It goʻshtli shoʻrva isteʼmol qilish amaliyoti, Joseon sulolasi davridan (1392-1910) beri saqlanib kelayotgan anʼana, kelgusi yil fevral oyida tugaydi. Bu muddat 2024-yilda qabul qilingan va itlarni goʻsht isteʼmoli uchun boqishni, yigʻishni, tarqatishni yoki sotishni taqiqlashga qaratilgan qonun tomonidan belgilangan salohiyat muddati yakunlanishini bildiradi.
Yangi qonunchilik isteʼmol maqsadlarida itni yigʻish uchun jazo choralarini nazarda tutadi, bu uch yilgacha qamoqqa tortilishi yoki 30 million won (taxminan 19 ming yevro) gacha jarima qoʻyilishi mumkin.
«Bosintang» kabi shoʻrvalarni isteʼmol qilish, bu soʻzma-soʻz «tan uchun ozuqaviy shoʻrva» degani, tarixan koreys yozidagi eng issiq uch kun deb hisoblangan «boknal» bilan bogʻliq. Biroq, bu amaliyotning savdo jihatidan pasayishi Seul markazidagi Sinjin bozori «bosintang» koʻchasi sharoitida seziladi, u yerda faqat ikki muassasa qolgan.
Yosh doʻkon egasi Lee kelajakdagi oʻzgarish oldida qiynalishini bildirib, shunday dedi: «Albatta, qiyin. Kelgusi yili men 40 yildan ortiq vaqt davomida shugʻullangan biznesimni davom ettira olmayman. Boshqa bir biznes muvaffaqiyatli boʻladimi yoki yoʻqmi, qanday bilaman?» U shuningdek, koreys siyosatini tanqid qilib, «Janubiy Koreyada qanday siyosatki, kelgusi yili fuqarolarning tirikligini olib tashlaydi? Qaysi mamlakat qonun bilan oziq-ovqatni taqiqlaydi? Unda nima uchun sigirlar, choʻchqilar yoki tovuqlar isteʼmol uchun yigʻiladi?» deb soʻradi.
Janubiy Koreya Oziq-ovqat va Dorilar boshqaruvi tomonidan taqdim etilgan maʼlumotlarga koʻra, 2024-yilda qonunchilik tasdiqlangandan soʻng, butun mamlakat boʻylab it goʻshti taomlarini tortadigan 2352 ta restoran aniqlangan. Ulardan 1902 tasi menyusini oʻzgartirish yoki faoliyat turini almashtirish niyatini eʼlon qilgan, 450 tasi esa faoliyatini toʻxtatishga qaror qildi.
It goʻshti isteʼmoli haqidagi xavotir muhiti poytaxt bozorida seziladi. Restoratlarda mavjud boʻlgan ikkita mijoz taomlarining rasmlarini olishga rozi boʻlmadi va egalar mijozlarning yuzlari oshkor qilinmasligini aniq soʻradilar.
Hayvonlar huquqlarini himoya qiluvchi harakatlar yillar davomida noqonuniy itlar bogʻlarida mavjud boʻlgan yomon sharoitlarga shikoyat qilishmoqda, ular noaniq tartibga solinish ostida ishlaydi. Ushbu joylarda hayvonlar kichik sim panjara ichida cheklangan holda, sovuq va issiqlik ekstremallari taʼsirida qoladi va davolanmagan yaralar yoki infeksiyalardan aziyat chekadi.
Qishloq xoʻjaligi vazirligining hisobotiga koʻra, may oyida 272 ta noqonuniy itlar bogʻi qolgan, bu 2014-yilda qayd etilgan 1537 taga nisbatan 82% ga kamayishdir. Shunga qaramay, Humane World for Animals Korea nodavlat tashkilotining vakili Lee Sang-kyung qolgan itlarni intensiv boqish sharoitlari hali ham yomon ekanligini ogohlantirdi.
Faollashgan shaxs bu fermalardagi itlar hali ham «teri kasalliklari, koʻz muammolari, jinsiy yetishmovchiligi va oyoq deformatsiyalari» bilan azob chekayotganini va ayollar farzandlar tugʻishda davom etayotganini, hatto sanoat pasayib borayotgan boʻlsa ham, ular «azobli hayot» kechirishini bildirdi.
Mahalliy gazeta Bridge Economy tomonidan mart oyida keltirilgan davlat maʼlumotlariga koʻra, yopilgan fermalarda hisoblangan 393 857 ta itlardan deyarli 97% yigʻilishlarga yuborilgan. Lee hokimiyatni tanqid qilib, shunday dedi: «Davlat statistikasi, hech ajablanmay, fermalardagi itlarning aksariyati uch yillik bosqichma-bosqich faoliyatni toʻxtatish davrida yigʻilishlarga yuborilganini koʻrsatadi» va «qutqarish, tiklash yoki qabul qilish» uchun yechimlar yoʻqligini koʻrsatdi.