Tozaliklar, choy barglari va boshqa chiqindilarni uyda ozuqali kompostga qanday aylantirish mumkin

Taomning lazzati ziravorlarda yotadi, shuning uchun bozorlarda ziravorlar yuqori narxlarda sotiladi. Ziravorlarsiz taom zerikarli va lazzatsiz tuyuladi. Agar siz ham mazali taom pishirmoqchi boʻlsangiz, doʻkondan qimmatbaho ziravorlar sotib olishingiz shart emas; siz uyda sabzi masala porlagʻini osongina tayyorlashingiz mumkin, bu koʻp harakat talab qilmaydi.

Uyda mavjud baʼzi ziravorlardan foydalanib, doʻkonlarda sotiladigan sabzi masalaga oʻxshashini yaratish mumkin. Uning hidi va taʼmi shunchalik aʼloki,ki, kartoshka, kohl, bamiya yoki sabzavot aralashmasi kabi oddiy sabzavotlar ham juda mazali boʻlib qoladi. Eng yaxshi yangilik shundaki, uni tayyorlash juda oson va uzoq muddat saqlash mumkin.

Sabzi masala porlagʻini qanday tayyorlash kerak

Bu masala kartoshka, kohl, makkajoʻxori, bamiya, bodringi, shirin qalampir yoki sabzavot aralashmasi kabi koʻplab sabzavotlarda ishlatilishi mumkin. Odatda uch-toʻrt kishi uchun sabzavotlarga ushbu ziravorning 1-2 choy qoshiq yetarli boʻladi, garchi miqdorni afzallik va sabzavot turiga qarab sozlash mumkin boʻlsa ham.

Sabzavotlarni pishirish paytida, masala yaxshi qovurilgandan soʻng, unga bu uygi porlagʻini qoʻshing. U biroz qaynagach, ziravorlarning hidi sabzavotlarga bir tekis tarqaladi va oddiy taom aʼlo taʼmga ega boʻladi.

Toʻgʻri saqlash usuli

Siz sabzi masalani uzoq muddat saqlashingiz mumkin, ammo buning uchun uni toʻliq sovutishingiz kerak. Faqat soviganidan keyin uni yopilgan shisha idishga quyishingiz kerak. Ziravorlarga namlik kirishining oldini olish uchun har doim quruq va toza qoshiqdan foydalaning. Uni quyosh nuri va nam joylardan uzoqda saqlang. Eng yaxshi taʼm va hidni saqlab qolish uchun uni zarur boʻlganda kichik porsiyalarda tayyorlash tavsiya etiladi.

Quruq mevalar haqida gap ketganda, odamlar koʻpincha bodom, kaju va yongʻoqni eslaydi. Biroq, 'yongʻoq' soʻzini eshitganida, koʻpchilik ongida togʻlarda va Kashmirda oʻsuvchi katta daraxtlar tasavvuri paydo boʻladi. Shu sababli, koʻplari yongʻoqni faqat maydon yoki bogda ekish mumkin deb oʻylaydi. Ammo agar biz siz uni uyda, kichik bir hududda juda oson yetishtirishingiz mumkinligini aytsak, ishonasizmi? Agar yoʻq, sinab koʻrishingiz kerak.

Siz yongʻoqni balkonda yoki uy tomida kichik idishda yetishtirishingiz mumkin, ammo buning uchun biroz sabr talab qilinadi. Yongʻoq bir necha oy ichida meva beradigan oʻsimlik emas. U toʻliq rivojlanishi uchun sezilarli vaqtga muhtoj. Toʻgʻri urugʻ, chuqur idish, yaxshi tuproq va tegishli parvarish juda muhim. Agar chiʼroyingiz toʻgʻri rivojlansa, siz doʻkondan qimmatbaho yongʻoq sotib olishdan qochib, yuqori sifatli mahsulotni olishingiz mumkin.

Uy sharoitida yongʻoqni qanday yetishtirish kerak:

Birinchidan, sifatli yongʻoqni tanlang: agar siz yongʻoq urugʻidan chiʼroy tayyorlamoqchi boʻlsangiz, sogʻlom va sifatli urugʻdan boshlang. Yongʻoqni taxminan ikki-uch kun suvda namlaganingizdan soʻng, ekishga tayyorgarlik koʻrishni boshlash tavsiya etiladi.

