Qon uygʻunlashuvidagi funksiyasi bilan mashhur boʻlgan K vitamini, Ijtimoiy tibbiyot jurnalida (American Journal of Clinical Nutrition) iyun oyida nashr etilgan tadqiqotda nafas olish sogʻligʻiga ijobiy taʼsirlarga ega ekanligi koʻrsatildi. Tahlil AQShning Buyuk Britaniyada oʻtkazilgan soʻrovnomasi boʻlgan UK Biobankdan olingan, oʻn yil davomida kuzatilgan 179 mingdan ortiq shaxsning maʼlumotlarini oʻz ichiga olgan.
Avstraliya va Yevropa institutlaridagi tadqiqotchilar K1 vitaminining manbalari, yaʼni sabzavotlarni isteʼmol qilishning oʻpka quvvatini yaxshilash bilan bogʻliqligini aniqladilar. Tadqiqot shuningdek, havo yoʻllarining yalligʻlanish tufayli toʻsilishi natijasida nafas qisish va charchoq kabi simptomlar paydo boʻlishi bilan xarakterlanadigan Obstruktiv Oʻpka Kasalligi (OOK) xavfi kamayishini ham tilga oldi, bu esa hayot sifatiga taʼsir qiladi.
Mutaxassislar tahlili va tavsiyalari
Goyaniyaʼdagi Einstein Israelit Kasalxonasi pneumologining Guylherme Saraiva ushbu tadqiqot dolzarb va yaxshi bajarilganini taʼkidladi, ammo u ehtiyotkorlik zarurligini taʼkidladi, chunki natija faqat bogʻliqlikni, sabab-oqibat munosabatini emas, koʻrsatadi. U buni tasdiqlash uchun tasodifiy nazoratli klinik sinovlarda tekshirilishi kerak boʻlgan gipotezalarni keltirib chiqarayotganini taʼkidladi, ular tadqiqotning oltin meʼyori hisoblanadi.
Einstein bilan bogʻliq nutrisionist Tânia Andrade K vitaminining manbalarini parhezga kiritish muhimligini taʼkidladi, ammo bu yolgʻizgina nafas olish muammolarining oldini olish maqsadida qoʻshimcha qabul qilishni asoslash uchun yetarli emasligini ogohlantirdi.
Bu mikroelementning faoliyatini tushuntirish uchun bir nechta mexanizmlar mavjud. Potensial taʼsirlaridan biri OOKda keng tarqalgan va oʻpkalarga zarar yetkazadigan qon tomirlarining kalkifikatsiyasiga qarshi himoya qilishni oʻz ichiga oladi. Saraiva qoʻshimcha qilib, yashil bargli sabzavotlar kabi K1 vitaminiga boy oziq-ovqatlar antioksidant va yalligʻlanishga qarshi xususiyatlarga ega boshqa moddalarni ham taqdim etishini aytdi.
Shifokor uchun eng xavfsiz xabar tadqiqotning turli xil ovqatlanish standartlarini, jumladan, koʻp sabzavotlar, meva, donalar, butun donali mahsulotlar va urugʻlarni kiritish tavsiyasida yotadi, bu esa umumiy va, natijada, oʻpka sogʻligʻining yaxshilanishi bilan bogʻliq. Muvozanatli parhezdan tashqari, u chekishdan saqlanish, mos vaksinatsiyani amalga oshirish, muntazam jismoniy mashqlar qilish va ifloslanish hamda tutunka taʼsiriga duch kelmaslik kabi boshqa choralar ham maslahat berdi.
K vitaminining oʻpka uchun foydalari hali ilmiy tasdiqlashni talab etsa-da, uning qon uygʻunlashuvidagi roli allaqachon yaxshi oʻrnatilgan, chunki u qon ketishini oldini olish uchun zarur boʻlgan oqsilni faollashtiradi.
Vitamin nomi 'koagulation' soʻzidan olingan boʻlib, bu uygʻunlash degani, va uni Danimarka biokimyogi Carl Peter Henrik Dam (1895-1976) nomlagan, u ushbu birikma haqidagi kashfiyotlari uchun Nobel mukofotiga sazovor boʻlgan.
Bu liposoliuv vitaminlar guruhi boʻlib, K1 va K2 kundalik hayotda eng keng tarqalgan. Tadqiqotda ajralib koʻrsatilgan K1, filokinon deb ham ataladi. Andrade uning qon ketishini nazorat qilish uchun muhim ekanligini va shuningdek, suyak sogʻligʻiga hissa qoʻshishini kuzatdi. Uni kol, ismaloq, brokoli, ruka, alface, karnab, soya va kanola oʻsimlik yogʻlari kabi sabzavotlarda topish mumkin. Nutrisionist uning yogʻ manbai bilan birga isteʼmol qilinganda singishi optimallashtirilishini oʻrgatdi.
K2 yoki menakinozlar turli shakllarga ega (MK-4 dan MK-13 gacha). Mutaxassis baʼzilari bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi va nattō (soya fermenti), pishgan pishloqlar, yogurtlar, tuxum sarigʻi va jigar kabi goʻshtlarda mavjud ekanligini taʼkidladi. K2 suyak mineralizatsiyasiga yordam berib, skeletni mustahkamlaydi va kardiovaskulyar foydalarning dalillari mavjud.
Nihoyat, Tânia Andrade K3 vitamini (menadion) sintetik ekanligini va ayniqsa, jigar shikastlanishi va gemolitik anemiya xavfi tufayli tavsiya etilmasligini tushuntirdi. U qoʻshimchalar shifokor yoki nutrisionist tomonidan yoʻnaltirilishi kerakligini, chunki baʼzi qonni suyuqlantiruvchi dorilardan foydalanuvchilar uchun qarshi koʻrsatmalar borligini va eng yaxshi yondashuv turli xil sabzavotlar bilan boyitilgan xilma-xil parhezga ustuvorlik berish ekanligini taʼkidladi.