Maharashtrdagi hokimiyatlar oziq-ovqat xavfsizligi qoidalariga rioya qilishni keng koʻlamli tekshirish oʻtkazdi, natijada Dominoʻs ning toʻrtta nuqtasi litsenziyalari toʻxtatildi. Maxsus tekshiruv paytida oshxonalar jiddiy ifloslanishi va zararkunandilarni nazorat qilishning yoʻqligi kabi jiddiy buzilishlar aniqlandi.
Avvalroq, shunga oʻxshash qatʼiy choralar Mumbai shahridagi Blinkit doʻkoni boʻyicha ham koʻrilgan edi.
Avgustning 11-ida FDA butun Maharashtrda maxsus kampaniya oʻtkazdi. Ushbu tekshiruv jarayonida Dominoʻs, KFC, McDonaldʼs, Pizza Hut, Subway va Burger King kabi yirik brendlarning 104 ta obyekti koʻrib chiqildi. Jiddiy buzilishlar aniqlanganda, ikki obʼektning faoliyati darhol toʻxtatildi, 95 ta markaz esa kamchiliklarni bartaraf etish toʻgʻrisida ogohlantirildi. Bundan tashqari, beshta filialdagi oziq-ovqat litsenziyalari darhol toʻxtatildi, shu jumladan toʻrtta Dominoʻs nuqtasi.
Mumbai shahridagi Vile Parle joylashgan Dominoʻs filialida FSSAI litsenziyasini joylashtirish bilan bogʻliq muammo aniqlandi. Shuningdek, ichimlik suvni nazorat qilish, mahsulotlarni saqlash usullari, zararkunandalarga qarshi kurash va umumiy tozalik boʻyicha koʻplab kamchiliklar aniqlandi. Inspektorlar guruhi oshxona orqa eshigi, pol va muzlatgich kamerasi holatini yaxshilashni talab qildi. Ularga shuningdek, mahsulotlarni toʻgʻri haroratda saqlash, idish-burni tozalash va xodimlarning qoʻllarini yuvish orqali toʻliq gigiyenani taʼminlash zarurligi boʻyicha koʻrsatmalar berildi.
Borivali filialidagi vaziyat ham qoniqtiradigan darajada emas edi; u tekshiruvda atigi 54 foiz ball olgan. Pizza tayyorlash joyida yogʻning qalin qatlami aniqlangan va ovqat boʻlaklari tarqalgan edi, bu darhol tozalashni talab qildi. Bundan tashqari, xom va tayyor taomlar, shuningdek, vegetarian va vegetariyalik boʻlmagan mahsulotlarni alohida saqlash buyurilgan.
Dominoʻs insidentidan oldin, FDA allaqachon Malad West joylashgan Blinkit doʻkoni boʻyicha choralar koʻrmoqda edi. Avgustning 7-ida oʻtkazilgan tekshiruv meva va sabzavotlarda koʻp miqdordagi sigircha (tarakon) borligini aniqladi. Baʼzi mahsulotlar toʻgʻridan-toʻgʻri yerda saqlanayotgani va koʻplab qadoqlar muddati oʻtganligi kuzatildi. Shundan soʻng departament doʻkon litsenziyasini toʻxtatdi va uning faoliyatini darhol toʻxtatishni buyurdi.
Maharashtrda oziq-ovqat sifati boʻyicha doimiy tekshiruvlar davom etmoqda. Faqat maydan iyul oyoralari oʻrtasida Mumbai shahrida 3 mingdan ortiq mehmonxonalar va restoranlar tekshirilgan. Ushbu tekshiruvlar natijasida 165 ta joyning litsenziyalari toʻxtatildi va 55 milliard rupiydan ortiq qiymatdagi 28 mingdan ortiq kilogramm oziq-ovqat yigʻib olingan va yoʻq qilindi.



