Janubiy Afrikadagi donli mahsulot ishlab chiqarilishi tobora murakkablashayotgan sharoitlarda faoliyat yuritmoqda, bunda har bir mavsum fermerlar oldida o'ziga xos vazifalarni qo'yib turadi.
Janubiy Afrikadagi donli mahsulot ishlab chiqarilishi tobora murakkablashayotgan sharoitlarda faoliyat yuritmoqda, bunda har bir mavsum fermerlar oldida o'ziga xos vazifalarni qo'yib turadi.
Corteva Agriscience ma'lumotlariga ko'ra, iqlimning o'zgarishi, zararkunandlar va kasalliklarning bosimining o'zgarishi, resurslar uchun xarajatlarning oshishi va barqaror hamda foydali ishlab chiqarishga bo'lgan talabning ortishi tufayli qishloq xo'jaligi hech qachon bo'lganidan ko'ra murakkablashdi.
Corteva yer namligi va suv omborlaridagi suv zaxiralarining ijobiy darajalariga qaramay, bu yozda donli ekin ekish uchun umidlantiruvchi sharoitlar yaratgan bo'lsa-da, El Niño sharoitlarini bashorat qilish yog'ingarchilikning yanada notekis bo'lishiga, ekinlarning muhim o'sish bosqichlarida uzoq muddatli qurg'oqchilikka va hosildagi yuklanishning kuchayishiga olib kelishi mumkin. Bunday sharoitlarda Corteva Agriscience tadqiqotlari va innovatsiyalari fermerlarni qo'llab-quvvatlashda hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Corteva kompaniyasi bir asrdan beri fermerlarga ishlab chiqarish xavflarini boshqarish va har bir gektarning salohiyatini ochishga yordam beradigan yechimlarni ishlab chiqishga e'tibor qaratmoqda. Zamonaviy urug' genetikasining, keng qamrovli tadqiqot dasturlari va mahalliy sharoitlarga moslashtirilgan yechimlar orqali u turli xil va ko'pincha murakkab qishloq xo'jaligi sharoitlarida ishlashi mumkin bo'lgan texnologiyalarni taqdim etadi.
Janubiy Afrika fermerlari uchun tadqiqotlar ayniqsa muhimdir, chunki qishloq xo'jaligi sharoitlari ishlab chiqarish hududlariga qarab sezilarli darajada farq qiladi, shu jumladan tuproq turlari, yog'ingarchilik rejimlari, haroratlar, zararkunandlar va kasalliklardagi farqlar. Kompaniya mahalliy xususiyatlarni hisobga olmagan urug' gibridining turli muhitlarda bir xil natijani bermasligini ta'kidladi.
Corteva fermerlar duch keladigan real hayot sharoitlariga mos keladigan genetika yaratishga e'tibor qaratadi, o'z tadqiqot imkoniyatlari, dala sinovlari va Janubiy Afrika qishloq xo'jaligini chuqur tushunishdan foydalanadi. Bu mahalliy ahamiyatga urg'u Corteva ning urug' texnologiyalarini hosilni himoya qilish yechimlari va biologik innovatsiyalar bilan birlashtiruvchi integratsiyalashgan yondashuvi bilan qo'llab-quvvatlanadi. Qishloq xo'jaligi tobora o'simlik salomatligini yaxshilash, resurslardan samarali foydalanish va barqaror mahsuldorlikni qo'llab-quvvatlashga qaratilgan kompleks yechimlarga yo'naltirmoqda.
Corteva tadqiqotlariga asoslanib, Janubiy Afrika don sanoati fermerlarning moslashish va innovatsiyalarni joriy etish qobiliyatini namoyish etishda davom etmoqda. Mamlakat tarixidagi eng katta hosil bo'lgan 17,25 million tonna makkajo'xori hosil qilishga tayyor, bu mahalliy qishloq xo'jaligi tajribasining kuchi va samaradorlikni oshirish texnologiyalari uchun doimiy sarmoyalarning ahamiyatini ta'kidlaydi.
Biroq, har bir mavsum yangi o'zgaruvchilarni olib keladi va bir yildagi muvaffaqiyatli hosil kelajakdagi ishlab chiqarish xavflarini bartaraf etmaydi. Hosil barqarorligini, moslashuvchanlikni va resurslardan samarali foydalanishni ta'minlovchi urug' va qishloq xo'jaligi yechimlarini ishlab chiqishni davom ettirish oziq-ovqat ishlab chiqarish tizimlarini mustahkamlash uchun hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lib qoladi.
