Karnataka oziq-ovqat xavfsizligi va dorivor vositalar maʼmuriyati 2026-yil 17-avgustdan boshlab bir yil davomida «panir» nomi bilan sotiladigan analog/sut boʻlmagan pishloqni ishlab chiqarish, sotish, saqlash, tarqatish va ishlatishga taqiq qoʻydi. Endi bozorda faqat standart sutdan tayyorlangan pishloq sotilishi mumkin.
Bu qaror 2006-yilgi Oziq-ovqat xavfsizligi va standartlar toʻgʻrisidagi Qonunning 30(2)(a), 18 va 29-moddalariga muvofiq qabul qilindi. 2011-yilgi Oziq-ovqat xavfsizligi va standartlar (oziq-ovqat mahsulotlari va qoʻshimchalar standartlari) Qoidalari 2.1.16-bandiga koʻra, panir sutdan tayyorlangan standart oziq-ovqat mahsulotidir. Garchi sut yogʻi panirning asosiy tarkibiy qismi boʻlsa-da, analog pishloqda sut yogʻi oʻrniga oʻsimlik yogʻi, oʻsimlik yogʻi yoki boshqa sut boʻlmagan ingredientlar ishlatiladi.
Karnatakada panir namunalari olingan va tekshirilgan. Tekshiruv natijalari ifloslantirish yoʻqligini koʻrsatdi. Pishloqda oʻsimlik yogʻi, oʻsimlik yogʻi yoki boshqa sut mahsulotlari aniqlanmagan boʻlsa ham, analog panirga taqiq jamoatchilik manfaatlari uchun kiritildi. Bu ushbu mahsulotlarni ishlatish, saqlash, yetkazib berish, sotish yoki tashishni oldini olish uchun amalga oshirildi. Ushbu qaror shtatda bir yil davomida amal qiladi.
Taqiq faqat FSSAI maxsus sifat standartlarini belgilamagan sut analogi mahsulotlariga tegishli. Ushbu buyruq allaqachon standartlari belgilangan oziq-ovqat mahsulotlariga, masalan, muzlatilgan desertlar, qayta ishlangan pishloqlar va yogʻ aralashmalari tegmaydi, chunki ular uchun alohida qoidalar va normalar mavjud. Bundan tashqari, bu qarordan soʻng hech qanday jamoat ovqatlanish operatori yolgʻon yoki sut boʻlmagan pishloqni ishlatmasligi, saqlamasligi, yetkazib bermasligi yoki sotmasligi kerak.