Protein porpowchasi boʻlmagan uchta yuqori proteinli desert

Agar shirin narsa istasangiz, lekin murakkab pishirish jarayonidan qochmoqchi boʻlsangiz, bu yuqori proteinli desertlarni oʻzingizning oshxona arsenalingizga qoʻshishingiz kerak. Muhim jihati shundaki, ularning hech biri protein porpowchasidan foydalanishni talab qilmaydi.

Uch xil desertlar uchun asos sifatida tvorogli pishloq (cottage cheese), yunon yogurt va chia urugʻlari ishlatiladi: shokoladli mus, yongʻoq patestli cheezkik va tiramisu ruhidagi puding.

Tvorogli pishloq, xususan, kremali, yuqori proteinli retseptlar uchun mashhur ingredientga aylandi, chunki uni aralashtirish uning teksturasini butunlay oʻzgartiradi. U shuningdek, viral retseptlar va oziq-ovqat trendlari sharhlarida mashhurlik qozonmoqda.

Bu taomlarni tayyorlash kaliti jarayonga shoshilmaslikdir.

3 ta ingredientli shokoladli mus

Bu variant uchtasi orasida eng tez tayyorlanadigan va faqat uchta ingredientni talab qiladi. Tvorogli pishloq kremali asosni taʼminlaydi, kakao bubkasi esa unga toʻyingan shokolad taʼmini beradi.

Ingredientlar

• 1 stakan tvorogli pishloq
• 2 osh qoshiq kakao bubkasi
• 2 osh qoshiq toza klen shiruvi

Tayyorlash usuli

1. Tvorogli pishloq, kakao bubkasi va klen shiruvini oshxona kombinatori yoki blenderda aralashtiring.
2. Toʻliq silliq va kremali boʻlmaguncha aralashtiring. Bu bosqich muhim, chunki u tvorogli pishloqqa xos boʻlgan donali teksturani yoʻq qiladi.
3. Portsiyalash stakanalarga yoki idishlarga quyib, taomdan oldin taxminan 30 daqiqa sovuting.

Yongʻoq patestli cheezkik

Agar shokoladli mus yetarli darajada toʻyimli boʻlmasa, bu pishirilmaydigan cheezkik yanada boyroq tanlov boʻladi. Yongʻoq patesti, eritilgan qora shokolad va maydalangan yongʻoq unga pechdan foydalanmasdan koʻp tekstura beradi.

Ingredientlar

• 1 stakan yogʻsiz tvorogli pishloq
• 2 osh qoshiq yongʻoq patesti
• 1 osh qoshiq asal
• 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
• Bir chimdim tuz
• 2 osh qoshiq eritilgan qora shokolad boʻlakchalari
• 2 osh qoshiq maydalangan yongʻoq

Tayyorlash usuli

1. Tvorogli pishloq, yongʻoq patesti, asal, vanil ekstrakti va tuzni blenderga qoʻshing.
2. Toʻliq silliq va kremali boʻlmaguncha aralashtiring.
3. Aralashmani taom taqdim etish idishlariga yoki ramekinlarga boʻling.
4. Qora shokoladni eritib, ustiga quying. Maydalangan yongʻoq bilan chimlang.
5. Kamida 1 soat yoki toʻliq sovigan va qattiqlashgunicha sovuting.
6. Eng silliq konsistensiyaga erishish uchun aralashtirish bosqichini tashlamang. Agar tvorogli pishloqni shunchaki aralashtirsangiz, u mayda gucordalarini saqlab qolishi mumkin, bu esa cheezkik toʻldirigʻi kutilganidek kremali boʻlmasligiga olib keladi.

Chia-tiramisu

Bu desert tiramisu ilhomini oladi, ammo mascarpone, tuxum yoki pishirishni talab qilmaydi. Qahva va kakao tanish taʼm beradi, chia urugʻlari esa namlantirish paytida aralashmaning qalinlashishiga yordam beradi.

Ingredientlar

• ½ stakan yunon yogʻurt
• 1 osh qoshiq chia urugʻlari
• 1 choy qoshiq asal
• 2 osh qoshiq qaynatilgan, sovutilgan qahva
• Yuqori qavat uchun qoʻshimcha yunon yogʻurt
• Tarash uchun 1 choy qoshiq kakao bubkasi

Tayyorlash usuli

1. Idishda yunon yogʻurt, chia urugʻlari, asal va sovutilgan qahvani aralashtiring.
2. Yaxshi aralashtiring va kichik idishga yoki stakanga quying.
3. Ustiga yunon yogʻurt qatlamini qoʻying.
4. Kakao bubkasi bilan tarang.
5. Kamida 2 soat yoki chia urugʻlari aralashmani qalinlashtirguncha sovuting.
6. Sovutish vaqtida ahamiyat bor. Chia urugʻlari suyuqlikni singdirish va yanada qalin, pudingga oʻxshash konsistensiya yaratish uchun vaqtga muhtoj.