Oʻzbekiston Turizm qoʻmitasi xalqaro maydonda mamlakatning milliy oshxonasini targʻib qilish va gastronomiya turizmini rivojlantirish maqsadida «Gastro Marketplace» va «Tourist Friendly Restaurants» ikki loyihasini amalga oshirmoqda.
Oʻzbekiston Turizm qoʻmitasi xalqaro maydonda mamlakatning milliy oshxonasini targʻib qilish va gastronomiya turizmini rivojlantirish maqsadida «Gastro Marketplace» va «Tourist Friendly Restaurants» ikki loyihasini amalga oshirmoqda.
Oʻzbekiston Turizm qoʻmitasi maʼlumotlariga koʻra, kulinar master-klasslar oʻtkazish uchun taxminan 80 kishi tanlangan, shuningdek, taxminan 40 ta restoran ushbu tashabbusda ishtirok etishi rejalashtirilgan. Qoʻmita taʼkidlaganidek, gastronomiya turizmi jahon turizm sanoatining eng tez oʻsib borayotgan segmentlaridan biri boʻlib qolmoqda.
Zamonaviy sayyohlar nafaqat milliy taomlarni tatib koʻrishni, balki ularning tarixi, tayyorlash usullari va mahalliy kulinar anʼanalarini bilishni ham afzal koʻrayotgani qayd etildi.
Bu kontekstda Iqtisodiy hamkorlik va rivojlanish tashkiloti (OECD) tomonidan tayyorlangan «Tourism Trends and Policies» nomli hisobot turistik mahsulotlarni diversifikatsiya qilish, mahalliy biznesni raqamli platformalar orqali jalb qilish va noyob sayohat tajribasiga asoslangan xizmatlarni yaratish muhimligiga urgʻu beradi.
Turizm qoʻmitasi Oʻzbekistonning gastronomiya turizmi sohasida sezilarli salohiyatga ega deb hisoblaydi. Buyuk ipak yoʻli boʻylab shakllangan mamlakat oshxonasi plov, samsa, lagman, sivit osh va tukhambarak kabi mashhur taomlarni oʻz ichiga oladi.
Avvalroq Oʻzbekiston National Geographic Traveler Awards nuqtai nazaridan gastronomiya turizmi uchun eng yaxshi yoʻnalish sifatida tanilgan, shuningdek, oʻzbek oshxonasi muntazam ravishda TasteAtlas xalqaro platformasida namoyish etiladi.
«Gastro Marketplace» loyihasi doirasida kulinar master-klasslar oʻtkazishga qiziqqan taxminan 80 kishini oʻz ichiga olgan maʼlumotlar bazasi yaratilgan. Ushbu baza ularning xizmatlarini xalqaro raqamli maydonlarda targʻib qilish uchun ishlatiladi. Ishtirokchilar ham xorijiy turistlarga xizmat koʻrsatish boʻyicha xalqaro standartlar boʻyicha oʻquvdan oʻtishadi.
Shu bilan birga, Samarqand, Buxoro, Xorazm va Toshkent shaharlarida «Tourist Friendly Restaurants» loyihasiga ishtirok etish uchun taxminan 40 ta restoran tanlangan. Ushbu muassasalar uchun standartlashtirilgan retsept kartochkalari, ingliz tilidagi menyular, professional dizayn konsepsiyalari va anʼanaviy taomlarning soddalashtirilgan muvozanatli toʻplamlari tayyorlanmoqda.
Turizm qoʻmitasi bu loyihalar Oʻzbekiston milliy oshxonasini raqamli iqtisodiyotga integratsiya qilishga, mahalliy biznesning xalqaro mavjudligini kengaytirishga, zamonaviy xizmat koʻrsatish standartlarini joriy etishga va mamlakatning gastronomiya brendini mustahkamlashga yordam berishiga umid qilmoqda. Bundan tashqari, loyihalar oilaviy biznes, mehmonxonalar va restoranlarning xalqaro turizm ekotizimiga kiritilishi orqali rivojlanishini qoʻllab-quvvatlashi kutilmoqda.
Oʻzbekiston suyuq gaz uchun erkin bozor yaratishga, har bir mahalla uchun energiya pasportlarini joriy etishga va energiya isteʼmolchilari uchun raqamli xizmatlarni kengaytirishga qaratilgan.
