shirinlik, suvli va qattiqlik kabi xususiyatlarga ega boʻlib, shuningdek, kesilgandan keyin uzoqroq yangi koʻrinishda qolish qobiliyatiga ega. Bu nav Checkersning eksklyuziv meva takliflari kengayib borayotgan assortimentiga kiradi, bu yerda pushti limonlar, palma limeʼlari, Alizza mevasining va ONIX sitruslari ham mavjud.
Biroq, mahalliy darajada Cosmic Crisp ishlab chiqaradigan fermerlar uchun asosiy yangilik, ehtimol, oddiyroq: boshqa chetda ishlab chiqarilgan meva endi Janubiy Afrikada yetishtirilmoqda va yigʻilmoqda. Birinchi ekishlar 2022 yilda amalga oshirilgan va toʻrtta yildan soʻng birinchi janubiy afrikalik hosil isteʼmolchilarga yetib keldi.