Agar siz parhezingizga yanada foydali va ozuqaviy mahsulotlarni kiritishni maqsad qilsangiz, ovsiya asosidagi uy noni ajoyib tanlov boʻlishi mumkin. Uni tayyorlash juda oddiy, u nafaqat mazali, balki foydali ham.
Garchi non oshxona hayotining ajralmas qismi boʻlsa-da, ayniqsa choy bilan tonggi tostlar yoki bolalar uchun sevimli sendvichlar tayyorlashda, koʻpgina tijorat nonlari bugʻdoy uni va konservantlar bilan tarkibga ega, bu sogʻliq uchun salbiy taʼsir koʻrsatadi. Bunday hollarda, ovsiya va urugʻlardan foydalanib, sogʻlom nonni mustaqil ravishda tayyorlash mumkin. Bu non nafaqat mazali, balki juda ozuqaviy ham. Bundan tashqari, uni saqlash oson va u toʻyinganlikni uzoq muddat taʼminlaydigan va tez-tez ochlikni oldini oladigan tolalar bilan boyitilgan.
Ovsiya noni uchun ingredientlar:
Ovsiya nonini tayyorlash uchun quyidagilar kerak boʻladi: 2 stakan tez pishadigan ovsiya granulasi (steel cut oats), quyosh urugʻlari (sunflower seeds), quyuq urugʻlari (pumpkin seeds), ketma-ket urugʻlari (flax seeds), kinoa yoki ovsiya granulasi (oat flakes), psillium (isabgol), olma sirkasi (apple cider vinegar) va suv.
Ovsiya nonini tayyorlash jarayoni:
Avvalo, tez pishadigan ovsiya granulasini taxminan olti soat davomida suvda namlagiz. Shundan soʻng, suvni yuvib tashlang va ovsiya granulasini katta idishga soling. Keyin bu idishga quyosh urugʻlari, quyuq urugʻlari, ketma-ket urugʻlari, kinoa yoki ovsiya granulasi va psillium qoʻshing va barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Ayrı bir idishda suvni olma sirkasi bilan aralashtiring va bu aralashmani ovsiya massasiga quying. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtirib, aralashmaning barqarorlashishi uchun biroz vaqt qoldiring. Keyin tayyor massani pishirish qolipiga (loaf pan) joylashtiring, bir tekis tarqatib, qoshiq yoki qoʻl bilan zich bosib turing. Shundan soʻng, nonni oldindan qizdirilgan pechda pishiring.
Non oltin rangga kirgan va yuqori qismi qattiq boʻlganda, uni chiqarib, butunlay sovutib oling. Keyin uni tikka kesib, taqdim eting. Bu non tashqarisi qattiq, ichi esa yumshoq boʻladi, uni kesish qulay va muzlatgichda uch oygacha saqlash mumkin.