Energiya vaziri Sherzod Hodjayev bu rejalar haqida Oʻzbekiston 24 telekanaliga bergan intervyu davomida maʼlum qildi. Bu vaziyat prezident Shavkat Mirziyoyevning 27-iyulda video-konferensiya jarayonida chiqarilgan yoqilgʻi-energetika sektori bilan bogʻliq buyruqlarni koʻrib chiqqanidan soʻng sodir boʻldi.
Vazirning soʻzlariga koʻra, har bir mahalla uchun energiya pasporti ishlab chiqiladi. Ushbu hujjat isteʼmolchilar soni va kategoriyalari, gaz va elektr tarmoqlarining holati, taʼmirlash va modernizatsiya uchun zarur xarajatlar hamda yangi abonentlarni ulash imkoniyatlari haqidagi maʼlumotlarni oʻz ichiga oladi. Agar mavjud infratuzilma yetarli boʻlmasa, hujjatda tarmoqni kengaytirish choralari belgilab qoʻyiladi.
Boshqa bir ustuvor yoʻnalish – bu elektr energiyasi va tabiiy gaz yetkazib beruvchilari, shuningdek, ular bilan fuqarolik va biznes sektorlari oʻrtasidagi oʻzaro aloqani yaxshilashdir. Hodjayev hozirgi mijoz soʻrovlarini qayta ishlash mexanizmlari yangilanishi kerakligini taʼkidladi. Rejalar foydalanuvchilarning qarzdorlik haqidagi maʼlumotlarni olishi va mobil ilova orqali boshqa xizmatlardan foydalanishi mumkin boʻlgan maʼlumotlar va hisob-fakturalash tizimlari bilan integratsiyalashgan onlayn platformalar yaratilishini nazarda tutadi.
Mobil ilova shuningdek, fuqarolarga toʻgʻridan-toʻgʻri elektr va gaz yetkazib berishdagi uzilishlar haqida xabar berish imkonini berishi kutilmoqda, shu tariqa qoʻngʻiroq markazlariga bogʻliqlik kamayadi. Shu bilan birga, vazirlik operatorlar shtatini oshirish va murojaatlarni qayta ishlash jarayonini optimallashtirishni rejalashtirmoqda.
Vazir elektr energiyasi va tabiiy gazni uzatish va taqsimlashdagi yoʻqotishlarni kamaytirish, toʻlanmagan qarzlarni qisqartirish va sektorning umumiy operatsion samaradorligini oshirishga alohida eʼtibor qaratilishini taʼkidladi. Ushbu maqsadlarga erishish uchun vazifalarni xodimlar orasida taqsimlash, operatsion xatarlarni tahlil qilish, yuqori avariya xavfi bor hududlarni aniqlash va mumkin boʻlgan uzilishlarni bashorat qilish uchun raqamli texnologiyalar va sunʼiy intellekt vositalaridan kengroq foydalaniladi. Hodjayev fikricha, bu quvvatlar va infratuzilmani modernizatsiya qilish boʻyicha oldini olish qarorlarini qabul qilish imkonini taʼminlaydi.
Energiya bozorida raqobat muhitini rivojlantirish alohida vazifa sifatida ajratilgan boʻlib, ayniqsa, suyuq gazning erkin bozorini tashkil etishga katta eʼtibor qaratiladi. Buning uchun import qilingan suyuq gazni aholi va tijorat tuzilmalari uchun sotish jarayonini soddalashtirish maqsadida amaldagi texnik meʼyorlar qayta koʻrib chiqiladi, xavfsizlik standartlari saqlanib qoladi.
Oʻzbekiston turizm qoʻmitasi raisi Abdulaziz Akkulov Oʻzbekistondagi Turkiya elchisi Ufuk Ulutash bilan turistik sektor boʻyicha ikki tomonlama hamkorlikni yanada rivojlantirishni muhokama qilish uchun uchrashdi.
Muloqotlar davomida asosiy eʼtibor oʻzaro turistik oqimlar hajmini oshirish, tur operatorlari va aviakompaniyalar oʻrtasida sheriklikni kengaytirish, shuningdek, birgalikdagi investitsion va marketing loyihalarini amalga oshirishga qaratildi.
Tomonlar turizm sohasi kadrlar salohiyatini rivojlantirish masalalarini ham muhokama qildilar. Xususan, ular Oʻzbekiston mehmonxona sohasidagi mutaxassislar uchun Istanbul va Antalya shahrida professional taʼlim va tajriba almashinuvi dasturlarini oʻtkazish imkoniyatini, shuningdek, Cappadocia universiteti bilan taʼlim va amaliy ilmiy hamkorlikni kengaytirishni koʻrib chiqishdi.
