Kochu (Arbi) oʻsimligi Bengaldagi ochlik paytida millionlab odamlarni qutqardi
Batafsil
The Better India
thebetterindia.com

Kochu (Arbi) oʻsimligi Bengaldagi ochlik paytida millionlab odamlarni qutqardi

Bengalda ajralish va ochlik boshlanganda bitta oʻsimlik millionlab odamlarning hayotini saqlab qolishga yordam berdi. Bu bengal oshxonasining asosiy mahsuloti boʻlgan oddiy Kochu yoki Arbi oʻsimligidir.

Boshqa mahsulotlar mavjud boʻlmagan paytda ushbu oʻsimlikning barcha qismlari — ildizlari, poyalari va barglari — ozuqa manbai boʻldi.

«Hindistonning yoʻqolgan retseptlari» (@olddays_kitchen) dasturining uchinchi epizodida «Maacher Jhol» taomidan tashqari bengal oshxonasining jihatlari batafsil koʻrib chiqiladi.

Oʻxshash hikoyalar

Rajastondan bogʻbonchi qurigan oʻlgan oʻsimliklarni jonlantirish uchun uy spreyi taklif qildi
Batafsil
thebetterindia.com

Rajastondan bogʻbonchi qurigan oʻlgan oʻsimliklarni jonlantirish uchun uy spreyi taklif qildi

Baʼzi oʻsimliklar oʻsishni toʻxtatadi, yangi barg va poyalar hosil qilmaydi, bu esa egalariga ulardan voz kechishga undashi mumkin. Biroq, Alvara shahridan boʻgʻbonchi Krishna birinchi navbatda bitta narsani tekshirishni maslahatlar beradi: poyalar oʻzining yashil rangini saqlab qolganmi.

Krishna fikricha, agar poya yashil boʻlsa, oʻsimlik hali ham eʼtiborga loyiqdir. Instagramda bogʻbonchilik boʻyicha amaliy maslahatlarni baham koʻrayotgan Krishna yaqinda zaif yoki oʻsishi sekin boʻlgan oʻsimliklar uchun ishlatadigan uy aralashmasini namoyish etdi. Uning retsepti Hindiston oshxonalarida tez-tez uchraydigan ingredientlarga asoslangan: bir qoshiq guruch.

Eliberish usuli

Avvalo, bir stakan suv olib, unga bir qoshiq guruch qoʻshiladi va aralashma namlanishga qoldiriladi. Keyin Krishna yarim choy qoshiq pishiriq sodasi va bir choy qoshiq sirka qoʻshadi. Aralashilganidan soʻng, bu aralashma taxminan bir soatga qoldiriladi. Keyin eritma siivilanadi va bir litr suv bilan aralashtiriladi. Krishna aytishicha, hosil boʻlgan eritmani kasallangan oʻsimlik ustiga, afzalroq kechqurun shilplash kerak.

Spreydan qachon foydalanish tavsiya etiladi

Krishna spreydan foydalanishdan oldin oʻsimlikni diqqat bilan koʻrib chiqish zarurligini taʼkidlaydi. Masalan, agar gul (roza) yangi poyalar bermayotgan boʻlsa, lekin uning poyalari yashil boʻlsa, bu aynan shu aralashmadan foydalanish lozim boʻlgan holatdir. Bu farq muhim, chunki oʻsishning toʻxtashi turli sabablarga bogʻliq boʻlishi mumkin: zararli organizmlar, yomon drenaj, quyosh nuri yetishmasligi, sugʻorish muammolari yoki sogʻlom boʻlmagan ildizlar. Uy spreyi barcha bu muammolarni hal qila olmaydi.

Shuning uchun, aralashmani kafolatlangan yechim sifatida emas, balki oʻsimlik tomonidan yuborilayotgan signallarga eʼtibor qaratish bilan birga sinab koʻrish mumkin boʻlgan usul sifatida qarash yaxshiroqdir.

Oʻsimlikni tashlab yubormasdan oldin

Uy bogʻbonchilarida barglari qurib ketganda va oʻsish toʻxtaganda oʻsimlikni tashlab yuborish istagi paydo boʻlishi mumkin. Krishna maslahati yanada oddiyroq birinchi qadamni taklif qiladi: chuqur tekshiruv oʻtkazish. Poyalarni tekshirish, zararli organizmlarni qidirish, tuproqni sezish va oʻsimlik oladigan quyosh nuri miqdorini baholash kerak. Agar sogʻlom yashil oʻsish hali ham mavjud boʻlsa, uni qutqarishga yaroqsiz deb qarashdan oldin unga biroz koʻproq gʻamxoʻrlik qilish kerak boʻlishi mumkin.

