Fort Mumbai hududidagi mashhur Ayubʼs restorani Maharashtra oziq-ovqat nazorati boshqarmasi (Maharashtra FDA) tomonidan oʻtkazilgan tekshiruvdan soʻng oziq-ovqat sotish litsenziyasini yoʻqotdi. Tekshiruv 22-avgustda boʻlib oʻtgan va bu jarayonda oziq-ovqat xavfsizligi va tozalik bilan bogʻliq jiddiy kamchiliklar aniqlangan.
Tekshiruv natijasida yuqori xavfli mahsulotlar, masalan, tuxumlar notoʻgʻri haroratda saqlanayotgani aniqlandi. Bundan tashqari, xom va tayyor taomlar toʻgʻri ajratilmagan. Oshxona va ovqat pishirish joylarida kuchli ifloslanish, suv toʻplanishi va koʻp miqdordagi uchuvchan hasharotlar kuzatildi. FDA maʼlumotlariga koʻra, zararkunandalarga qarshi kurash va xodimlarning shaxsiy gigiyenasi boʻyicha yetarli choralar mavjud emas edi.
Oziq-ovqat qoidalarining jiddiy buzilishi sababli, Ayubʼs litsenziyasi 23-avgustdan boshlab toʻxtatildi. FDA bu choraning rejali tekshiruvlar doirasida qabul qilingan ekanligini taʼkidladi.
FDA ning yaqinda amalga oshirilgan kampaniyasi doirasida mehmonxona va restoranlar kabi taxminan 37 ta ovqatlanish joyi tekshirildi. Ulardan 31 ta joyga tuzatishlar zarurligi haqida ogohlantirish yuborildi, shu jumladan Ayubʼs kabi toʻrtta joyning litsenziyalari bekor qilindi.
Bayram mavsumi munosabati bilan FDA shtat boʻylab oziq-ovqat xavfsizligini taʼminlash boʻyicha keng koʻlamli kampaniya olib bormoqda. FDA shuni bildirib, gigiyena va oziq-ovqat xavfsizligi standartlarini buzadigan joylarga yanada qattiqroq choralarni qoʻllashini bildirdi.
FDA ning harakatlari bilan birga, avval Pune shahrida mashhur Paul Bakery non suyogʻidan oziq-ovqatda hasharot topilganligi haqida xabarlar paydo boʻlgan. Pune aholisi Vinod Tilekerning ijtimoiy tarmoqlarda joylashtirgan postiga koʻra, u 24-avgustda Viman Nagarʼdagi Phoenix Marketcity non suyogʻidan oziq-ovqat sotib olgan va uyga kelganda unda hasharot topgan. U non suyogʻining sifati va tozaligi haqida xavotir bildirdi.