Kukunsiz va pechsiz jowar unidan foydali non retsepti

Janubiy Afrikadagi eng taʼsirli himoyalangan landshaftlardan baʼzilarini tanish uchun bir hafta taʼtilni bron qilish shart emas. G'arbiy Keyp milliy bog'larga ega bo'lib, u yerda siz nonushtadan keyin kun davomida piyoda sayr qilish, yovvoyi hayvonlarni kuzatish yoki qirg'oq manzaralaridan bahramand bo'lish orqali kunni o'tkazib, kechqurun uyga qaytishingiz mumkin. Boshqa bog'lar erkin tushib qolish imkoniyatini taklif qiladi, bu esa ularni suiiste'mol qilinadigan dam olish kunlari uchun ideal qiladi.

Tabiiy landshaftlarning xilma-xilligi

To'g'ri tog' manzaralarini, mahalliy o'rmonlarni, dramatik qirg'oqlar yoki yovvoyi hayvonlar bilan uchrashish imkoniyatini ko'rishni istagan bo'lsangiz ham, bu milliy bog'lar tezda tabiatga sho'ng'ish ko'pincha tasavvur qilinganidan yaqinroq joylashganligini ko'rsatadi. G'arbiy Keypning milliy bog'lari Janubiy Afrikadagi eng kirish mumkin bo'lgan tashqi faoliyat sarguzashtlarini taklif etadi, ular bir kunlik sayohatlar va dam olish kunlari uchun mos keladi.

Tebl Bog'i

Keyptoun aholisi uchun bu bog'

Panir-skrambl bu brunchingizni xilma-xil qilishga yordam beradigan oddiy taomdir. Tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi: 400 gramm panir, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq zira urug'i, bir dona kub shaklida kesilgan piyoz, 1 choy qoshiq sarimsoq pastasi, bir dona kub shaklida kesilgan yashil qalampir, uchta yarimga kesilgan yashil chili, uchta yarimga kesilgan qizil chili, 1 choy qoshiq zira, tuz, bezak uchun koriander va ixtiyoriy limon sharbati.

Tayyorlash tartibi

Avvalo, panirni qo'lingiz bilan maydalang va chetga qo'ying. Keyin tavada yog'ni qizdiring. Zira urug'larini qo'shing va ular qaynashni boshlagan zahotiyoq piyoz va yashil qalampirni soling.

Piyoz yarim shaffof bo'lganda, sarimsoqni qo'shing va faqat bir necha soniya davomida pishiring. Shundan so'ng, chili va zirani aralashtiring va ichki tarkibni yaxshilab aralashtiring.

Tayyorlangan panirni qo'shing va uni faqat bir necha soniya davomida pishing, chunki panirni haddan tashqari pishirish mumkin emas. Istalganingizcha bir nechta tomchi suv qo'shishingiz mumkin. Taomni koriander bilan sepib, agar kerak bo'lsa, limon sharbati bilan sug'orib yakunlang. Darhol taom berilishi kerak.

Panir Chutni taʼmi tiklaringizni xursand etadigan taomdir. Ushbu chutneyni tayyorlash uchun quyidagi ingredientlar kerak boʻladi:

Kerakli komponentlar

Sizga 200 g panir pishog'i, toʻrtta stakan oqsil yogʻi, ingichka halqalar shaklida kesilgan bir katta piyoz, mayda toʻgʻralgan bir yashil piyoz, kari barglari bir shakli, uch-toʻrt dona yashil chili qalampiri, bir choy qoshiq zanjabil va sarimsoq pastasi, bir osh qoshiq Qashmir chili pudrasi, yarim choy qoshiq zira, barcha Roma turidagi oltita kichik pomidorlar, blanch qilingan va maydalangan, shuningdek, koriander.

Tayyorlash tartibi

Avvalo, pomidorlarni yangi qaynatilgan suvda 30 soniya davomida namlagʻing. Keyin tashqi qobigʻini olib tashlang va maydalang. Ushbu aralashmani bir tomonga qoʻying. Qozonda yogʻni isitib, piyoz, yashil piyoz, kari barglari va yashil chili qalampirlarini qoʻshing. Piyoz yarim shaffof boʻlguncha qovuring.

Keyin zanjabil va sarimsoq pastasi kiritib, bir daqiqa yoki xom hid yoʻqolmaguncha qovuring. Maxsus ziravorlarni qoʻshing va yana bir daqiqa qovuring. Soʻngra maydalangan pomidorlarni quyib, tuzlang. Yaxshi aralashtiring va qaynating. Olovni pasaytiring, qozonni qopqlang va pomidorlar toʻliq pishgunicha taxminan 20 daqiqa qovuring. Pomidorlar pishgandan soʻng, yogʻ yuzaga koʻtariladi.

Agar pomidorlarning kislotligi juda yuqori boʻlsa, istalgan taʼmga erishish uchun bir chimdim shakar yoki undan koʻproq qoʻshing. Panirni qoʻshing va yana taxminan bir daqiqa qovuring. Yakunda taomni yangi maydalangan koriander bilan bezang.