Yoz mavsumida bugʻdigan limonad va shikanjiga kabi ichimliklarda yangilanish olib keladi, shuningdek, uni yashil dereota bilan chutney tayyorlashda ham ishlatadilar. Koʻpincha odamlar bozordan bugʻdigan toʻplamini sotib oladilar, ammo endi har kuni bozordan bugʻdigan sotib olish shart emas.
Bu maqolada uyingizdagi kichik idishda bugʻdigan oʻsimlikni qanday yetishtirish mumkinligi tushuntirilgan, buning uchun na urugʻ sotib olish, na bogʻdan oʻsimlik olib kelish kerak. Sabzavot bozoridan yoki doʻkonlardan sotib olingan yangi bugʻdigan poyalar (stelmalar) yordamida yangi oʻsimlik tayyorlanishi mumkin va biroz parvarishdan soʻng bu oʻsimlik oylardan davomli yangi bugʻdigan taʼminlaydi.
Bozordan sotib olingan bugʻdiganlardan yangi oʻsimlikni qanday yetishtirish kerak
- Yangi va sogʻlom poyani tanlang: Bugʻdigan yetishtirish uchun har doim yashil va yangi poyani tanlash muhim. Dogʻlari, buzilishi yoki zararkunandalar taʼsir qilmagan poyalarni oling. Idishda bugʻdigan yetishtirish uchun taxminan 10 dan 15 santimetr uzunlikdagi poya eng mos keladi. Istasangiz, bu poyalarni avval bir stakan suvda 7 dan 10 kun davomida turishingiz mumkin. Suvda turish natijasida ularda oq ildizlar paydo boʻladi va ildizlar chiqqan zahotiyoq ularni idishga qoʻyish kerak.
- Toʻgʻri idishni tanlash zarur: Bugʻdigan juda tez tarqalgani uchun uni yerda emas, balki idishda ekish yaxshiroqdir. Bugʻdigan ekish uchun 8 dan 12 dyuym chuqurlikdagi idishni olish kerak, uning pastki qismida suv chiqishi uchun teshiklar boʻlishi shart. Bugʻdigan oʻsimligini yetishtirish uchun plastik, tuproq yoki keramika idishlaridan istalganini ishlatish mumkin.
- Tuproq aralashmasining toʻgʻri turi: Bugʻdigan yumshoq, suvni ushlab turadigan va ortiqcha suvni osongina chiqarib yuboradigan tuproqda eng yaxshi rivojlanadi. Buning uchun 40% bogʻ tuproqi, 40% gʻisht (gʻovor) oʻgʻit yoki kompost va 20% kokospit yoki qum aralashmasini tayyorlash maqsadga muvofiqdir. Bu aralashma oʻsimlikka zarur ozuqa moddalarini taʼminlaydi va ildizlarni mustahkamlaydi.
- Quyosh nuri miqdori: Bugʻdigan kuchli tushdagi quyosh nurlaridan yoqtirmaydi. Kuniga 3 dan 6 soat quyosh nuri eng yaxshi hisoblanadi. Shundan soʻng yengil soyaga ega boʻlsa, oʻsimlik yanada yaxshiroq oʻsadi. Balkon, deraza yoki tom yon bugʻdigan yetishtirish uchun yaxshi joylardir. Juda kam quyosh nuri boʻlsa, oʻsimlik zaiflashishi mumkin, ammo kuchli quyosh barglarni yoqib yuborishi mumkin.
- Suv berish vaqti va miqdori: Bugʻdigan tuproqi doimo biroz nam boʻlishi kerak. Faqat yuqori tuproq qismi quriganida suv bering. Haddan tashqari koʻp suv berish ildizlarning buzilishiga olib kelishi mumkin. Yozda suvga ehtiyoj biroz ortadi. Idishdagi tuproq ustiga quritilgan barglar yoki oʻt solish namlikni uzoqroq saqlab turadi.
- Vaqt-vaqti bilan yigʻish: Agar siz oʻsimlikning zich va yashil boʻlib qolishini xohlasangiz, uni muntazam ravishda yigʻib turishingiz kerak. Yuqori yangi poyalarni yengil qoʻl bilan yirtib tashlang. Agar gullar paydo boʻlsa, ularni olib tashlash kerak, toki oʻsimlik energiyasi yangi barglar hosil qilishga sarflansin. Bu oʻsimlikni yanada zichroq qiladi va uzoq vaqt davomida yaxshi miqdorda oʻsishini taʼminlaydi.
- Bugʻdigan barglarini qachon yigʻish kerak: Oʻsimlik yaxshi rivojlangan va unda yetarli barglar paydo boʻlganda, bargli poyalarni toza qaychi bilan kesing. Kesish har doim barg tugunining (leaf node) biroz yuqoridan amalga oshirilishi kerakligini unutmang. Bunday qilish orqali shu yerdan yangi shakllar chiqadi va oʻsimlik yana tez oʻsishni boshlaydi.
Uyda yetishtirilgan yangi bugʻdigan turli xil usullarda ishlatilishi mumkin.
