Rakshabandan oldidan bozorda shirinlik sotib olishga tayyorgarlik koʻrish jarayonida Lucknowdagi oziq-ovqat xavfsizligi boʻlimi tomonidan amalga oshirilgan operatsiya hayratlanarli vaziyatni ochib berdi. Kakori hududidagi Hardoiya Lalnagar joylashgan Shivachi Sweetsda tekshiruv paytida rasmiylar shirinlik tayyorlash joyida jiddiy ifloslikni aniqladilar. Shirinliklarning atrofida iflos suv toʻplangan, choʻchqalar bor edi va yaqin atrofdagi joyda moylar bogʻlangan edi.
Oziq-ovqat xavfsizligi boʻlimi jamoasi doʻkonga kirganida, ishlab chiqarish joyida koʻp miqdordagi moylar bogʻlangan holatda topildi. Rasmiylarga koʻra, bu moylarning najasi tayyor shirinliklarga yetib kelayotgan edi. Maydon devorlari namlangan edi va yaqin atrofdagi ochiq kanalizatsiyada iflos suv toʻplangan edi, va aynan shu muhitda shirinliklar tayyorlanib, saqlanayotgan edi.
Tekshiruv davomida, iflos plastik drumlarda sut koki, shakar va suv aralashmasi boʻlgan taxminan 1000 litr iflos eritma topildi. Rasmiylarga ushbu eritmada oʻlik choʻchqalar ham uchrab tushdi. Tekshiruv paytida taxminan 1675 kg tayyor shirinliklar ham topilgan, jumladan 1000 kg kalakand, 350 kg ish bilan qoplangan silliq barfi, 300 kg Doda barfi va peda kiritilgan. Barcha shirinliklar ochiq havoda hasharotlar orasida saqlanayotgan edi. Bundan tashqari, jamoaga sefolayt, fitkiri va baʼzi shubhalik oq kristalli changlar ham topilgan, ular shirinliklarga qoʻllanilishi shubhasiga sabab boʻldi.
Tekshiruv natijasida, muassasaning faqat chakana savdo litsenziyasi borligi, ammo u yerda katta hajmdagi shirinliklar ishlab chiqarilayotgani aniqlandi. Bu yerda ishlayotgan taxminan 25 nafar xodimning hech biri tibbiy tekshiruvdan oʻtmagan. Bundan tashqari, xodimlar tomonidan qoʻlqop va bosh kiyim kiyish kabi zarur oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga rioya qilinmagani ham maʼlum boʻldi.
Oziq-ovqat xavfsizligi boʻlimi jami 2675 kg iflos mahsulotni yoʻq qilish uchun belgilagan va xonani yopib qoʻygan. Bundan tashqari, 79 ming rupiyadan ortiq qiymatdagi taxminan 686 kg xomashyo ham egasiy etilgan. Hozircha, joydan olingan 15 ta namuna sinov uchun laboratoriyaga yuborilgan. Ushbu operatsiya yakunlangandan soʻng, boʻlim unitning faoliyatini darhol toʻxtatish buyrugʻini berdi.