Peri-Peri Masala pakora, kartoshka fri, popkorn va boshqa snacklar kabi taomlarning taʼmini sezilarli darajada yaxshilaydi. Koʻplari bu masalani doʻkonlardan sotib olishni afzal bilsa-da, uni uyda tayyorlash juda oson. Uy variantining afzalligi shundaki, uni tayyorlagandan soʻng oylarca saqlash mumkin. Agar sizga Peri-Peri Masalaning oʻtkir taʼmi yoqsa, uni mustaqil tayyorlashning oddiy usuli quyida keltirilgan.
Uy Peri-Peri Masalasi:
Tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak boʻladi: 2 osh qoshiq piyoz toʻgʻrakchasi, 1 osh qoshiq zanjabil toʻgʻrakchasi, 2 osh qoshiq sarim toʻgʻrakchasi, 2 osh qoshiq paprika (yoki Kashmir qizil qalampiri), 1 osh qoshiq aralash oʻtlar, 1 choy qoshiq qora tuz, 1 osh qoshiq amchur toʻgʻrakchasi, 1 osh qoshiq qizil qalampir (miqdori taʼmga qarab sozlanadi), 1 osh qoshiq chili qovurmasi, 1 osh qoshiq quritilgan maydanoq (yoki 1 osh qoshiq oregano).
Uyda tayyorlangan bu Peri-Peri Masalani kartoshka fri, kartoshka qismlari, popkorn, sendvichlar, makaron, Maggi yoki boshqa snacklarni sepib ishlatishingiz mumkin. Yopiladigan idishda saqlangan holda, u osonlikcha 6 oygacha saqlanishi mumkin.