Etiyopiya Afrikadagi asosiy asallik ishlab chiqaruvchisi boʻlib, mamlakat boʻylab millionlab asal uylari mavjud. Biroq, har bir uy ichida uzoq vaqtdan beri eʼtibordan chetda qolgan yana bir qimmatbaho mahsulot bor — asal oʻgʻiti.
Koʻpgina asalchilarga koʻra, oʻgʻit anʼanaviy ravishda chiqindi deb hisoblangan, chunki undan olinadigan daromad uni yigʻish va sotish uchun sarflanadigan kuchga arziydigan darajada past edi. Asalchi Vasihun Temesgen shunday dedi: «U juda arzon edi va biz uni koʻpincha tashlab yubardik, chunki narxi bozarga yetkazib berish uchun sarflanadigan kuchga arziydi. Ammo endi u asaldan kam ahamiyatli emas. Biz uni yigʻib, ehtiyotkorlik bilan saqlaymiz va baʼzi hollarda u bizga asaldan ham koʻproq qoʻshimcha daromad keltiradi. Avval biz bir kilogramm oʻgʻitni 200–300 birrga sotardik; endi sifati turli boʻlishiga qarab, bu 1500 birrdan oshadi (9,35 dollar).»
Asal oʻgʻit narxining ortishi ichki talabning oshishi bilan bogʻliq. Avval asosan eksport uchun ishlatiladigan mahsulot hozirda Etiyopiyaning mahalliy sohalarida, shu jumladan, sabun, kosmetika va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda tobora koʻproq qoʻllanilmoqda.
Oʻgʻit ishlab chiqaruvchisi Tesfay Bae shunday dedi: «Avval oʻgʻitdan mahalliy foydalanish sezilarli darajada emas edi; u faqat eksport qilinardi. Ammo endi ichki talab sezilarli darajada oʻsib bormoqda, chunki u sabun, kosmetika va farmatsevtika ishlab chiqarishda ishlatiladi. Bu talab sanoat miqyosiga yetdi.»
Qiziqish ortib borganiga qaramay, Etiyopiyadagi asal oʻgʻiti sektori hali ham katta darajada rivojlanmagan. Mamlakat har yili taxminan 5000 tonna asal oʻgʻiti ishlab chiqaradi, ammo bozor maʼlumotlari shuni koʻrsatadiki, ularning atigi kichik qismi xalqaro bozorlarga yetib boradi.
Prezident Abiy Ahmed toʻrt yil avval ishga tushirilgan «Yelemat Tirufat» («Savatdagi boylik») hukumat tashabbusi doirasida Etiyopiya zamonaviy asal uylarining qoʻllanilishini kengaytirdi, ularning sonini ikki baravar oshirdi va asallar hamda asal oʻgʻiti ishlab chiqarish quvvatlarini oshirdi.
Qishloq xoʻjaligi sohasi xodimlari anʼanaviy usullardan zamonaviy asalchilik usullari tomonga oʻtish ushbu sektor salohiyatini ochish kaliti ekanligini taʼkidlaydilar. Etiyopiya Qishloq xoʻjaligi vazirligining maslahatchisi Tsigereda Fekadu taʼkidladi: «Biz ichki va eksport uchun sezilarli miqdorda asal oʻgʻiti ishlab chiqaramiz. Ammo biz yanada koʻproq ishlab chiqarishimiz mumkin, chunki anʼanaviy uylarni zamonaviy larga aylantirish orqali asal oʻgʻiti miqdori oshadi. Garchi biz asallar ishlab chiqarishga ustuvorlik bersak ham, biz asal oʻgʻitini ham qoʻllab-quvvatlaymiz.»
Asalchilik amaliyotlarining yaxshilanishi, ichki talabning oʻsishi va ishlab chiqarish quvvatlarining oshishi tufayli, Etiyopiya asal oʻgʻiti uning qishloq xoʻjaligi iqtisodiyotining tobora muhim qismi boʻlishiga umid qilmoqda, bu esa dunyo bozoridagi asallar va asal oʻgʻiti boʻyicha mavqeini mustahkamlaydi.