Uyda koʻkruz olish oson, ammo uni martilash koʻpincha sezilarli kuch talab qiladigan murakkab vazifa boʻlib koʻrinadi. Qalin va qattiq qobigʻi tufayli, koʻpchilik uni martilmasdan ochib boʻlmaydi deb hisoblaydi. Koʻpincha odamlar koʻkruzni polga kuch bilan urib yoki pichoqdan foydalanishga urinadilar. Biroq, bunday usullar xavfli boʻlishi mumkin: plitkaga tushishi yoriqlar hosil qilishi mumkin, pichoqdan foydalanish esa qoʻllarga jarohat yetkazishi mumkin.
Agar siz hali ham bunday usullardan foydalanayotgan boʻlsangiz, xavotir olmang. Oshxonada mavjud boʻlgan baʼzi keng tarqalgan narsalar va toʻgʻri texnika yordamida koʻkruzni oson ochish mumkin. Jarayonni boshlashdan oldin koʻkruzdagi suvni chiqarib tashlash va shoshilishda ortiqcha bosimga yoʻl qoʻymaslik muhim. Quyida koʻkruzni martilash uchun beshta oddiy usul keltirilgan.
1. Matkabdan foydalanish
Koʻkruzni matkab yordamida martilash mumkin. Birinchi navbatda, koʻkruzning uchta 'koʻziʼndan biriga teshik oching va suvni chiqarib tashlang. Keyin koʻkruzni qattiq havlu ustiga qoʻying, toki u aylana olmasin. Shundan soʻng, koʻkruzning markaziy qismiga ogʻir matkab bilan yengil urmalar bilan uring. Koʻkruzni doimiy ravishda aylantiring va matkabni qobigʻning turli qismlariga taʼsir qilib, bitta joyga kuch bilan urish oʻrniga butun qobigʻ boʻylab asta-sekin bosim yarating. Bir oz vaqtdan soʻng, qobigʻda yoriq paydo boʻladi, keyin koʻkruzni qoʻllar bilan ajratish mumkin.
2. Pichoqning dumaloq uchidan foydalanish
Koʻkruzni ochish uchun pichoq bilan ishlayotganda ehtiyotkorlikni saqlash juda muhim. Oʻtkir pichoq bilan koʻkruzga urishga qatʼiyan urinmang. Buning oʻrniga, pichoqning dumaloq, orqa chetiga koʻkruzning markaziga yengil uring. Koʻkruzni kesma taxta ustiga qoʻying va barmoqlaringizni urish joyidan uzoq tuting. Koʻkruzni doimiy ravishda aylantirib, turli qismlarga yengil tegishlar bering. Qobiq asta-sekin zaiflashib, yorilishi boshlaydi. Yoriq paydo boʻlgandan soʻng, pichoqni qoʻyib qoʻying va koʻkruzni qoʻlda oching.
3. Pech issiqligi
Agar pechingiz boʻlsa, uning issiqligi ham koʻkruzni ochishga yordam berishi mumkin. Avvalo, koʻkruzdagi suvni toʻliq chiqarib tashlang. Keyin uni pishirish tepsisiga qoʻying va taxminan 10-15 daqiqa isitib turing. Isitilganda qobiqda yoriqlar paydo boʻlishi va oq goʻsht qobigʻdan biroz ajralib turishi mumkin. Pechdan olganda, albatta, qoʻlqop kiying va koʻkruzning toʻliq sovishini kuting. Shundan soʻng, uni qattiq yuzaga yengil urib ochishingiz mumkin.
Muhim esda tuting: koʻkruzni ichidagi suvni chiqarib tashlamasdan hech qachon pechda isitmang. Ichidagi suv isib, bosim hosil qilishi mumkin, bu esa koʻkruzning yorilishi sabab boʻladi.
4. Qalin havlu va qattiq yuzaning yordami
Bu usul anʼanaviyroq hisoblanadi, lekin samarali. Suvni olib tashlaganingizdan soʻng, koʻkruzni qalin havlu bilan oʻrab oling. Shuningdek, qobigʻ parchalari uchib ketmasligi uchun uni mustahkam sumkaga solishingiz mumkin. Endi koʻkruzni juda past balandlikdan mustahkam beton yoki qattiq yerga tushiring. Har bir tushishdan keyin koʻkruzni tekshiring. Yoriq paydo boʻlgan zahotiyoq uni ikkita qismga ajrating. Koʻkruzni katta balandlikdan tashlash yoki unga toʻliq kuch bilan urish shart emas; bu qobigʻ parchalarining uchib ketishiga va jarohat xavfi tugʻilishiga olib kelishi mumkin.
5. Tosh yoki mustahkam blok bilan yengil urish
Koʻkruzni ochishning yana bir oddiy usuli – qattiq yuzadan foydalanish. Koʻkruzdagi suvni chiqarib tashlang va uni qalin havlu bilan oʻrab oling. Keyin uni mustahkam tosh, beton blok yoki shunga oʻxshash qattiq konstruktsiya yordamida ehtiyotkorlik bilan uring. Har bir urishdan soʻng, qobigʻni hamma tomondan zaiflashtirish uchun koʻkruzni biroz aylantiring. Bir oz vaqtdan soʻng, unda yoriq paydo boʻladi. Shundan soʻng, koʻkruzni barqaror joyga qoʻying va ehtiyotkorlik bilan oching. Bu usulni shisha, moʻrt plitka yoki boshqa bardoshsiz yuzalar ustida qoʻllamaslik kerak, chunki bu oʻz yuzaga zarar yetkazishi mumkin.
Tanlangan usuldan qatʼi nazar, har doim koʻkruzdagi suvni chiqarib tashlashdan boshlang. Qoʻllarni jarohatlardan himoya qilish uchun havlodan foydalaning va koʻkruzga oʻtkir pichoq bilan urishdan saqlaning. Eng muhimi – koʻp kuch sarflash oʻrniga, butun qobigʻni asta-sekin zaiflashtirishdir. Aynan shu yondashuv koʻkruzni xavfsiz ochishga yordam beradi.