Mazali shirin makkajo'lalar tayyorlash uchun, ular Janubiy Afrikada sevimli taom hisoblanadi, bir qator ingredientlarni yig'ish kerak.
Ro'yxatga kremadagi bir quti makkajo'lalar, ikki tuxum, bir choy qoshiq tuz, yarim choy qoshiq qalampir, bir choy qoshiq maydalangan yashil chili (yoki afzallikka qarab ko'proq), bir choy qoshiq pishiriq vositasi, bir chashka un va bir barg dolim choy (kinza) qo'shiladi.
Sanab o'tilgan barcha komponentlarni idishda to'liq aralashib ketgunicha yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin tavada o'rtacha olovda yog' yoki eritilgan qaymoqni qizdiring. Yog' isiganidan so'ng, hosil bo'lgan aralishning poratsiyalarini tavaga soling, har bir tomoni oltin rangga kirgunga qadar turib turing.
Tayyor bo'lgan go'shtlarni tavadan olib, ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz salfetka ustiga joylashtiring. Ularni issiq holida, qizil chili-chutney bilan bezab taqdim eting.
