Non (lepeshka) hindiston oshxonasining ajralmas qismi boʻlib, koʻpgina hindiston uylari bugʻdoydan tayyorlangan nonni isteʼmol qiladi. Biroq, mutaxassislar har kuni bitta turdagi un bilan cheklanmaslikni, balki turli donlarni parhezga kiritishni tavsiya etadilar. Bunday yondashuv organizmning tola, oqsil, temir, kalsiy va magniy kabi koʻplab zarur ozuqa moddalarini olishiga imkon beradi, shuningdek, ovqatlanishda xilma-xillikni taʼminlaydi. Quyida parhezning oziqlanish qiymatini oshirish uchun osongina qoʻshib boʻladigan baʼzi turdagi nonlar keltirilgan.
Arpa noni
Arpa noni past glikemik indeksga (GI) ega boʻlgani uchun diabet bilan kurashayotganlar yoki vazn yoʻqotmoqchi boʻlganlar uchun foydali hisoblanadi. Biroq, seliak kasalligi yoki glutenga sezuvchanligi boʻlgan odamlar bu mahsulotdan saqlanishlari kerak.
Proso noni
Proso glutenga ega emas va tola bilan boyitilgan, bu uzoq vaqt toʻyinganlik hissini beradi. Shunga qaramay, ichak sindromi (IBS) yoki hazm qilish muammolari boʻlgan odamlar uni oʻrtacha miqdorda isteʼmol qilishlari kerak.
Ragi noni
Ragi kalsiy, temir va tola manbai boʻlib, bu suyak salomatligiga ijobiy taʼsir koʻrsatadi. Ammo buyrak kasalliklari yoki zaif hazm qilish tizimi boʻlgan odamlar isteʼmol qilishdan oldin mutaxassis bilan maslahatlashishi kerak.
Makkajoʻxori noni
Makkajoʻxori noni tola, magniy va A vitamini bilan boyitilgan boʻlib, bu koʻz salomatligi uchun foydalidir. Shu bilan birga, diabet hastalariga porsiyalarni nazorat qilish lozim.
Jow hariti noni
Jow temir, magniy va tola uchun aʼlo manba hisoblanadi. Uni koʻpincha qishda isteʼmol qilishadi va u qabziyat va xolesterin muammolariga yordam berishi mumkin. Biroq, tiroid muammolari boʻlgan odamlar uni faqat shifokor bilan maslahatlashgandan soʻng isteʼmol qilishlari kerak.
Rajgira noni
Rajgira oqsil, temir va kalsiyning yaxshi manbai boʻlib, shuningdek, glutenga ega emas. Uni roʻza paytida isteʼmol qilishadi. Biroq, ushbu mahsulotga allergiyasi boʻlganlar uni parhezdan chiqarib tashlashlari kerak.
Salomat va faol hayot tarzini saqlab qolish uchun bugʻdoy nonidan butunlay voz kechish shart emas. Oʻrniga, parhezda turli donli nonlarni navbatma-navbat almashtirish kifoya. Bu ovqatlanishni xilma-xil qilishga va uning sifatini yaxshilashga imkon beradi, shu bilan birga taʼmini saqlab qoladi.
