Dubaiʼda yogʻ va yogʻlarning sifatini tekshirish uchun talab qilinadigan vaqtni ikki soatdan atigi ikki daqiqagacha qisqartiruvchi yangi avtomatlashtirilgan texnologiya taqdim etildi, shu bilan birga kunlik sinovlar quvvatini oʻn baravar oshirdi.
Bu texnologiya Dubai Markaziy laboratoriyasida joriy etilgan va namunalarni inson aralashuvisiz avtomatik ravishda tahlil qilish imkonini beradi. Bundan tashqari, u ishlab chiqarish va saqlash jarayonida yogʻ va yogʻlarning oksidlanishi va sifati bilan bogʻliq dastlabki belgilarini aniqlashga yordam beradi.
Tizim laboratoriya kunlik quvvatini 900 foizga oshirdi, qayta ishlanayotgan namuna sonini oltidan 60 gacha koʻpaytirdi, bu esa katta hajmdagi materiallarni samarali qayta ishlashni taʼminlaydi. Tizim natijalarni avtomatik shakllantiradi, shu bilan birga xalqaro standartlarga muvofiqlik uchun zarur boʻlgan aniqlik va ishonchlilikni saqlab qoladi. Bu mahsulot sifati bilan bogʻliq potentsial muammolarni tezroq aniqlashga va oziq-ovqat xavfsizligi nazoratini mustahkamlashga imkon beradi.
Texnologiya shuningdek, anʼanaviy sinov usullari talab qiladigan kimyoviy sarf materiallari zaruriyatini yoʻqotgani uchun yanada ekologik laboratoriya amaliyotlariga oʻtishga yordam beradi, shu orqali laboratoriya ishlari paytida resurslardan foydalanish va atrof-muhitga taʼsirni kamaytiradi.
Dubai shahri Munitsipaliteti Markaziy laboratoriyasi boshligʻi Hind Mahmud Ahmad taʼkidlaganidek, ushbu ishlab chiqish laboratoriya sinovlarining tezligi va samaradorligini oshiradi, shu bilan birga oziq-ovqat xavfsizligini qoʻllab-quvvatlash va isteʼmolchilarni himoya qilish uchun zarur boʻlgan aniqlikni saqlab qoladi.
U yuklamani oshirish va tahlilni tezlashtirish orqali proaktiv tartibga solish jarayonlarini kuchaytirish va oziq-ovqat ishlab chiqarish sektoridagi oʻzgarishlarga yanada tezkor javob berish mumkinligini taʼkidladi. Bundan tashqari, texnologiya Dubayda mavjud oziq-ovqat mahsulotlarining xavfsizligi va sifati boʻyicha isteʼmolchilar ishonchini mustahkamlashga yordam beradi, hokimiyat organlariga sifatsizlikdagi mumkin boʻlgan muammolarni tezda aniqlash va tasdiqlangan xalqaro standartlar va spetsifikatsiyalarga rioya etilishini taʼminlash imkonini beradi.
Bu rivojlanish Dubayning oziq-ovqat xavfsizligini nazorat qilish sohasidagi imkoniyatlarini kengaytirish fonida sodir boʻlmoqda. Ushbu yil boshida Dubai Munitsipaliteti AQShda oziq-ovqat orqali yuqadigan viruslarni aniqlash uchun moʻljallangan birinchi laboratoriyani ishga tushirgan edi. Dubai Markaziy laboratoriyasidagi ViruGenetics laboratoriyasi odatda kundalik 60 namunani qayta ishlash uchun genom texnologiyasidan foydalanadi, favqulodda vaziyatlarda esa bu koʻrsatkichni 100 namunagagacha oshirish imkoniyatiga ega.
Laboratoriya sut mahsulotlari, dengiz mahsulotlari, sharbatlar va yangi mahsulotlar kabi murakkab oziq-ovqat namunalarini tahlil qila oladi, hatto anʼanaviy sinovlarga toʻsqinlik qilishi mumkin boʻlgan moddalar mavjud boʻlsa ham aniqlikni saqlab qoladi. Barcha protseduralar ISO/IEC 17025 standartlariga muvofiq amalga oshiriladi.