Hindistonda PepsiCo va Nestle mahsulotlarining muddati va oziq-ovqat etiketkalarini soxta qilish sxemasi fosh qilindi

Hindistondagi oziq-ovqat qiymati boʻyicha aniqroq ogohlantirishlarni joriy etish boʻyicha tashabbuslar oziq-ovqat sanoati gigantlari tomonidan qarshilikka uchradi, garchi shunga qaramay, shunga oʻxshash kompaniyalar xorijiy bozorlarda sezilarli belgilardan foydalanayotgan boʻlsa ham.

Masalan, Londonda sotiladigan Fanta bankasi 63 kaloriyaga ega, ammo Hindistondagi shu brendda uch barobar koʻproq shakar mavjud. Bundan tashqari, Yevropadagi sunʼiy rangli mahsulotlarda sogʻliq uchun sezilarli ogohlantirish talab qilinadi, ammo Hindistonda bu rangning mavjudligi faqat idishning orqa tomonida mayda shriftda koʻrsatiladi.

Dunyoning eng yirik korporatsiyalari baʼzi vaqtlar davomida oziq-ovqat qoʻshimchalarini qadoqning old tomonida ogohlantirishlar bilan joylashtirishni majburlash boʻyicha Hindistonning urinishlariga qarshi turib kelishdi. Hindiston oziq-ovqat xavfsizligi tartibiy organi avgust oyida qadoqning old qismida rangli ogohlantirishlarni targʻib qilishdan voz kechishini maʼlum qildi, chunki bunday belgilar hind oshxonasining gʻarbiyga nisbatan yanada kuchli taʼmini hisobga olmaydi. Buning oʻrniga, kompaniyalarga shakar, yogʻ va tuz tarkibini qora-oq jadvalda koʻrsatish taklif qilindi.

Hindiston oliy sudi hozirda bu qarorni jamoatchilik salomatligi faoliyatdorlari tomonidan berilgan arizani koʻrib chiqmoqda. Xavf ostida 450 million hindistonlik fuqarolar turibdi, ular Lancet jurnalidagi yaqinda chiqqan tadqiqotga koʻra, 2050 yilga kelib semizlikka yoki ortiqcha vaznga ega boʻlishi mumkin. Ekspertlar belgilashdagi katta shaffoflik sogʻlom ovqatlanish odatlarini shakllantirishga yordam berishi mumkinligini taʼkidlaydilar. Ekspertlar talabiga koʻra, taxminan 20 ta mamlakat qadoqlangan mahsulotlarning old tomonida yuqori shakar miqdorini qizil, past yogʻ miqdorini esa yashil rangda ajratib koʻrsatishi mumkin boʻlgan tushuntiruvchi belgilarni qabul qilgan.

Hindiston oziq-ovqat xavfsizligi organi aprelda sanoat rahbariyati bilan oʻtkazilgan qiyin uchrashuvdan soʻng chekindi, ular bunday ogohlantiruvchi belgilar chalkashtiruvchi va samarasiz ekanligini daʼvo qilishdi, bu Reuters tomonidan koʻrib chiqilgan yozuvlarda keltirilgan. Rahbariyat shuningdek, tartibotchilarni porsiya nazoratini ragʻbatlantirishga eʼtibor qaratishga chaqirdi.

Coca-Cola India bosh rahbari Mili Bhattacharya 19-martdagi uchrashuvda, 'juda soddalashtirilgan' deb hisoblash mumkin, deb aytdi, deb atrof-muhitga koʻpincha oziq-ovqat roʻyxatlarini oʻqimaydigan isteʼmolchi 'etiketdagi ramz yoki belgini koʻrgan holda juda xabardor boʻladi' va uning parhezini sezilarli darajada yaxshilaydi. U ogohlantiruvchi belgilar foydasiz, chunki ular isteʼmolchilarni shirin va tuzli ovqat isteʼmol qilishdan toʻxtatmaydi va ular kerak emas, chunki hind shifokorlari bemorlariga qaysi mahsulotlardan saqlanish kerakligi haqida yaxshi oʻrgatganini qoʻshimcha qildi.

Biroq, Coca-Cola va uning rozlatish hamkorlari yevropa mamlakatlarining yigirmalab mamlakatlaridagi bozorda oʻz ichimliklariga svetofor uslubidagi belgilarni ixtiyoriy ravishda qoʻshishdi. Shveytsariyada joylashgan Coca-Cola HBC anakompaniyasining veb-sayti bunday belgilar 'aniq va shaffof' maʼlumot berishini maʼlum qiladi. Nestle Hindiston lobbilarining aʼzosi boʻlib, ular tartibotchining avvalgi takliflariga qarshi kurashishdi, ammo bu kompaniya 2013 yildan beri Buyuk Britaniyada tushuntiruvchi belgilardan ixtiyoriy foydalanmoqda.

Avstraliyadagi George Global Health Instituti oziq-ovqat siyosati boʻlimi rahbari Simone Pettigrew, ogohlantiruvchi belgilarning foyda uchun tahdidi sanoatni 'eng uzoq kutishga', hindiston aholisini sotilayotgan mahsulotlarning foydaliligi haqida xabardor qilmaslikka undayotganini taʼkidlaydi. U shuningdek, manfaatdor guruhlarning lobbiyasi tartibotchilarni qattiqroq standartlarni qabul qilishdan 'deyarli paralizga keltirganini' qayd etdi.

