Safron koʻpincha «qizil oltin» deb ataladi va uning yuqori narxi boshlovchilarni jalb qiladi. Biroq, bu qimmatbaho ziravorni uyda yetishtirish mumkinmi degan savol tugʻiladi? Bir oʻquvchi sabrning kalitida yotganini taʼkidlaydi.
Bir yil avval Haydarobaddan Nagardjun safronni yetishtirish boʻyicha Shelli Vadxva tomonidan oʻtkazilgan seminarga katta miqyosda ishlab chiqarishni boshlash niyatida bordi. U sezilarli mablagʻ sarfladi, ammo birinchi mavsum unga safronni tushunish uchun vaqt, sabr va tajriba kerakligini oʻrgatdi.
Tuberi va infratuzilmaga investitsiyalar kiritilganiga qaramay, Nagardjun harorat, namlik va saqlash sikllarini nazorat qilish bilan bogʻliq qiyinchiliklarga duch keldi. U shunday dedi: «Men kichikdan boshlab, avvalo hosildan tushunib olishim kerak edi».
Bu nozik jihat juda muhim. Koʻpgina yangi boshlovchilar: «Biz qancha pul ishlashimiz mumkin?» deb savol berishadi, ammo ancha kamroqlar ushbu ekinni oʻzlashtirish uchun qancha vaqt kerakligi bilan qiziqishadi. Safron ishlab chiqaruvchilari uchun bu birinchi savol butun keyingi yoʻlni belgilashi mumkin.
Safron qimmat boʻlishi mumkin, lekin uni yetishtirish istalgan boshqa ekin kabi qoidalarga boʻysunadi. Birinchi mavsum – bu ishlab chiqaruvchilar oʻsimlik ehtiyojlarini anglashni va jarayondagi xatolarni aniqlashni boshlaydigan davrdir.
Odisha shahridan Banu tuberlar sonining koʻpayishi gullar sonining avtomatik oshishini kafolatlamasligini tushundi. U safronni birinchi yil yetishtirgandan soʻng: «hatto kichik hajmni bilimdon boshqarish ham mahoratdir» deb aytdi.
Shellining maslahati kichikroq hajm bilan boshlashdir. Taxminan 20-30 kilogramm tuberdan boshlash yangi boshlovchilarga gullash va hosil yigʻishdan tortib quritish, saqlash va koʻpaytirishgacha boʻlgan butun siklni bosib oʻtish imkonini beradi, undan keyin ular kengaytirishga qaror qila oladilar.
Katta maydon muhim emas. Yangi boshlovchilar kichik xonadan, oddiy pollardan va oʻrtacha harorat nazoratidan foydalanishlari mumkin. Biroq, har bir xona oʻziga xos tarzda harakat qiladi, shuning uchun havo oqimi, namlik va haroratni diqqat bilan kuzatish kerak.
Vaqt oʻtishi bilan ishlab chiqaruvchilar faqat gullarga emas, balki yanada uzoqroq qarashni boshlaydilar. Noida shahridan Sunil endi tuberlarni koʻpaytirishga eʼtibor qaratmoqda, chunki aynan shu jarayon fermaning kengayishi yoki yangi tuberdan sotib olishga bogʻliqligi aniqlaydi.
Bir mavsum yetarli emas. Ishlab chiqaruvchilar Shelliga ikkinchi sikllari yaxshiroq boʻlganini maʼlum qilishdi, chunki ular koʻproq bilimga ega boʻlishdi. Boshqa ishlab chiqaruvchi Alokita shunday dedi: «Birinchi yilda hamma narsa yangi edi. Ikkinchi yilda men nimani kutishimni bilardim».
Shuning uchun juda tez kengayish xavfli boʻlishi mumkin. Shelli ishlab chiqaruvchilar shoshmasliklari, ekinni oʻrganishlari va faqat tayyor boʻlganda kengayishlari kerak deb hisoblaydi. Kichikdan boshlash safronni yetishtirish uchun mustahkamroq asos yaratadi.
Asosiy xulosa shundaki, bu tezkor foydadan koʻra, oʻrganish haqida. Kichik qurilma, diqqatli kuzatish va sabr yangi boshlovchilarga bu ekinni tushunishga yordam beradi.