Janubiy Afrikada iqlim o'zgarishi haqidagi muhokamalar ko'pincha qishloq xo'jaligiga qaratiladi, chunki aynan u yerda ekologik inqirozlar oqibatlari eng aniq namoyon bo'ladi. Asosiy e'tibor qurg'oqchilik, suv toshqinlari, hosilning kamayishi va chorvachilikka ta'sir qiluvchi issiqlik stressiga qaratiladi. Bu esa agrar sektor ekstremal ob-havo hodisalariga bevosita ta'sirlanishi bilan bog'liq.
Biroq, oziq-ovqat tizimlari shunchaki qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishdan ko'proq narsani o'z ichiga oladi. Fermalar va iste'molchilar orasida agroqayta ishlash sektori joylashgan. U xom qishloq xo'jaligi mahsulotlarini tozalash, maydalash, konservatsiya qilish, qadoqlash, saqlash va ishlab chiqarish kabi jarayonlar orqali tayyor oziq-ovqat mahsulotlariga aylantiradigan korxonalardan iborat.
Bu sektor qishloq xo'jaligi ishlab chiqarishni bozorlar, chakana savdochilar va xo'jaliklar bilan bog'laydi. Janubiy Afrikada agroqayta ishlash mamlakat ishlab chiqarish hajmining taxminan 25% ni tashkil etadi va 300 000 dan ortiq bevosita ish o'rinlarini ta'minlaydi.
Agroqayta ishlash sektori iqlim xavflariga alohida sezgir, chunki uning faoliyati qishloq xo'jaligi xom ashyolari (hosil va chorva)ning barqaror ta'minotiga bog'liq. Bu uni qurg'oqchilik, suv toshqinlari, issiqlik to'lqinlari va boshqa ekstremal ob-havo hodisalariga sabab bo'lgan uzilishlarga juda moyil qiladi.
Tadqiqotchilar Janubiy Afrikaning sanoat markazi bo'lgan Gauteng provinsiyasida ushbu sektor korxonalarining iqlim xavflarini qanday boshqarishini va moslashish uchun qanday qadamlar qo'yishini aniqlash maqsadida tadqiqot o'tkazishdi. Ushbu provinsiya mamlakatdagi oziq-ovqat qayta ishlash, logistika va taqsimotdagi ahamiyati tufayli tanlandi. Agroqayta ishlashdagi uzilishlar nafaqat provinsiyaga, balki butun Janubiy Afrikadagi oziq-ovqat mahsulotlarining mavjudligi, ta'minot ishonchliligi, bandlik va oziq-ovqat narxlariga ham ta'sir qiladi.
Tadqiqot doirasida 113 ta agroqayta ishlash korxonasi bilan intervyu o'tkazildi. Ishtirokchilarga ular iqlim xavflari haqida ma'lumotga ega ekanliklari, moslashish uchun nima qila olishlari va ularni bunga majbur qilmayotgan narsalar haqida savollar berildi.
Asosiy xulosalar shuni ko'rsatdiki, rasmiy ta'lim iqlim o'zgarishiga moslashishni belgilovchi kuchli omil hisoblanadi. Agroqayta ishlash korxonalari egalari universitet ta'limiga ega bo'lsa, ular yanada o'ylab qaror qabul qilishadi va iqlimni hisobga oladigan amaliyotlarni joriy etishadi. Shu bilan birga, mavjud bo'lgan ko'pgina treninglar samarador emasligi aniqlandi, chunki ular iqlim xavflarini tushunish yoki ularga javob berish usullari emas, balki ishlab chiqarish va biznes yuritishga qaratilgan edi.
Tadqiqotchilar agroqayta ishlashda ishtirok etishning iqlim o'zgarishiga moslashishni rivojlantirish uchun yetarli emasligiga kelishib, bu yerda ta'lim hal qiluvchi rol o'ynashini ta'kidladilar. Yosh, jins, ta'lim va biznes tajribasi kabi boshqa omillar moslashish bo'yicha qaror qabul qilishga cheklangan ta'sir ko'rsatdi (masalan, suvni tejash, energiya samarali texnologiyalardan foydalanish, saqlash usullarini yaxshilash yoki xom ashyo yetkazib beruvchilarini diversifikatsiya qilish).
Tadqiqotga donani maydalash, go'shtni qayta ishlash, sut mahsulotlari ishlab chiqarish, meva va sabzavotlarni qayta ishlash, qushchilik, shuningdek, pechkorlar va oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari kirishdi. Ushbu korxonalar iqlim bilan bog'liq uzilishlardan jiddiy zarar ko'rishi aniqlandi, chunki ular hosil, chorva va boshqa qishloq xo'jaligi xom ashyolariga, shuningdek, suv va elektr energiyasiga bog'liq.
