Agar siz ham shunchaki toʻyimli va oqsilga boy taomni qidirsangiz, brokoli va tovuqning kremli pishiriqini haftaning kunlari kechki ovqat uchun ajoyib tanlov sifatida koʻrishingiz mumkin. Bu pishiriq nozik tovuq goʻshti, yangi brokoli, yunon yogurt va erigan pishloqni birlashtiradi.
Qachonki sizga samimiy, ozuqali va oqsilga boy narsa kerak boʻlsa, lekin uzoq vaqt pishirishni istamasangiz, bu kremli taom haqiqiy hitdir. U oddiy brokolini toʻliq va toʻyimli taomga aylantirishning oson usuli hisoblanadi. Tovuq koʻp oqsil beradi, brokoli esa tolalar, vitaminlar va yangi taʼm qoʻshadi. Bundan tashqari, u band kecha uchun yetarlicha oddiy, ammo ochlikni toʻyish uchun yetarlicha toʻyimli.
Ingrediyentlar
Pishirish uchun besh yuz gramm kubiklarga kesilgan tovuq koʻkrak, ikki chashka brokoli, bir chashka tabiiy yunon yogʻurt, yarim chashka terigan cheddar pishloqi, ikkita maydalangan sarimsoq, bir osh qoshiq zaytun yogʻi, bir choy qoshiq paprika, yarim choy qoshiq aralash ziravorlar, tuz va qora qalampir taʼmga qarab, chorak chashka terigan parmesan, ikki osh qoshiq suv kerak boʻladi.
Pishirish
Avvalo brokolini tayyorlash kerak: idishdagi suvni qaynatib, brokolini uch-toʻrt daqiqa gʻalati yumshoq boʻlmaguncha, ammo yorqin yashil rangini saqlab qolgunicha pishiring. Keyin suvni silib, brokolini chetga qoʻying.
Keyin tovuqni tayyorlash kerak: katta qozonda zaytun yogʻini oʻrta-kuchli olovda isitib oling. Kesilgan tovuqni, paprika, aralash ziravorlar, tuz va qalampir qoʻshing. Toʻliq pishguncha olti-sakkiz daqiqa davomida, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishiring.
Shundan soʻng maydalangan sarimsoqni qoʻshing va yana bir daqiqa pishiring. Taomni kremli qilish uchun olovni pasaytiring va yunon yogʻurtini ikki osh qoshiq suv bilan birga qoʻshing. Tovuq kremli sous bilan qoplanmaguncha aralashtirib boring.
Barcha ingredientlarni birlashtiring: brokolini qoʻshing va barcha komponentlarni ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Olingan aralashmani pechga mos keladigan forma ichiga quying. Yuqoriga cheddar va parmesan pishloqlarini seping.
Pishirish: formani oldindan qizdirilgan grill ostiga uch-besh daqiqa qoʻying yoki pishloq erib, oltin tus olgunicha ikki yuz daraja Selsiyusda taxminan oʻn daqiqa pishiring. Taomni taqdim etishdan oldin biroz sovutib turing. Uni mustaqil yoki yanada toʻyimli ovqatlanish uchun oddiy salat bilan isteʼmol qilish mumkin.