allworld.mediaButun dunyo bo‘ylab yangiliklar
FDA Akolada Blinkit litsenziyalarini toʻxtatdi va Mumbai hamda Sanglida restoranlarni sanitariya qoidalarini buzganligi sababli tekshirdi
Batafsil
Aaj Tak
www.aajtak.in

FDA Akolada Blinkit litsenziyalarini toʻxtatdi va Mumbai hamda Sanglida restoranlarni sanitariya qoidalarini buzganligi sababli tekshirdi

Maharashtrdagi Oziq-ovqat va Dorilarni Nazorat qilish Boshqarmasi (FDA) oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlash boʻyicha qatʼiy choralar koʻrdi. Akoladagi Blinkitning bitta markazi, shuningdek, Mumbaidagi ikkita mehmonxonaning litsenziyalari toʻxtatildi. Tekshiruvlar tozalik, mahsulotlarni saqlash va xodimlar gigiyenasi bilan bogʻliq koʻplab qoidalarni buzishlarni aniqladi.

Sanglida oʻtkazilgan tekshiruv jarayonida xavfsiz saqlanmagan 165 litr sut topildi va u joyida moliyalashtirilib yoʻq qilindi.

Tekshiruv jamoasi Akoladagi Blinkit doʻkoniga kelib, juda qoniqtirmaydigan holatni aniqladi. Muzlatgichlarning plastik qopqoqlari yirtilgan, oziq-ovqat mahsulotlari esa nodavlat tovarlar bilan bir stola ustiga tashlangan edi. Baʼzi tovarlar chang va axlat orasida toʻgʻridan-toʻgʻri yerda yotardi. Garchi departament 12-avgustda tuzatishlar zarurligini ogohlantirgan boʻlsa-da, oʻzgarishlar boʻlmagani uchun litsenziya 31-avgustda toʻxtatildi.

Mumbai, Malade Vestdagi «Delhi Sweet and Bhelpuri House» restoranida muzlatgichda oziq-ovqat mahsulotlari bilan birga xom tuxumlar topildi. Shuningdek, ovqat pishirish uchun iflos suvdan foydalanilgani va oshxona devorlarida namlik va kir izlari borligi maʼlum boʻldi. Xuddi shunday muammolar Kurle Vestdagi «Guljar Mohammadi» mehmonxonasida ham aniqlandi; tekshiruvda mehmonxonaning gigiyenasi 100 balldan faqat 24 ball oldi. Oshxonada devorlarda qalin yogʻ qatlami koʻrinardi va kanalizatsiya iflos edi. Xodimlar qoʻlqop va bosh kiyimlaridan foydalanmagan, bu esa ikkala muassasaning litsenziyalarining darhol toʻxtatilishi natijasida yuz berdi.

Sanglida, Mirajda joylashgan «Mayyakka Milk Collection Center» obʼektida jiddiy buzilishlar aniqlandi. 120 litr sigir va 43 litr boʻgʻa suti sovutmasdan toʻrt soatdan ortiq oddiy xonada saqlangan. Bundan tashqari, roʻyxatda sut haqida hech qanday hisobot yoʻq edi. Vaziyat yanada ogʻirlashib, avval muhrlangan krema siqish mashinasidagi davlat muhrining buzilganligi aniqlandi. Jamoa ushbu sutni aholi salomatligi uchun zahar deb baholadi va uni darhol yoʻq qildi.

FDA oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilish majburiy ekanligini taʼkidladi. Tekshiruvlar natijasida uchta obʼektning litsenziyalari toʻxtatildi va Sanglidagi sut isteʼmolga kirmasligi uchun yoʻq qilindi.

Oʻxshash hikoyalar

Mumbaiʼdagi Ayub restoranidagi tekshiruvda sanitariya qoidalarining jiddiy buzilishi aniqlandi
Batafsil
www.aajtak.in

Mumbaiʼdagi Ayub restoranidagi tekshiruvda sanitariya qoidalarining jiddiy buzilishi aniqlandi

Fort Mumbai hududidagi mashhur Ayubʼs restorani Maharashtra oziq-ovqat nazorati boshqarmasi (Maharashtra FDA) tomonidan oʻtkazilgan tekshiruvdan soʻng oziq-ovqat sotish litsenziyasini yoʻqotdi. Tekshiruv 22-avgustda boʻlib oʻtgan va bu jarayonda oziq-ovqat xavfsizligi va tozalik bilan bogʻliq jiddiy kamchiliklar aniqlangan.

Tekshiruv natijasida yuqori xavfli mahsulotlar, masalan, tuxumlar notoʻgʻri haroratda saqlanayotgani aniqlandi. Bundan tashqari, xom va tayyor taomlar toʻgʻri ajratilmagan. Oshxona va ovqat pishirish joylarida kuchli ifloslanish, suv toʻplanishi va koʻp miqdordagi uchuvchan hasharotlar kuzatildi. FDA maʼlumotlariga koʻra, zararkunandalarga qarshi kurash va xodimlarning shaxsiy gigiyenasi boʻyicha yetarli choralar mavjud emas edi.

Oziq-ovqat qoidalarining jiddiy buzilishi sababli, Ayubʼs litsenziyasi 23-avgustdan boshlab toʻxtatildi. FDA bu choraning rejali tekshiruvlar doirasida qabul qilingan ekanligini taʼkidladi.

FDA ning yaqinda amalga oshirilgan kampaniyasi doirasida mehmonxona va restoranlar kabi taxminan 37 ta ovqatlanish joyi tekshirildi. Ulardan 31 ta joyga tuzatishlar zarurligi haqida ogohlantirish yuborildi, shu jumladan Ayubʼs kabi toʻrtta joyning litsenziyalari bekor qilindi.

Bayram mavsumi munosabati bilan FDA shtat boʻylab oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlash boʻyicha keng koʻlamli kampaniya olib bormoqda. FDA shuni bildirib, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligi standartlarini buzadigan joylarga yanada qattiqroq choralarni qoʻllashini bildirdi.

FDA ning harakatlari bilan birga, avval Pune shahrida mashhur Paul Bakery non suyogʻidan oziq-ovqatda hasharot topilganligi haqida xabarlar paydo boʻlgan. Pune aholisi Vinod Tilekerning ijtimoiy tarmoqlarda joylashtirgan postiga koʻra, u 24-avgustda Viman Nagarʼdagi Phoenix Marketcity non suyogʻidan oziq-ovqat sotib olgan va uyga kelganda unda hasharot topgan. U non suyogʻining sifati va tozaligi haqida xavotir bildirdi.

Mashhur