Chili qishloq xoʻjaligi: Nima uchun yuqori daromadli ekinlar Janubiy Afrikaning qoʻldan boy berilayotgan imkoniyati boʻlib qolmoqda
Batafsil
Food For Mzansi
foodformzansi.co.za

Chili qishloq xoʻjaligi: Nima uchun yuqori daromadli ekinlar Janubiy Afrikaning qoʻldan boy berilayotgan imkoniyati boʻlib qolmoqda

Tlhoks Vegis asoschisi Letlogonolo Leservane oʻz tajribasini baham koʻrdi va Janubiy Afrikadagi yuqori daromadli ekinlar hamda mahalliy agrotexnik qayta ishlash sektorini qoʻllab-quvvatlash masalalarini koʻtardi. U kichik hovlida boshlangan biznesning qanday qilib milliy brendga aylanganini, bu brend 83 dan ortiq sotuv nuqtasida mavjudligini va bularning davlat moliyaviy yordami yoki merosiy yerlarsiz amalga oshirilganini hikoya qildi.

Leservane 2016-yilda Kuruman shahridagi uyining orqa bogʻida chili ekishni boshlagan, chunki u ishsiz edi, agrariy sektor haqida bayonot berish uchun emas, balki hayot kechirish maqsadida. Toʻqqiz yil oʻtgach, bu orqa bog oilaviy agrobiznesga aylandi. Kompaniya chili ekadi, uni qayta ishlaydi va Sambok Hot Sauce shaklida butildirib chiqaradi, bu mahsulot hozirda Janubiy Afrikadagi 83 dan ortiq doʻkonda sotiladi.

Bu muvaffaqiyat mavjud tizim tufayli emas, balki unga qarshi kurash natijasida erishilgan. Leservane bu shunchaki oʻzi haqidagi muvaffaqiyat hikoyasi emas, balki jarayonni yengillashtirishi kerak boʻlganlar qilmagan tanqid ekanligini taʼkidlaydi. U chili murakkab ekin emasligini, bugʻdoydan kamroq yer talab qilmasligini va aksariyat sabzavotlardan koʻproq hosil berishini taʼkidlaydi.

Bundan tashqari, chili haqiqiy eksport talabiga ega va uni qizgʻin sous, chili yogʻi yoki ziravor aralashmasiga qayta ishlagandan soʻng foydasi koʻpobar oshadi. Xom chili mengollar uchun sotiladi, ammo butilangan va brendlangan chili randlar uchun sotiladi. Tlhoks Vegisning bu biznes modeli amalda isbotlangan. Biroq, chili koʻpincha ikkinchi darajali mahsulot sifatida qaraladi.

Yangi fermerlarga koʻpincha bugʻdoy yoki qayta ishlash imkoniyati boʻlmagan sabzavotlar ekish tavsiya etiladi, bu esa kichik chili fermasi toʻgʻri qayta ishlash bilan asosiy ekinlarning katta fermasidan koʻproq daromad keltirishi mumkinligini eʼtiborsiz qoldiradi. Yangi fermerlarga beriladigan maslahatlar haqiqatda daromad keltiradigan narsaga emas, balki moliyalashtirish qulay boʻlgan narsaga asoslanadi.

Leservane oʻzi tajriba orqali oʻrgangan, biznes daromadlaridan jihozlar va qadoqlashni mustaqil moliyalashtirgan. Fermadan butilgacha va doʻkondagi javonagacha boʻlgan har bir bosqich uning oilasining qatʼiyatligi tufayli sodir boʻldi, tizimning mavjudligi tufayli emas. U Janubiy Afrika uchun hal qilish kerak boʻlgan savolni beradi: agar chili biznesi Kuruman orqa bogʻidan 83 doʻkonga institutsional yordamsiz yetib kelsa, hech qachon shu bosqichga yetib bora olmaydigan minglab fermerlar bilan nima boʻladi?

U chili oziq-ovqat xavfsizligi va inklyuziv oʻsish haqidagi suhbatlarning qanchalik real ekanligini sinovdan oʻtkazishini taʼkidlaydi, chunki bu ekin xom sotuvdan koʻra qayta ishlashni qadrlaydi, kichik yer maydonchalari uchun mos keladi va katta maydonlarni talab qilmasligi sababli yer islohotlari va yosh fermerlik strategiyasiga mukammal mos keladi.

Janubiy Afrikada agroprepreneurlikni rivojlantirish uchun yerga kirishni qoʻllab-quvvatlash, chili kabi yuqori daromadli ekinlar uchun mos keladigan joylar, kichik agrotexnik qayta ishuvchilar uchun qulay jihozlar, katta hajmlarda yetkazib berishga tayyor fermerlar uchun chakana savdo kanaliga bevosita kirish va chili ni ikkinchi darajali loyiha emas, balki jiddiy tovar sifatida koʻrib chiqqan qishloq xoʻjaligi maslahatlari zarur.

Mashhur