Chenin Blanc Top 10 tanlovi Janubiy Afrikaning sharob merosini va sifatini namoyish etdi
Batafsil
Food For Mzansi
foodformzansi.co.za

Chenin Blanc Top 10 tanlovi Janubiy Afrikaning sharob merosini va sifatini namoyish etdi

Sentabrda Kapetownning Stellenboschdagi Cavalli Estateʼida, bahor kelishidan oldin kuzgi ranglarga kiradigan uzumzorlarda tadbir boʻlib oʻtdi. U yerda vitokarlar, sanoat vakillari va qiziq tomonlar 2026 yil uchun Standard Bank Chenin Blanc Top 10 tanlovini nishonlash maqsadida yigʻildi.

Musobaqa Janubiy Afrikada ishlab chiqarilgan Chenin Blancning yuqori sifatini va xilma-xilligini taʼkidladi. Sharoblar taqdim etilgan mintaqalar orasida Bot River, Swartland, Breedekloof, Stellenbosch, Wellington, Paarl va Elim mavjud.

Standard Bankdagi agrobiznes va tijorat mijozlari boʻlimi rahbari Karel Jordan shuni taʼkidladiki, sharob sanoatidagi muvaffaqiyat faqat xarajatlarni nazorat qilishga bogʻliq emas. Fermerlar va vitokarlar bozorni talablariga javob beradigan sharoblarni ishlab chiqarish bilan birga resurslarini samarali ishlatishi kerak.

Standard Bankdagi Afrika va Xitoydan tijorat va biznes boʻlimining ijrochi rahbari Philip Mayburg Xitoyga kirish imkoniyatlarining yaxshilanishi Janubiy Afrika sharob ishlab chiqaruvchilari uchun yangi imkoniyatlar ochishi mumkinligini bildirdi. U qoʻshimcha qoldiq soliqsiz stavka sharoitlarini yaxshilash bizga Xitoyda qoʻshimcha kanal va eksport bozori olishimizga yordam berishiga umid qilayotganimizni qoʻshimcha qildi.

Mayburg shuningdek, Xitoydagi isteʼmolchilar odatlarining oʻzgarishi Chenin Blancga foyda keltirishi mumkin deb taxmin qildi, chunki koʻproq isteʼmolchilar uy uchun sharob sotib olmoqda va ijtimoiy tadbirlar uchun oq sharoblarni tanlayapti.

CWM aʼzosi va hakamlar kengashi raisi Ginette de Fleurio Chenin Blanc Janubiy Afrikaning eski uzumzorlari, xilma-xil terroirlari va oʻsib borayotgan xalqaro obroʻsi tufayli kuchli mavqeda ekanligini taʼkidladi. U Top-10 va Top-20dagi koʻplab sharoblar eski choʻchqlardan olinganini va Janubiy Afrikaning sertifikatlangan tarixiy uzumzorlari mamlakatning sharob merosini boyitayotganini qayd etdi.

De Fleurio shunday dedi: «Endi vazifamiz miqyosni oshirishda davom etish va tijorat muvaffaqiyati hech qachon individuallik va sifat hisobiga erishmasligini taʼminlashdir».

Oʻn gʻolib roʻyxati quyidagilarni oʻz ichiga oladi: Bot Riverdagi Beaumont Family Wines Hope Marguerite 2025, Walker Bay; Swartlanddagi City on a Hill Old Vine Chenin Blanc 2024; Breedekloofdagi DaschBosch Mossiesdrift Steen 2025; Cape Town, Durbanvilldagi Groot Phesantekraal Anna de Koning 2024; Wellingtondagi Painted Wolf Wines Lightning Chenin Blanc 2024; Stettyndagi Stettyn Old Vine Chenin Blanc 2025; Stellenboschdagi Stellenrust ArtiSons Mothership Chenin Blanc 2025; Stellenboschdagi Stellenrust 61 Barrel Fermented Chenin Blanc 2025; Paarldagi Wildeberg Terroirs Chenin Blanc 2024; va Coastal Regiondagi Zoetendal Chenin Blanc 2022.

Elimdagi Zoetendal Vineyards & River Estateʼdan Denzel Jonathan Swarts uchun tan olish uning vitokarlar sanoatidagi shaxsiy yoʻlining bir qismi hisoblanadi. Swarts Koelenhof, Stellenboschdagi fermer oilasida ulgʻaygan, u boshqaruvga oʻtishdan oldin umumiy fermer ishlari, zararkunandalarga qarshi kurash va suv quvurlarini tozalash bilan shugʻullangan. Hozir u Zoetendalda sotuv va brendlash boʻyicha ijrochi direktor hamda vitokarlar maslahatchisi sifatida ishlaydi. Zoetendal Chenin Blanc 2022 sharobi Elimning qirgʻoq xususiyatini aks ettiradi va Top-10 ga kiritilgan.

Swarts shunday dedi: «Mukofot butun jamoaga tegishli. Bu fermer yoki men haqida emas; bu odamlarga orzu qilish, ishlash va oʻsish imkoniyati berilganda nima sodir boʻlishi haqida».

DaschBosch Mossiesdrift Steen 2025 sharobi ham eski choʻchqalar bilan bogʻliqligi tufayli diqqatni tortdi. U Breedekloofdagi 1962-yilgi butun choʻchqalaridan tayyorlangan va olti oy qalin maydon ostida, keyin esa sakkiz oy eski qoʻrgʻoshin butilarda pishiriladi. Daschboschdagi brendlangan portfel uchun vitokarlar va buyurtmalarni bajarish rahbari Willem (WS) Visagi bu sharob uning uzumzorining xarakterini va tarixini ifodalashini maʼlum qildi.

Visagi tushuntirdi: «Daschbosch Mossiesdrift Steen asosan uning tarixi va uning kelib chiqishiga hurmat bilan qilingan puxta, sekin vitokarlar jarayoni bilan ajralib turadi». U bu sharob Janubiy Afrika Chenin Blanc tushunchasidagi kengroq oʻzgarishning bir qismi ekanligini, bu eski uzumzorlar, tadqiqotlar va oʻsib borayotgan xalqaro qiziqishlar bilan taʼminlanishini qoʻshimcha qildi.

Painted Wolf Winesning milliy savdo menejeri Fred Löffler ham vitokarlar sohasida anʼanaviy yoʻldan chetga chiqqan. Ushbu soha bilan shugʻullanishdan oldin u Nelspruitda musiqachi, gitarani oʻqituvchi va mahalliy guruhlar bilan ijrochi boʻlgan. Uning amakisi, sharob kolleksioneri Daryl Belfour uni sharob dunyosiga tanishtirgan va keyinchalik Painted Wolf Wines asoschilari Jeremy va Emma Borg bilan bogʻlab bergan. Löffler 2023 yilda hosil yigʻuvchisi sifatida vitokarga qoʻshilgan, soʻng vitokarlar yordamchisi va sotuv vakili boʻlgan, nihoyat esa hozirgi milliy sotuv menejeri lavozimiga oʻtgan. Lightning Chenin Blanc 2024 Wellingtondagi 50 yillik eski uzumzorlardan olingan. Löffler shunday dedi: «Lightning Chenin 2024 — men eng qadrlaydigan ishlab chiqarilishga qatnashgan sharoblardan biridir».

Bu uchta sharob ushbu yilgi Top-10dagi umumiy hikoyani aks ettiradi: eski uzumzorlar, noyob mintaqalar va Janubiy Afrika Chenin Blanc tarixini shakllantirishga yordam bergan odamlar.

Mashhur