Yongʻoq urugʻidan chiʼroyni uygʻotish har doim oson emasligini unutmang. Yongʻoqning koʻplab navlari chiqqanligi uchun sovuq va nam sharoitlarga muhtoj. Shuning uchun urugʻni yerga qoʻyish bilan u har safar chiqavermaydi.

Chuqur idishni tanlang: Yongʻoq ekish uchun kichik oddiy idish oʻrniga katta va chuqur konteynerni tanlash kerak. Idishning pastki qismida suvni chiqarish uchun tegishli teshiklar boʻlishi shart. Sababi shundaki, yongʻoq ildizlari pastda yetarli joyga muhtoj. Agar ildizlarga joy yetmasa, bu oʻsimlik oʻsishiga salbiy taʼsir qilishi mumkin.

Tuproq qanday boʻlishi kerak? Yongʻoq oʻsimligi uchun suvni ushlamaydigan va yaxshi drenaj taʼminlovchi tuproq mos keladi. Loam mos variant hisoblanadi. Siz bunday aralashmani qum va organik oʻgʻit qoʻshib yaratishingiz mumkin, bu tuproq namlikni saqlashi, lekin ortiqcha suv osongina chiqib ketishi kerak. Eng muhimi – suv idishda toʻplanmasligi kerak. Ortib ketgan suv va doim nam tuproq ildizlarga zarar yetkazishi mumkin.

Yongʻoqni qanchalik chuqurlikka ekish kerak? Tayyorlangan tuproqqa yongʻoq urugʻini taxminan 2-3 dyuym chuqurlikka ekish kerak. Shundan soʻng, ustiga yupqa qavat tuproq soling. Ekilgandan soʻng, urugʻni biroz nam holatda ushlab turish kerak. Haddan tashqari sugʻorishdan saqlaning. Faqat tuproq qurib qolganida sugʻoring.

Quyosh nuri qanchalik muhim? Yongʻoq oʻsimligiga yaxshi yorugʻlik kerak. Garchi boshlangʻich bosqichda oʻsimlikni juda kuchli va qovuruvchi toʻgʻridan-toʻgʻri quyoshdan himoya qilish yaxshiroq boʻlsa-da, oʻsimlik oʻsishi bilan uni yaxshi yoritilgan joyga joylashtirish juda muhimdir.

Sugʻorishda ehtiyot boʻling: Oʻsimlikni sugʻorishda faqat bugun 'sugʻorish kuni' ekanligiga asoslanmang. Avvalo, idishdagi tuproq namligini tekshirish kerak. Agar tuproqning yuqori qatlami hali ham yetarlicha nam boʻlsa, yana sugʻorish shart emas. Idishda suv toʻplanishi yongʻoq oʻsimligiga zarar yetkazishi mumkin, shuning uchun toʻgʻri drenaj eng muhim jihatdir.

Meva berish koʻp vaqt oladi: Agar siz yongʻoq ekayotgan boʻlsangiz, darhol hosil kutmang. Urugʻdan yetishtirilgan chiʼroy meva bermasdan bir necha yilga muhtoj boʻlishi mumkin. Baʼzi hisobotlarga koʻra, yongʻoq taxminan 4 yildan keyin yoki undan ham koʻproq vaqt oʻtgach meva berishni boshlashi mumkin, va toʻliq rivojlanishi yanada koʻproq vaqt olishi mumkin.

Idishda yetishtirishda nima tushunish kerak: Yongʻoq odatda juda katta daraxtga aylanishi mumkin. Shuning uchun idishda yetishtirish faqat boshlanish uchun mos keladi, ammo oʻsimlik oʻsishi bilan unga koʻproq joy kerak boʻlishi mumkin. Vaqt-vaqti bilan ildizlar va oʻsimlik oʻsishini katta konteynerda kuzatib borish muhim.

Agar sizda katta hovli, ochiq maydon yoki bog boʻlsa, uzoq muddatda oʻsimlikka yetarli joy berish eng yaxshi variant boʻladi.