Sanoat baholariga koʻra, Hindiston qadoqlangan oziq-ovqat va ichimliklar bozoridagi 100 milliard dollardan ortiq qiymatga ega mahsulotlarning deyarli 80% yogʻ, shakar va tuz miqdori jihatidan yuqori deb hisoblanishi mumkin. Ind Food & Beverage Associationdagi Dipak Jollyning soʻzlariga koʻra, agar sanoat rangli ogohlantiruvchi belgilarni qabul qilsa, qadoq qizil rang bilan qoplangan boʻlar edi.

Hindiston tartibotchilari 2017 yildan beri mahsulotning oziq-ovqat qiymatini koʻrsatuvchi sezilarli rangli ogohlantirishlar va yulduzli reytinglar kabi takliflar bilan kelishib borgan. Biroq, ishlab chiqaruvchilar faqatgina qadoqning orqa tomonida ingredientlar va asosiy oziq-ovqat maʼlumotlarini koʻrsatishlari shart. Kattaroq shaffoflikni talab qiluvchi salomatlik faoliyatdorlari Oliy sudga ariza berishdi, u esa fevral oyida tartibotchilarga ogohlantiruvchi belgilaridan foydalanish imkoniyatini koʻrib chiqishni buyurgan va agentlikka Isroilning qizil-yashil xabar tizimini oʻrganishni taklif qildi.

Sanoat bilan mart oyida uchrashuvdan soʻng FSSAI tushuntirishdan voz kechdi. Avgust oyida u sudga xalqaro qadoqlash standartlariga moslashish 'qiyin' ekanligini maʼlum qildi, bu sanoat pozitsiyasiga mos keldi. Bu sudya tomonidan tanqidga sabab boʻldi, ular 'dunyo Hindiston fuqarolarining sogʻligʻiga juda gʻamxoʻr ekanligini bilishi kerak' deb bildirishdi.

Hindiston farovonligi ortib borayotgan sari, oʻrta sinf isteʼmolchilari ham oʻz sogʻligʻi haqida yanada xabardor boʻlishmoqda. Pharmarack tadqiqot firmasi maʼlumotlariga koʻra, 2025 yil boshidan boshlab ishtahani kamaytiruvchi vazn yoʻqotish dorilarining oylik sotuvi 400% ga oshdi.

Ijtimoiy tarmoqlardagi faoliyatdorlar va influencerlar orasida McKinseydagi sobiq boshqaruv maslahatchisi Revanth Himatsinga bor, u Food Pharmer nomi ostida YouTube va Instagramda 5 milliondan ortiq auditoriyani yaratdi. 2023 yilda Himatsinga PepsiCo ning Sting energiyalik ichimligidagi shakar va sunʼiy shirin modda miqdorini tanqid qiluvchi videoni chiqardi. PepsiCo Delhi sudida video ichidagi bayonotlar yolgʻon va ichimlikga qarshi kampaniyani uygʻotishga qaratilganligini daʼvo qilib, muvaffaqiyatli sud taqiqlari oldi.

'Ikki retsept tarixi' boʻlimida transnasional ishlab chiqaruvchilar mahalliy normalar, taʼmlar va xarid qobiliyatini bajarish uchun bir xil mahsulotlarning turli versiyalarini chiqarishlari koʻpincha qayd etiladi. Masalan, Meksika Coca-Cola kamroq siropli taʼmi tufayli mashhur maqomga ega boʻldi. Himatsinga Hindistondagi koʻplab isteʼmolchilar oʻzlariga sifatsiz mahsulot sotilayotganini his qilishadi, Hindiston versiyasi Fanta va Nestle KitKat ingredientlarini Yevropa va Avstraliyada sotiladiganlari bilan solishtirib aytadi.

Hindiston standart KitKatlari 4,5% kakao miqdoriga ega, shu bois Avstraliyadagi sutli shokolad kamida 22% kakaoga ega. Nestle tomonidan Hindistonda sotiladigan barcha Maggi instant noutpaqalar palmiya yogʻidan tayyorlangan, ammo Britaniyada sotiladigan koʻplab versiyalar qimmatroq soya yogʻidan foydalanadi. Britaniyada sotiladigan koʻplab Maggi qadoqlari Hindistonda ishlab chiqariladi, ammo ularning old tomonida yuqori tuz miqdori haqida qizil ogohlantiruvchi belgilar mavjud. Himatsinga buni 'aldov hissi bilan hayratlanish' deb ataydi.

Oʻzgarib borayotgan isteʼmolchi afzalliklari kompaniyalarni oʻzgartirishga majburlayotgan belgilar mavjud. Masalan, 2024 yilda Nestle faoliyatdorlar, jumladan Himatsinga, shikoyatlari natijasida Hindistonda shakar qoʻshilmagan Cerelac bolalar ozuqasini sotishni boshlashini eʼlon qildi, chunki mamlakatda 50 yil davomida faqat shakarli versiya sotilgan. Kompaniya uzoq vaqtdan beri boshqa joylarda shakar qoʻshilmagan Cerelacni sotib kelmoqda.