Tana shahridan bo'lgan Fermenta Biotech kompaniyasi Hindistondagi yagona Vitamin D3 ishlab chiqaruvchisi va dunyoning uchta eng yirik ishlab chiqaruvchi kompaniyasidan biri bo'lib, o'simlik manbali Vitamin D3 ishlab chiqarish quvvatlarini oshirmoqda. Bu qadam vitamin D3 ning an'anaviy hayvon manbali shakliga vegetariyalik muqobil nomzodlariga bo'lgan qo'shimchalar va oziq-ovqat mahsulotlari brendlarining talabi ortishi bilan bog'liq.
Kengaytirish rejasi va miqyosi
Fermenta Biotech boshqaruvchi direktori Prashant Nagrening so'zlariga ko'ra, Dahajedagi yangi kapital loyihasi keyingi to'qqizdan o'n ikki oy ichida yakunlanishi va tijorat ishlab chiqarish moliyaviy yil 28 (FY28) da boshlanishi rejalashtirilgan. Kengaytirish yillik taxminan bir tonna o'simlik manbali Vitamin D3 va kaltsifediol kabi Vitamin D3 hosilalarini 50 kg ishlab chiqarish quvvatini ta'minlaydi. Bundan tashqari, yashil kimyo fermentlarini ishlab chiqarish uchun 75 kilolitrlik fermentatsiya quvvati yaratiladi.
Loyihaning moliyaviy jihatlari
Avvalroq Fermenta Dahajedagi Vitamin D3 quvvatlarini kengaytirib, 2021 yilda kristalli quvvatlarni 25 foizga oshirgan edi, garchi korxonaning umumiy o'rnatilgan quvvati oshkor qilinmagan bo'lsa ham. Kompaniyaning 110 milliard rupiya qiymatidagi kengaytirish dasturi o'simlik manbali Vitamin D3, uning hosilalari va yashil kimyo fermentlarini qamrab oladi. Taxminan 60 milliard rupiya o'simlik manbali Vitamin D3 va uning hosilalari bo'yicha kompleks dasturga ajratilgan.
Texnologiya va bozor talabi
Kompaniya deyarli o'n yillik tadqiqot va ishlab chiqishdan so'ng patentlangan jarayon orqali VITADEE Green ni ishlab chiqdilar. Ushbu jarayon Vitamin D3 ning o'simlik manbai sifatida yaratilishi uchun qishloq xo'jaligi yon mahsulotidan foydalanadi, garchi botanik manba oshkor qilinmagan bo'lsa ham. An'anaviy Vitamin D3 odatda qo'y junidan olingan lanolin, yog'dan olinadi. Bu vegan va vegetarian iste'molchilar, shuningdek, toza, kuzatuvchi va ekologik jihatdan barqaror ingredientlarni izlayotgan brendlar orasida o'simlik analoglariga bo'lgan talabni oshirdi.
Prashant Nagre avvalroq vegetarian Vitamin D3 variantiga muhtoj bo'lgan brendlar asosan qimmatbaho importga tayanishgan yoki Vitamin D2 dan foydalanganini ta'kidladi. VITADEE Green Hindistonda ishlab chiqarilgan muqobilni taklif etadi, uni Fermenta miqyoslashtiriladigan va tijorat nuqtai nazaridan arzonroq deb hisoblaydi. Yangi mahsulot parhez qo'shimchalari, nutrisievtiklar, funksional va boyitilgan oziq-ovqat va ichimliklarda ishlatish uchun mo'ljallangan va tabletkalar, kapsulalar, chaynash qandilar, premikslar, sprey va ozuqa ichimliklari uchun chang yoki yog' holatida yetkazib berilishi mumkin.
Bozor hajmi va ehtiyoj
Fermenta ma'lumotlariga ko'ra, Hindistondagi oddiy Vitamin D3 bozori vitaminlar va minerallarining kengroq segmenti doirasida 1 000–1 500 milliard rupiya qiymatiga ega. Vitamin D iste'moli so'nggi besh yil ichida ikki xonali o'sishni namoyish etmoqda. COVID bilan bog'liq istisno o'sish normalashganiga qaramay, talab pandemiya oldingi darajadan yuqori bo'lib qolmoqda, bu profilaktik sog'liqni saqlash bo'yicha ong oshishi, sinovlar ko'payishi va yangi nutrisievtik formatlarning paydo bo'lishi bilan ta'minlanadi.
Vitamin D ning past darajasi keng tarqalganiga qaramay, Hindiston sezilarli darajada yetarli emas. Vitamin D ning past holati uy sharoitida turmush tarziga, tashqarida faollikning kamayishi, havo ifloslanishi, kiyinish amaliyotlari, terining qorong'i pigmenti, semizlik va ratsiondagi cheklangan manbalar bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Vitamin D kalsiyni singdirish, suyaklarni mineralizatsiya qilish va normal mushak funksiyasi uchun juda muhimdir; uning jiddiy yetishmovchiligi bolalarda yumshoq va deformatsiyalangan suyaklarga olib keladigan raxit, kattalarda esa osteomalaziya, suyak og'rig'i va mushak zaifligi keltirib chiqarishi mumkin.
Kompaniyaning strategik maqsadlari
Fermenta parhez qo'shimchalari, funksional oziq-ovqat va ichimliklar sektorlarida mijozlarni malakalashtirish tartiblarini boshlagan, ammo hech qanday majburiy xarid shartlari yoki tijorat buyurtmalarini oshkor qilmagan. Yangi quvvatlardan keladigan daromad mijozlarni malakalashtirish va foydalanish darajasini oshirish bilan birga bosqichma-bosqich o'sib borishi kutilmoqda. Moliyaviy yil 26 da Fermenta ning konsolidatsiyalangan daromadi 551 milliard rupiya tashkil etgan, bunda inson ovqatlari taxminan ushbu daromadning 53 foizini, hayvon ovqatlari esa taxminan 20 foizini tashkil etgan. Prashant Nagre kompaniyaning maqsadi nafaqat an'anaviy D3 bozoridagi ulushni egallash, balki hayvon manbali xomashyo olish cheklovi mavjud bo'lgan sohalarda D3 dan foydalanishni imkon qildirish orqali butun kategoriyani kengaytirish ekanligini ta'kidladi.


