Oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatidagi sogʻliqni saqlashni rivojlantirish boʻyicha oʻn birta loyiha tibbiyot universitetlarida amalga oshirilmoqda va ular yakuniy bosqichda turibdi. Shu bilan birga, yigirma yetti foizdan ortiq jismoniy taraqqiyotga erishgan loyihalarga ustuvorlik berilmoqda.
Oziq-ovqat va dori vositalari nazorat boshqaruvi (FDA) xodimi Abbas Mahdizade bu yil sakkiz ta bunday loyiha yakunlangan va ishga tushirilganini maʼlum qildi. Bundan tashqari, 2027-yil oxiriga qadar oziq-ovqat va farmatsevtika sohalarida yana taxminan 30 ta qoʻshimcha bino va ombor qurilishi rejalashtirilgan.
Mahdizade farmatsevtika omborlari va laboratoriyalarini kengaytirish va modernizatsiya qilish moliyalashtirishni taqsimlashdagi asosiy yoʻnalishlar boʻlib qolishini taʼkidladi. U inqirozlar paytida farmatsevtika zaxiralari va infratuzilmasining hayotiy ahamiyatini hisobga olgan holda, barcha loyihalar belgilangan texnik va xavfsizlik standartlariga javob berishi kerakligini taʼkidladi.
2024-yil iyun oyida FDA xodimi Abdolzim Befxar oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlashga qaratilgan agentlikning huquqiy choralarini taqdim etdi. U oziq-ovqat ishlab chiqarish quvvatlari, shuningdek, xomashyo va tayyor mahsulotlarni oʻz ichiga olgan import partiyalari qatʼiy nazorat ostida ekanligiga urgʻu berdi. Bu bayonotlar har yili 7-iyun kuni nishonlanadigan Jahon oziq-ovqat xavfsizligi kuni munosabati bilan qilingan.
Bu kunning maqsadi — oziq-ovqat bilan bogʻliq xatarlarni oldini olish, aniqlash va boshqarish uchun eʼtiborni jalb qilish va harakat qilishga undash, shu orqali oziq-ovqat xavfsizligi, inson salomatligi, iqtisodiy farovonlik, qishloq xoʻjaligi, bozorlarga kirish, turizm va barqaror rivojlanishga hissa qoʻshishdir.
Befxar qoʻshimcha qilib, iron kalendari 1402-yil davrida (2023-yil mart - 2024-yil mart) umumiy 4884 ta oziq-ovqatga oid shikoyatlar tekshirilganini aytdi. Shu davrda oziq-ovqat ishlab chiqarish va tarqatish boʻyicha meʼyorlarga mos kelmaydigan taxminan 5100 ta korxona aniqlangan va sud organlariga topshirilgan.
Iron FDA nazoratiga koʻra, Befxar 266 ta ruxsatsiz ishlab chiqarish birliklari va 170 000 dan ortiq konfiskatsiya qilingan tovarlar aniqlangani haqida maʼlumot berdi. U shuningdek, oʻtgan yil davomida 148 000 ta noqonuniy va kontrafakt tovarlar aniqlangan va taxminan 3,8 million kilogramm meʼyorlarga mos kelmaydigan oziq-ovqat va ichimliklar yoʻq qilinganini taʼkidladi.
Befxar tibbiyot fanlari universitetlari mamlakat boʻylab Ironga tegishli FDA ning ijrochi organlari sifatida faoliyat yuritishini, u sogʻliq uchun moʻljallangan yirik taqsimot markazlarini tekshirishini tushuntirdi.
U oziq-ovqat xavfsizligi isteʼmolchidan ishlab chiqaruvchilargacha barchaning ishtirok etishini talab qiladigan umumiy masʼuliyat ekanligini taʼkidladi. Biroq, barcha majburiyatlar bajarilganda ham kutilmagan holatlar oziq-ovqat xavfsizligiga tahdid solishi mumkin boʻlgan istisno holatlari mavjud.
Bunday hollarda ham kasalliklarning oldini olish choralari har doim koʻrilishi mumkin. Oziq-ovqat xavfsizligi bilan bogʻliq hodisalar kichik voqealarimizdan tortib jiddiy xalqaro inqirozlar gacha boʻlishi mumkin, bu uyda elektr uzilishi, mahalliy restoranda oziq-parvarozlik, ishlab chiqaruvchi tomonidan ifloslangan mahsulotni ixtiyoriy qaytarib olish, import mahsulotlarida kasallik tarqalishi yoki tabiiy ofat boʻlishi mumkin.
Xavfsiz boʻlmagan oziq bilan bogʻliq xatarlar chegaralarni tanimaydi, shuning uchun tobora bogʻliq global oziq-ovqat taʼminot zanjiri sharoitida xavf mahalliy muammodan xalqaro favqulodda vaziyatga tez oʻzgarishi mumkin. Ushbu yildagi mavzu, «Oziq-ovqat xavfsizligi: kutilmagan holatlarga tayyorgarlik», har qanday ogʻirligiga qaramay, hodisalarga tayyor boʻlish muhimligini taʼkidlaydi.
Oziq-ovqat xavfsizligi hodisasi — bu ovqatlanish bilan bogʻliq potentsial yoki tasdiqlangan salomatlik xavfi mavjud boʻlgan vaziyatdir. Bunday hodisa baxtsiz hodisalar, yetarli nazoratning yoʻqligi, oziq-ovqat firibgarligi yoki tabiiy hodisalar tufayli yuzaga kelishi mumkin.
Bunday hodisalarni boshqarishga tayyorlik siyosatchilar, oziq-ovqat xavfsizligi organlari, fermerlar va oziq-ovqat biznesi operatorlari tomonidan harakat talab etsa-da, isteʼmolchilar ham faol rol oʻynay oladilar. Oziq-ovqat xavfsizligi ishlab chiqarishdan hosil qilishgacha, qayta ishlash, saqlash, taqsimlash va nihoyat, tayyorlash va isteʼmol qilishgacha zanjirning har bir bosqichida oziq-ovqatning saqlanishini taʼminlashda hal qiluvchi rol oʻynaydi.
Baholashlar boʻyicha, har yili 600 million ta oziq-kasalligi holatlari qayd etiladi va xavfsiz boʻlmagan oziq insonlar va iqtisodiyot uchun xavf tugʻdiradi, ayniqsa ayollar, bolalar, shuningdek, konfliktlar va migratsiya natijasida zarar koʻrgan aholi guruhlariga nisbatan norivoj taʼsir koʻrsatadi. Taxminan, har yili zararlangan oziq isteʼmol qilingandan soʻng 420 000 kishi oʻladi, bunda besh yoshdan kichik bolalar oziq orqali yuqadigan kasallik yukining 40 foizini tashkil etadi, bu esa har yili 125 000 ta oʻlimga teng.
