Sentabr oyida boshlanishi bilan yozgi sabzavotlar mavsumi asta-sekin yakunlanmoqda. Xaridorlar tez orada bozorga chiqadigan sabzavotlarni sotib olishni istamasalar ham, bogʻlardagi yoki oshxona chidaklari boʻlgan koʻplab oʻsimliklar meva berishni toʻxtatadi. Natijada, bogʻda toʻldirilmagan joylar paydo boʻladi. Odatda, bu vaqtda odamlar sovuqlar kelishidan oldin oʻsimlik ekish maʼnosiz deb hisoblashadi. Biroq, bu shunday emas.
Sentabr koʻplab qishki sabzavotlarni ekish uchun juda maqbul oy hisoblanadi. Bu vaqtda havo harorati pasayishni boshlaydi, bu esa kuchli issiqni yoqtirmaydigan ekinlarni oson yetishtirish imkonini beradi. Baʼzi sabzavotlar bir necha hafta ichida isteʼmol qilishga tayyor boʻladi, boshqa oʻsimliklar esa qishga ildizlarini mustahkamlashga vaqt topadi. Shu tariqa, hozir qoʻllanilgan kichik saʼy-harakatlar keyingi oylarda bozordan sotib olish oʻrniga uy bogʻidan yangi sabzavotlarni yigʻishga imkon beradi.
Sentabrda yetishtirilishi mumkin boʻlgan sabzavotlar
1. Ispanak: Sentabrda ispanak ekish juda foydali boʻlishi mumkin. Bu tez oʻsadigan yashil ekin boʻlib, uning barglari taxminan bir oy ichida yigʻish uchun mos keladi. Afzalligi shundaki, butun oʻsimlikni qazib olish oʻrniga, zarur boʻlganda oz miqdordagi barglarni kesib olish mumkin. Bu oʻsimlikning uzoq vaqt davomida yangi barglar berishiga imkon beradi. Ispanakni kichik oshxona bogʻida yoki idishlarda ham oson yetishtirish mumkin.
2. Sarımsaq: Sentabrda sarimsag ekish katta foyda keltiradi. Sovuqlar boshlanishidan oldin, uning ildizlari yaxshi rivojlanadi. Shundan soʻng, oʻsimlik qishda oʻsishini sekinlashtiradi va ob-havo maqbul boʻlganda faol oʻsishni tiklaydi. Sarimsagni suv toʻplanmaydigan va oʻsimlikka yetarli quyosh nuri tushadigan yerga ekish kerak. U boshqa sabzavotlarga qaraganda pishishi uchun koʻproq vaqt talab qilgani sababli, sabrli boʻlish lozim.
3. Rabanit: Agar siz tez pishadigan sabzavotni olishni xohlasangiz, rabanit ajoyib tanlov boʻlishi mumkin. Sentabrda rabanit urugʻlarini ekish bir necha hafta ichida hosil yigʻishga olib kelishi mumkin. Rabanitning oʻziga xosligi shundaki, unga koʻp joy talab qilinmaydi. Uni yozgi ekinlardan keyin qolgan bogʻdagi kichik boʻsh joylarga ekish mumkin. Tuproqni biroz nam ushlab turish kerak va tez orada yer ostida pishayotgan oq rabanitni koʻrasiz.
4. Koli: Koli salqin ob-havoda yaxshi oʻsadigan sabzavotlar qatoriga kiradi. Harorat pasayib borishi bilan barglarining taʼmi yaxshilanishi mumkinligini taʼkidlash muhim. Uni sentabrda ekib, kuz va qish davomida barglarini olishingiz mumkin. Bu oʻsimlik ham juda nozik emas, shuning uchun sovuqlar ortishi bilan uni parvarish qilish boshqa ekinlarga nisbatan osonroq boʻladi.
5. Salad: Agar siz salatlarni yoqtirsangiz, sentabrda salad ekishni unutmang. U kuchli issiqdan koʻra salqin ob-havoni afzal koʻradi. Bu vaqtda sovuqqa chidashi mumkin boʻlgan salad navlarini tanlash yaxshiroqdir. Barcha urugʻlarni bir vaqtda ekish oʻrniga, ularni kichik oraligʻlar bilan ekish mumkin. Bu barcha hosil bir vaqtda emas, balki turli vaqtlarda yangi barglar olishni taʼminlaydi.
6. Labja (Bakla): Agar siz kelgusi mavsumga tayyorgarlik koʻrmoqchi boʻlsangiz, labja yoki bakla ham yaxshi variantdir. Sentabrda ekilgan oʻsimliklar qish kelishidan oldin ildizlarini mustahkamlaydi va ob-havo iliqlashganda faol oʻsishni boshlaydi. Biroq, ularni suv toʻplanmaydigan tuproqqa ekish kerak. Juda nam tuproqda yoki kuchli sovuq shamollarning uradigan joylarda yetishtirish qiyinlashishi mumkin, shuning uchun bu ularni yetishtirish uchun ideal vaqtdir.
7. Guruch: Guruch ham salqin ob-havoni afzal koʻradi. Guruchning erta navlarini sentabrda ekish sovuq kuchayishidan oldin hosil yigʻish imkonini beradi. Guruch oʻsimliklari kuchli yozgi issiqlik sharoitida qiynalishi mumkin, shuning uchun sentabrdagi oʻzgaruvchan ob-havo ularga yaxshi imkoniyat beradi. Agar siz uyda yangi va qattiq guruch yeyishni xohlasangiz, hozir tayyorgarlikka boshlashingiz mumkin.