Sabzavot kari va puri kombinatsiyasi hamma uchun mashhur va uni uyda har qanday bayram munosabati bilan tayyorlashadi. Siz albatta ajwan, birdmi yoki mèli bilan puri tatib koʻrgan boʻlishingiz mumkin, ammo bugun yangi turdagi puri taqdim etildi, u nafaqat mazali, balki oqsil va temirga boy boʻladi.
Agar siz yangi va mazali narsa tatib koʻrmoqchi boʻlsangiz, ismaloq va dukkakldan puri tayyorlashingiz mumkin, bu bolalar va kattalarga yoqadi. Butun dukkaklilar oqsilning aʼlo manbai hisoblanadi, ismaloqda esa temir mavjud. Shuning uchun ikkala ingredientni parhezga kiritish tavsiya etiladi va bu jihatdan eng yaxshi retsept yoʻq.
Endi siz Chef Sanjeev Kapoor uslubida ismaloq va dukkakldan puri tayyorlashingiz mumkin va bu koʻp vaqt talab qilmaydi.
Dukkakldan va ismaloqdan puri qanday tayyorlanadi?
Puri tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak: [Matnda ingredientlar roʻyxati yoʻq].
Tayyor issiq puri marinalangan bodringiz bilan taqdim etilishi mumkin. Ismaloq va dukkakldan puri sabzavot kari, marinad, chatni yoki choy bilan taqdim etilishi mumkin. Agar siz puri ni yogʻda qovurmaslikni afzal koʻrsangiz, nol yogʻdan foydalanib, mikrotoʻlqinli pechda shilliq puri tayyorlashingiz mumkin.