Mangangpur qishlogʻida 4500 kilogramm tayyor oq rasgulla aniqlanganidan soʻng, maʼmuriyat diqqatini yangi savolga qaratdi: bunday katta miqdordagi sut — taxminan 20 ming litr qancha miqdordagi desert tayyorlash uchun kerak boʻlgan sut — qayerdan kelgan?
Shahar magistranti Sudhir Kumar 4500 kg rasgulla tayyorlash uchun kamida 20 ming litr sut talab qilinganini taʼkidladi. Sutni sotib olish va uning manbai haqida soʻralganda, fabrikaning operatori aniq javob bera olmadi.
Maʼlumotlarga koʻra, katta partiya tayyor oq rasgulla, chhena va boshqa ingredientlar tuman hududi Hajarthangar Garha boshligʻining uyida topilgan. Maʼmuriyat allaqachon tayyor mahsulotni yigʻish va namunalarni tekshirish uchun yuborish jarayonini boshladi. Endi bu harakatlar davomida sut xarid qilish jihati yuzaga kelgani sababli, tergov yanada muhim ahamiyat kasb etdi.
Maʼmuriyat harakatlari davomida qishloq boshligʻining uyida taxminan 4500 kg tayyor rasgulla topilgan. Manfiy miqdordagi rasgulla ishlab chiqarish uchun sarflangan sut hajmini aniqlashni boshlaganda, taxminan 20 ming litr sut zaruriyati masala qoʻyildi. Shu borada shahar magistranti Sudhir Kumar fabrikaning operatoriga bunday katta miqdordagi sut qayerdan sotib olingani, qaysi sotuvchi yoki xarid markazidan kelganligi va uni sotib olish toʻgʻrisida hujjatlar mavjudmi deb soʻrovlar berdi.
Biroq, maʼmuriyat maʼlumotlariga koʻra, soʻroqlar paytida bu borada qoniqarli maʼlumot olinmadi. Endi tekshiruv faqat rasgullaning sifati bilan cheklanmaydi; maʼmuriyat shuningdek, bunday katta miqdordagi xom ashyo qayerdan kelganini va uning qandaydir hujjatli hisobi borligini ham oʻrganmoqda.
Maʼmuriyat va oziq-ovqat nazorati boʻlimi jamoasi joyida rasgulla, chhena va boshqa ishlatiladigan materiallarning namunasini oldi. Bu namunalar Maxratdagi laboratoriyaga maxsus kuryer orqali yuborilmoqda. Tekshiruv natijalariga koʻra, tayyor rasgulla va unda ishlatilgan komponentlar oziq-ovqat xavfsizligi standartlariga muvofiq kelganmi yoki yoʻq, aniqlanadi. Keyingi harakatlar ushbu hisobotga bogʻliq boʻladi.
Maʼmuriyat maʼlumotlariga koʻra, Mangangpur qishlogʻining bir nechta uylarida katta miqyosda oq rasgulla ishlab chiqarilishi haqida shikoyatlar kelgan. Shuningdek, bu rasgulla mahsuloti Gʻarbiy Uttar-Pradeshning turli tumanlariga yetkazib berilayotgani maʼlum boʻldi. Ushbu maʼlumotni olgan oziq-ovqat nazorati boʻlimi jamoasi shahar magistranti Sudhir Kumar rahbarligida tegishli choralar koʻrdi. Qishloq boshligʻining uyida 4500 kg tayyor rasgulla topilgandan soʻng, xodimlar ishtirok etgan shaxslarni soʻrovdan oʻtkazdi.
Ayni paytda, qishloq boshligʻining eri Abarar maʼmuriyat harakatlaridan soʻng bayonot berib, rasgulla ishlab chiqarish biznesini uning oʻgʻli olib borayotganini maʼlum qildi. U biznesni olib borish uchun litsenziyasi va GST raqami borligini taʼkidladi. Abarar rasgulla ularda uchta komponentdan tayyorlanishini aytdi: sut, shakar va porlash. U shuningdek, ularning ishlab chiqarishidan olingan avvalgi namunalarning tekshirilganini bildirdi. U qoʻshimcha qilib, maʼmuriyat namuna olganini va bu safar ham tekshiruv natijalari chiqqandan soʻng vaziyat aniq boʻlishini qoʻshdi.
Maʼmuriyat Mangangpur va atrofdagi hududlarda oq rasgulla ishlab chiqarishga qarshi choralarni koʻrmoqda. Holi bayrami paytida oziq-ovqat nazorati boʻlimi va maʼmuriyat bir nechta joylarda reydlar oʻtkazib, katta hajmdagi tayyor rasgullani moliyalashtirdi. Tekshiruvdan soʻng, koʻp kilogramm tayyor mahsulot yoʻq qilindi. Joriy harakatlardan soʻng, maʼmuriyat nafaqat yolgʻon yoki sifat masalalari bilan, balki bunday keng miqyosdagi ishlab chiqarish uchun ishlatilgan xom ashyoning hisoblanishi muhimligi bilan ham duch kelmoqda.