Uchrashuv yakunida ikki tomonlama hamkorlikni turistik tashkilotlar, tur operatorlari, aviakompaniyalar, taʼlim muassasalari va turistik agentliklar oʻrtasidagi aloqalarni mustahkamlash orqali yangi bosqichga olib chiqish toʻgʻrisida kelishuvga erishildi. Bundan tashqari, tomonlar birgalikda forumlar, biznes yigʻilishlari oʻtkazish va investitsion loyihalarni amalga oshirishga rozi boʻldilar.
Turk tomoni shuningdek, noyabr 2026-yilda Toshkentda boʻlib oʻtadigan Ilgʻor ipak yoʻli xalqaro turistik yarmarkasiga milliy pavilyonni taqdim etish orqali ishtirok etishga taklif qilindi.
World Travel & Tourism Council (WTTC) hisobotiga koʻra, Oʻzbekiston turizm rivojlanishi surʼatlari boʻyicha Markaziy Osiyoda birinchi oʻrinni egalladi. Umuman olganda, Markaziy Osiyo dunyodagi eng tez oʻsayotgan turistik mintaqa sifatida tan olingan.
Travel & Tourism Economic Impact Research 2026 tadqiqoti mintaqadagi bir qator asosiy koʻrsatkichlar boʻyicha rekord darajadagi dinamikani koʻrsatdi, bunda Oʻzbekiston ushbu oʻsishning asosiy harakatlantiruvchisi boʻlib, barcha asosiy metrikalarda yetakchi oʻrinlarni egalladi.
2025 yilda Markaziy Osiyo iqtisodiyotidagi turizmni ulush 17,7% ga oshdi, shu bilan birga sanoatning bevosita hissasi 19,6% ga oʻsdi. Turistik xizmatlar eksport hajmi 9,9 milliard dollarga yetdi, bu bir yil avvaliga qaraganda 26,4% koʻproq va barcha jahon mintaqalari orasida eng yaxshi natija hisoblanadi. Shu bilan birga, Oʻzbekiston ushbu miqdordan deyarli yarmini tashkil etib, turistik xizmatlarni 4,8 milliard dollar hajmida eksport qildi.
WTTC maʼlumotlariga koʻra, Oʻzbekiston mintaqa aholisi orasida eng talab yuqori boʻlgan yoʻnalishga aylandi va barcha sayohatlarning 25% ni qabul qildi. Mintaqaning boshqa mamlakatlari quyidagi natijalarni koʻrsatdi: Qozogʻiston — 23%, Qirgʻiziston — 18%, Rossiya — 16% va Turkiya — 6%.
Mutaxassislar bu muvaffaqiyatni boy tarixiy-madaniy meros va Markaziy Osiyoda ichki turizmga boʻlgan qiziqishning ortishi bilan bogʻlaydilar. Shuningdek, chegaralarni soddalashtirish, aviatsiya aloqalarini rivojlantirish va umumiy yoʻnalishlar yaratish orqali xorijiy mehmonlar sonini oshirishga yordam berishi mumkin boʻlgan yagona turistik fazo shakllantirish konsepsiyasi faol muhokama qilinmoqda.
Hisobotda bunday yagona fazoning sezilarli salohiyati taʼkidlanadi. Infrastrukturani, aviatsiya aloqalarini va chegaralarni yaxshilash butun dunyodan turistik oqimni sezilarli darajada oshirishi mumkin. Tuzilish jihatidan, xorijiy turistlar barcha xarajatlarning uchdan ikki qismini taʼminlagan, ichki turistlar esa 35,7% ni tashkil etgan. Sayohatlarning aksariyati koʻngilochar xarakterga ega: xarajatlarning 84,5% dam olishga, faqat 15,5% esa biznes tashriflariga toʻgʻri keladi.
WTTC prognozlariga koʻra, 2036 yilga kelib, turizmni Markaziy Osiyo iqtisodiyotiga qoʻshgan hissa deyarli uch baravar oshib, 29,7 milliard dollar belgisine yetishi kutilmoqda. Bundan tashqari, Oʻzbekiston hokimiyati sohada nazoratni qattiqlashtirmoqda: tashrif buyurish turizmini amalga oshiruvchi tur operatorlari litsenziya olish paytida sayohatlar bilan bogʻliq muammolar yuzaga kelganda fuqarolarni himoya qilishni taʼminlash uchun maxsus fondga kamida 50 ming dollar ajratish majburiyatiga ega.