Odamlar koʻpincha uy balkonlarida meva va sabzavotlar yetishtirishni yaxshi koʻrishadi. Agar siz bogʻdorchilik bilan shugʻullanadigan va shirin meva buta bogʻi ekgan boʻlsangiz, ehtimol, mevalar kichik yoki oʻsimlikning oʻsishi yetarli emasligini payqagan boʻlishingiz mumkin. Bunday hollarda doimiy ravishda qimmatbaho oʻgʻitlar yoki sotib olingan stimulyatorlarni sotib olish shart emas. Sizning oshxona chiqindilaringizda bir nechta narsa bor, ular koʻpincha tashlab yuboriladi, ammo ular shirin meva oʻsimligiga kerakli ozuqa moddalarini taʼminlashi mumkin.

Yaxshi oʻsish, gullash va meva berish uchun shirin meva oʻsimliklari kaliy, kalsiy va azot kabi elementlarga muhtoj. Oshxona chiqindilaridan foydalanish orqali uy shirin meva butasi uchun bepul oʻgʻit tayyorlash mumkin. Aynan qaysi narsalar buning uchun mos kelishini koʻrib chiqamiz.

Idinda shirin meva qanday yetishtiriladi:

1. Banan qobigʻi kaliy toʻldiruvchi boʻladi: Odamlar banan qobigʻini tashlab yuborish orqali xato qilishadi, chunki unda ildizlar rivojlanishiga, gullarning paydo boʻlishiga va meva hosil boʻlishiga yordam beradigan kaliy va fosfor kabi ozuqa moddalari mavjud. Shirin meva oʻsimligini yanada yashil qilish uchun banan qobigʻini mayda boʻlaklarga kesib, ildiz atrofidagi tuproqqa biroz sepish kerak. Vaqt oʻtishi bilan qobiq parchalanish va ozuqa moddalarini ajratib chiqaradi. Bundan tashqari, qobigʻni bir necha kun suvda namlagan holda, ushbu eritma bilan oʻsimlikni sugʻorish mumkin.

2. Tuxum qobigʻi kalsiy taʼminlaydi: Tuxum qobigʻi ham oʻsimliklar uchun juda foydali, chunki u shirin meva uchun foydali boʻlgan kalsiyni oʻz ichiga oladi. Tuxum qobigʻini diqqat bilan yuvib, quritish, soʻngra uni maydalab, oʻsimlik tuproqiga aralashtirish kerak. Shu tariqa, kalsiy asta-sekin tuproq tomonidan qabul qilinadi.

3. Qahva qoldiqlarini tashlab yubormaslik kerak: Isteʼmol qilingan keyingi qahva qoldiqlari ham shirin meva uchun ishlatilishi mumkin. Ular azot, shuningdek, baʼzi miqdorda fosfor, kaliy, magniy va kalsiyni oʻz ichiga oladi. Biroq, uni kam miqdorda, tuproqqa aralashtirib, yuzaga qalin qatlam sifatida qoʻllamaslik kerak. Uni kompost bilan ham birlashtirish mumkin.

4. Sabzavot qobigʻidan ozuqa eritmasi tayyorlash mumkin: Kartoshka, sabzi va piyoz qobigʻini tashlab yuborish oʻrniga, ulardan oʻsimliklar uchun ozuqa eritmasi tayyorlash mumkin. Ushbu qobigʻlarni bir-ikki kun suvda namlang yoki biroz qaynatib, keyin hosil boʻlgan suyuqlikni siydiring va uni shirin mevani sugʻorish uchun ishlating. Bu oshxona chiqindilaridan foydalanish va shu bilan birga tuproqni ozuqa moddalari bilan boyitish imkonini beradi.

5. Uch komponentni aralashtirib suyuq oʻgʻit tayyorlash mumkin: Agar siz bir vaqtning oʻzida bir nechta ozuqa moddalarini kiritmoqchi boʻlsangiz, banan qobigʻini, maydalangan tuxum qobigʻini va oz miqdordagi ishlatilgan qahvani suvda aralashtirib, bir muddat qoldirishingiz mumkin. Keyin aralashmani siydiring va uni oʻsimlik atrofidagi tuproqqa qoʻshing. Oʻsimlikka ortiqcha yuk tushmasligi uchun bu aralashmani ishlatishdan oldin oddiy suv bilan teng miqdorda aralashtirish eng yaxshi usuldir.