Agar sizda bir necha haftadan beri toʻxtab qolgan koʻrinishdagi oʻsimlik boʻlsa, uning yashil poyasi chuqurroq tadqiqot qilish uchun signal boʻlishi mumkin.

«Panchayat» filmi direktori Siddhartha Malhotraning «Oʻrmon» filmini yaratish haqida gapirdi, bu film Bihardagi sirli ibodatxonani tasvirlaydi
Batafsil
www.aajtak.in

«Panchayat» filmi direktori Siddhartha Malhotraning «Oʻrmon» filmini yaratish haqida gapirdi, bu film Bihardagi sirli ibodatxonani tasvirlaydi

Siddhartha Malhotra va Tamanna Bhatiy ishtirokida suratga olingan «Oʻrmon» (The Van – Force of the Forest) filmi teaserlari tufayli jamoatchilik diqqatini tortdi. Bu folklor filmi qorongʻi oʻrmondagi sirli ibodatxona dunyosini taqdim etadi, u yerda ilohiy kuch seziladi. Filmni Dipak Mishra rejissyorlik qilgan boʻlib, u shuningdek «Panchayat» seriyasi bilan mashhur.

Film TVF va Ekta Kapoor tomonidan ishlab chiqarilmoqda. Yaqinda TVF asoschisi Arunab Kumar va rejissyor Dipak Mishra «Oʻrmon»ni yaratish jarayoni, shu jumladan, ilhom manbai va hikoyani kino loyihasiga aylantirish haqida batafsil maʼlumot berdilar.

ANI bilan suhbatda Arunab Patna yaqinidagi Stin Van Devi ibodatxonasini ziyorat qilgandan soʻng bu hikoyaga qiziqqanini aytdi. U u yerda mahalliy aholi, ruhoniy va qishloq aholisi bilan suhbatlashib, ibodatxona bilan bogʻliq qadimgi afsonalarni bilib oldi. Hikoyalarga koʻra, ibodatxona XVI asrda qurilgan va atrofidagi oʻrmon koʻplab sirli hikoyalar bilan oʻralgan. Mahalliy aholi quyosh botgandan keyin oʻrmonga kirish taqiqlanganiga ishonardi.

U bu anʼana hozirgacha mahalliy folklorning bir qismi ekanligini qoʻshimcha qildi. Taxminan ikki yil avval u bu hikoyani Dipakka aytgan va ikkalasi ham uni juda yoqtirgan. Shundan soʻng ular Ekta Kapoorga uni kinoga tatbiq etish gʻoyasi bilan murojaat qilishdi va Ekta ham bu hikoyani katta ekranda koʻrsatish kerak deb hisoblagan.

Dipak Mishra bu hikoyaning noyobligini taʼkidlab, u qishloq va mamlakatning chekka hududlari bilan bogʻliq syujetni katta ekranda namoyish etish imkonini berganini taʼkidladi. Filmni yaratish uchun u butunlay yangi dunyoni qayta yaratishi kerak boʻlgan. Filmni bosh qahramoni zamonaviy yigit boʻlib, u eski uyiga va ildizlariga qaytadi, undan soʻng uning oʻzini anglash va oʻz identifikatsiyasini izlash yoʻli boshlanadi.

Xuddi shu suhbat davomida Dipak Mishra film syujetiga mos keladigan dunyoni yaratish murakkab vazifa ekanligini tan olgan. Uni ekranda aks ettirish uchun oddiy suratga olish uskunalari emas, balki animatsiya va maxsus effektlar kabi zamonaviy texnologiyalardan faol foydalanildi. Rejissyor shuni taʼkidladi,ki, bu hikoya unga aytilgandan soʻng, sahnalar uning xayolida paydo boʻlishni boshladi va shu bilan butun jamoa bilan syujet rivojlandi. U film kinematografik uslubda taqdim etilganini taʼkidladi va tomoshabinlar buni sezmasalar ham, bu dunyo va muhitni tayyorlash uchun koʻplab texnologiya va animatsiya qoʻllanilganini bildirdi.

«Oʻrmon» filmi 25-sentabr kuni chiqishga tayyor, bu paytda u janubiy hindiston va Gollivud filmlari bilan raqobatlashishi kerak. Shu kuni Janubiy Hindistondan «Nani Ki Paradise» va Gollivuddan «Avengers Endgame Encore» chiqadi, ular allaqachon jamoatchilik orasida katta qiziqish uygʻotmoqda.

Mashhur