Iyul oyida asosiy sabzavotlar, masalan, kartoshka, piyoz va pomidorlarning narxlari oshgani uchun uy xoʻjaliklarining byudjeti yana yomonlashdi, bu esa vegetarian taomlarning qimmatlashishiga olib keldi.
CRISIL reyting agentligining non va guruch narxlari boʻyicha yangi hisobotiga koʻra, vegetarian taom narxi oy oʻtidan oshgan boʻlsa-da, tovuq narxlari pasayib, goʻshtli taomni biroz arzonroq qildi.
CRISIL maʼlumotlariga koʻra, uyda tayyorlangan vegetarian taomning oʻrtacha narxi iyun oyida 27,1 rupiya, iyul oyida esa 4 foizga oshib, 28,1 rupiyga yetgan. Ushbu indeks mamlakatning toʻrtta mintaqasi (shimol, janub, sharq va gʻarb) boʻyicha xom ashyo oʻrtacha narxini hisoblaydi.
Bunga qarshi, broiler goʻshti stavkalarining pasayishi goʻshtli taom narxining 2 foizga kamayishiga olib keldi, iyul oyida 54,8 rupiya oʻrniga 53,5 rupiyga tushdi.
Vegetarian taom narxi oldingi oyga nisbatan oshganiga qaramay, aholi oʻtgan yilga nisbatan moliyaviy yukni yengillashtira oldi. Oʻtgan yilning iyul oyiga nisbatan vegetarian taom 14 foizga arzonroq boʻlgan, goʻshtli taom esa taxminan 13 foizga arzonroq boʻlgan. Bu hozirgi oziq-ovqat narxlari oʻtgan yilgi yuqori narxlarga nisbatan sezilarli darajada nazorat ostida ekanligini koʻrsatadi.
Vegetarian taom xarajatlari ortishining asosiy sababi pomidor narxining keskin sakrashidir. Iyul oyida bozorlarda pomidorni yetkazib berish hajmi 27 foizga sezilarli darajada pasayishi qayd etilgan, bu esa narxlarda 31 foizga birdaniga oshishga sabab boʻldi. Ushbu sakrash musonid mevsimida har yili yuzaga keladigan taʼminot tanqisligi muammosini yana bir bor yoritdi.
Bundan tashqari, kartoshka narxining 2 foiz, piyoz narxining esa 5 foizga oshishi oddiy oilalarning oylik byudjetiga qoʻshimcha bosim oʻtkazdi.
Iyuldagi yaqinda narxlar oshganiga qaramay, asosiy sabzavotlar narxlari oʻtgan yilga nisbatan nisbatan barqaror qolmoqda. Masalan, pomidor narxlarining yillik dinamikasi 36 foizga pasayishni tashkil etdi. Agar oʻtgan yilning iyul oyida pomidor narxi kilogrammiga 66 rupiyga yetgan boʻlsa, bu yil u kilogrammiga taxminan 42 rupiy atrofida turibdi.
