Dal va guruch hindiston oshxonasining muhim qismlari hisoblanadi. Biroq, koʻpincha toʻyimli ovqatdan soʻng dal va guruch porsiyalari qoladi, ularni baʼzi odamlar isteʼmoal qilishni xohlamaydi yoki tashlab yuboradilar. Ammo bu qoldiqlaridan mazali va foydali chilla tayyorlash mumkinligi maʼlum. Bu nonushta juda tez tayyorlanadi va bolalardan kattalargacha hamma yoqtiradi.
Bu taomning oʻziga xosligi shundaki, uni tayyorlash uchun koʻp harakat talab qilinmaydi va u ajoyib oddiy chiqadi. Shuning uchun, agar uyda dal va guruch qolgan boʻlsa, ularni tashlab yuborish oʻrniga, ulardan mazali chilla tayyorlang. Keyin dal va guruch qoldiqlaridan mazali chilla tayyorlashning oddiy usuli keltirilgan.
Ingrediyentlar
Tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak boʻladi: 1 stakan qolgan dal va guruch, 2 osh qoshiq besanaga (agar kerak boʻlsa), 1 kichik toʻgʻralgan piyoz, 1 mayda toʻgʻralgan yashil qalampir, ¼ choy qoshiq zira (kurkuma) bubuni, ½ choy qoshiq qizil qalampir bubuni, 2 osh qoshiq mayda toʻgʻralgan yashil fikanda, taʼmga qarab tuz va qovurish uchun yogʻ.