Ushbu korxona egalari suv tanqisligi, haroratning oshishi, qishloq xo'jaligi resurslarining noaniq yetkazib berilishi va ishlab chiqarish xarajatlarining ortishi asosiy muammolar ekanligini bildirishdi. Ba'zi kompaniyalar iqlim o'zgarishiga qarshi kurashish uchun qadamlar qo'yishdi, masalan, suvni tejashni boshladilar. Ular shuningdek, uzoq muddatli qayta ishlangan mahsulotlar miqdorini oshirib, mahsulot assortimentini kengaytirdilar. Operatsiyalarni moslashtirishga kuchli issiqlik paytida ish jadvalini o'zgartirish, ventilyatsiya va sovutishni yaxshilash hamda suvdan samarali foydalanish kiritildi.
Biroq, ko'plari mablag'lar, texnik yordam va iqlim tahdidlari haqidagi ishonchli ma'lumotlarga kirishning yo'qligi sababli keyingi choralar bilan qiynaldi.
Tadqiqot natijalari Gautengdagi agroqayta ishlash korxonalari iqlim o'zgarishini tushunish va uning oqibatlarga tayyorlanish uchun ko'proq yordamga muhtoj ekanligini ko'rsatadi. Bu yordam ma'lumotlarga va amaliy o'quv dasturlarga yaxshiroq kirishni o'z ichiga olishi kerak. Bu biznesning o'sib borayotgan iqlim xavflariga javob berishiga yordam beradi.
Korxonalarga moslashishda yordam faqat individual kompaniyalarning sa'y-harakatlari bilan amalga oshirilmasligi kerak. Iqlim o'zgarishiga moslashish mavjud qo'llab-quvvatlash dasturlariga, masalan, o'qitish, ta'lim va maslahatlashuvga integratsiya qilinishi kerak, qo'shimcha variant sifatida ko'rilmasligi kerak. Bunday yordam odatda davlat kengaytirish xizmatlari, sanoat guruhlari va kichik biznesni qo'llab-quvvatlash dasturlari orqali taqdim etiladi.
Sanoat va oziq-ovqat ishlab chiqarish sektori uchun har qanday rejalashtirish bunday ta'limni o'z ichiga olishi kerak, ayniqsa iqlim uzilishlari tobora tez-tez va qimmatroq bo'lib borganlarida.
Iqlimga yo'naltirilgan ta'lim, amaliy o'quv va texnik yordamga kirish ustuvor ahamiyatga ega bo'ladi. Ko'pgina biznes egalari iqlim o'zgarishining xavfini anglab yetishadi, ammo muammoni bilish har doim unga javob berish usullarini bilish degani emas. Amaliy qo'llanmalar, rejalashtirish vositalari va ekspert maslahatlari korxonalarga qisqa muddatli choralardan uzoq muddatli tayyorgarlikka o'tishga yordam berishi mumkin.
Moliyalashtirishga kirish ham juda muhim, chunki iqlim o'zgarishiga moslashish pul sarflashni talab qiladi. Bu mablag'lar yangi uskuna, infratuzilma yoki issiqlik to'lqinlari va suv toshqinlari kabi o'zgaruvchan sharoitlarga moslashishga yordam beradigan texnologiyalarga yo'naltirilishi mumkin. Shu bilan birga, asosiy jamoat xizmatlarini yaxshilash zarur: ishonchli elektr ta'minoti, barqaror suv ta'minoti va faol shahar xizmatlari Gautengdagi agroqayta ishlash korxonalari uchun hayotiy ahamiyatga ega. Ushbu tizimlar ishonchsiz bo'lganda, korxonalar iqlim o'zgarishiga tayyorlanish va unga javob berishda ancha qiyinroq vaziyatga tushadi.
Tadqiqot shuningdek, ayollarga boshchilik qiluvchi korxonalarga ko'proq yordam kerakligini ko'rsatdi, chunki ayollar moliyalashtirish, texnologiyalar, bozorlarga kirish va iqlim ma'lumotlariga kirishda katta qiyinchiliklarga duch kelishadi. Agroqayta ishlash korxonalarini iqlim o'zgarishiga tayyorlash nafaqat ekologik masala, balki oziq-ovqat zaxidlarini himoya qilish, ish o'rinlarini qo'llab-quvvatlash va iqtisodiyotni mustahkamlash vazifasidir.
