Bu uch komponentdan iborat oddiy cheyskeikni yakshanba kuni oldindan tayyorlash yakshanba kunidagi vaqtni tejashga yordam beradi. Koʻpincha yakshanba tushki ovqati rejalashtirilganidan koʻra murakkab boʻlib oʻtadi, ayniqsa desert asosiy taomdan keyin tayyorlanishi kerak boʻlsa.
Faqat uchta ingredient talab qiladigan bu cheyskeik har qanday retseptlar toʻplami uchun foydali qoʻshimcha hisoblanadi. U minimal tayyorgarlikni talab qiladi, krem-syrga muhtoj emas va kechqurun tayyorlanishi mumkin, bu esa yakshanba kunidagi tashvishlarni kamaytiradi.
Limon taʼmli biskvitlar, oddiy yogʻli yogurt va qaynagan sutning birlashmasi yengil kislotali cheyskeik uslubidagi kremali ichimlikni yaratadi. Mikrotoʻlqin pechi pishirish funksiyasini bajaradi, sovuq xona esa qattiqlash jarayonini taʼminlaydi.
Uchta ingredientli mikrotoʻlqinli cheyskeik retsepti
Ingredientlar
Asos uchun:
— Limon taʼmli biskvitlardan yarimdan bir butun paketgacha, shaklingiz kattaligiga qarab.
— 1 kg oddiy yogʻli yogurt.
— 1 quti qaynagan sut, ochishdan oldin yaxshilab silkiting.
Taʼomlash uchun
— 1 stakan yangi aralash mevalar, masalan, yana va olma.
— Menta barglari.
Pishirish usuli
Asos uchun
Limon taʼmli biskvitlarni yopiladigan paketga soling va karay bilan diqqat bilan maydalang. Mikrotoʻlqinda ishlatish mumkin boʻlgan oʻrta kvadrat shaklni yogʻlang. Maydalangan biskvitlarni qoʻshing va mikrotoʻlqinda 30–45 soniya davomida isitib turing. Mikrotoʻlqindan olib chiqing va qovurma bilan yaxshilab aralashtiring. Choʻlqopning orqa tomonidan qovurmani shaklning tagiga zich bosib, tekis qopqoq hosil qiling.
Ichimlik uchun
Yogurt va qaynagan sutni idishda silliq konsistensiya olish uchun aralashtiring. Mikrotoʻlqinda 2–3 daqiqa davomida isitib turing. Ehtiyotkorlik bilan olib chiqing va kuchli aralashtiring. Aralashmani yana 2–3 daqiqa mikrotoʻlqin pechiga qaytaring. Issiq ichimlikni biskvit asosining ustiga quyib, kamida toʻrtta soat, balki tun davomida muzlatgichda saqlang. Toʻliq qattiqlashgandan soʻng, kvadratlarga kesib, yangi meva va menta barglari bilan taqdim eting.
Nima uchun bu cheyskeikni oldindan tayyorlash kerak?
Bu retsept yakshanba tushki ovqati uchun juda mos keladi, chunki mikrotoʻlqinda pishirish atigi bir necha daqiqa vaqt oladi. Jarayonning eng uzoq qismi – bu cheyskeikning qattiqlashishini va sovishini kutishdir. Uni shanba kechqurun tayyorlash unga muzlatgichda hech kimning xalaqiti boʻlmagan holda tunchilash imkonini beradi. Yakshanba tushigacha u kesish va taqdim etish uchun yetarli darajada qattiq boʻlishi kerak. Bundan tashqari, bu goʻshtni pishirish, sabzavotlarni tayyorlash va stolni bezash orasiga desert tayyorlashni sigʻdirish zaruriyatini yoʻq qiladi.
Nima uchun cheyskeik uzoq vaqt sovishi kerak?
Mikrotoʻlqin pechi yogurt va qaynagan sut aralashmasini isitadi, ammo cheyskeikning yakuniy teksturasini aynan muzlatgichda oʻtkazilgan vaqt beradi. Kamida toʻrtta soat tavsiya etiladi, lekin imkon boʻlsa, uni tun davomida muzlatgichda saqlash afzalroq. Yetarlicha sovimagan cheyskeik kvadratlarga tartibli kesish uchun juda yumshoq boʻlishi mumkin. Bu retsept oldindan tayyorlash nafaqat qulay, balki desertga taqdim etilishdan oldin qattiqlashish uchun koʻproq vaqt beradi.
>