«Biz aldashmagan yaqin qarindoshimiz yoʻq!» shioriga koʻra mashhurlik topgan Taggu laddulari butun mamlakat boʻylab mashhur boʻldi. Bu Kanpur laddulari oʻziga xos taʼmi va noyob nomi bilan qadrlanadi va shirinliklar muxlislari orasida sevimli mahsulot hisoblanadi. Ularning taʼmi shunchalik oʻziga xoski,ki, isteʼmol qilingandan soʻng uzoq vaqt tilda qoladi.
Mascarpone (hoya), yongʻoqlar, koʻk sariyogʻ va gonda kabi ingredientlardan tayyorlangan bu laddular nafaqat mazali, balki ozuqaviy ham hisoblanadi. Agar sizga Taggu laddulari yoqsa, lekin Kanpurga borganingiz kelmasa, baʼzi ingredientlar yordamida ularni uyda osongina tayyorlashingiz mumkin.
Bugun biz sizga har qanday maxsus tadbir uchun tayyorlashingiz mumkin boʻlgan Taggu uslubidagi laddu tayyorlash retseptini taqdim etamiz.
Ingredientlar
Tayyorlash uchun quyidagi komponentlar kerak: bir katta idish mascarpone (hoya), bir kichik idish shakar, bir nechta kichik idish gonda, yarim kichik idish raspadagi koʻmak, beshta yashil kardamon, sakkiz dona toʻkilgan keshyu, sakkiz dona toʻkilgan badam va yarim idish qaynatilgan yogʻ (desi gi).