Maharashtran talipitxasi retsepti: nonushta uchun anʼanaviy taom
Batafsil
Aaj Tak
www.aajtak.in

Maharashtran talipitxasi retsepti: nonushta uchun anʼanaviy taom

Nonushta eng muhim ovqatlanish vaqti hisoblanadi. Agar siz har kuni chila yoki parata isteʼmol qilishdan charchagan boʻlsangiz va yangi, foydali va mazali narsani sinab koʻrmoqchi boʻlsangiz, talipitxa aʼlo tanlov boʻlishi mumkin. Bu Maharashtradan kelib chiqqan anʼanaviy taom turli xil unlar va yengil ziravorlardan tayyorlanadi.

Buning sababli u nafaqat yoqimli taʼmgadir, balki ozuqa moddalari bilan boy. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson va u toʻyinganlik hissini uzoqroq saqlashga yordam beradi. Keyin zarur ingredientlar roʻyxati va tayyorlash usuli keltirilgan.

Tayyorlash uchun quyidagi komponentlar kerak: 1 stakan sorgo undusi (jowar ka aata), ¼ stakan bugʻdoy undusi (gehun ka aata), ¼ stakan proso undusi (bajra ka aata), ¼ stakan guruch undusi (chawal ka aata), ¼ stakan besan. Shuningdek, 1 choy qoshiq zanjabil va sarimsoq pastasi, 1 mayda toʻgʻralgan piyoz, 2 mayda toʻgʻralgan yashil qalampir, mayda toʻgʻralgan yashil koriander, ¼ choy qoshiq zira, ½ choy qoshiq jeera toʻgʻri kelgani, ½ choy qoshiq koriander toʻgʻri kelgani, ¼ choy qoshiq ajwain, 2 choy qoshiq oq nigellar, bir chimdim hinga, taʼmga qarab tuz, yogʻ va zarur boʻlsa suv.

Mashhur