Shoprite guruhining yaqinda Vest Cape hududida Bredasdorp tashqarisida uch yuzinchi jamoat bog'dorchilik maydonchasini tashkil etganligi ma'lum bo'ldi. 'Poligonlardagi nol organik chiqindilar' loyihasi mahalliy munisipiya va Janubiy Afrikadagi nol chiqindilar assotsiatsiyasi bilan birgalikda amalga oshirilmoqda.
Loyihaning rivojlanishi va maqsadlari
2021-yilda bu maydon faqat chiqindilarni yo'naltirishga qaratilgan edi. Bugungi kunda u yerda 800 ta uy xo'jaligidan organik oziq-ovqat chiqindilari kompost ishlab chiqarish va yangi sabzavotlar yetishtirish uchun to'planadi. Ekspertlar Mzansi'dagi regenerativ qishloq xo'jaligiga qiziqqan fermerlar to'g'ri yo'nalishda harakat qilishayotganini ta'kidlaydilar.
Food For Mzansi jurnalining Shoprite guruhining barqarorlik bo'yicha bosh mutaxassisi Sanjiv Ragubir bilan suhbatlashib, ushbu loyihaning ishlash mexanizmi va mahalliy oziq-ovqat tizimlarining ahamiyati haqida ma'lumot oldi.
Oziq-ovqat xavfsizligiga hissa
300-chi bosqichga erishish Shoprite guruhi uchun muhim voqea bo'ldi. Sanjiv Ragubir shuni ta'kidlaydiki, bunday bog'lar sezilarli rol o'ynaydi, chunki ular ayniqsa yetarli darajada ta'minlanmagan hududlarda yangi va ozuqali mahsulotlarning mavjudligini oshiradi. U Janubiy Afrika Oziq-ovqat xavfsizligi Indeksi 2025-yilga havolalar qiladi, bu turli xil ovqatlanishning hal qiluvchi ahamiyatini ta'kidlaydi. Jamoat bog'lari turli xil yangi sabzavotlarga darhol kirishni ta'minlab, bu xilma-xillikka hissa qo'shadi.
So'nggi o'n yilda dastur butun mamlakat bo'ylab 300 ta bog'gacha kengaytirildi. Yer tayyorlashdan tashqari, dastur 18 oylik amaliy qishloq xo'jaligi ta'limini, sug'orish tizimlarini, suv yig'ish infratuzilmasini va doimiy mentorlikni taqdim etadi. Bu bog'lar nafaqat oziq-ovqat ishlab chiqaradi, balki mahalliy iqtisodiy imkoniyatlarni yaratadi, amaliy ko'nikmalarni rivojlantiradi va jamoalarning uzoq muddatli barqarorligini mustahkamlaydi.
Tsiklik iqtisodiyot modeli
Bredasdorpdagi loyiha tsiklik iqtisodiyot modelidan foydalanadi. Bunday tashabbuslar jamoalarning chiqindilarga qarashini o'zgartiradi, ularni tashlab yuboriladigan narsa emas, balki qimmatli resurs sifatida ko'radi. Bredasdorp bu jarayonning aniq namunasidir. Taxminan 800 ta uy xo'jaligidan organik chiqindilar to'planadi, saralanishi va joyida kompostlanadi.
Bu ozuqa moddalari boy kompost olishga olib keladi, u sabzavotlar yetishtirish uchun bevosita tuproqqa qaytariladi, shu bilan chiqindi tashiladigan joydan bir necha metr masofada yopiq tizim hosil bo'ladi. Organik chiqindilar poligonlarga tushmasligi tufayli, issiqxona gazlari chiqarilishi kamayadi, tuproq holati yaxshilanadi va barqaror mahalliy oziq-ovqat ishlab chiqarilishi saqlanib qoladi. Bu munisipiyatlar, jamoat tashkilotlari va xususiy sektorning muvaffaqiyatli hamkorligini namoyish etadi.
Regenerativ qishloq xo'jaligi va iqlim
Regenerativ usullar o'zgarib borayotgan iqlim sharoitlariga qarshi jamoalarning barqarorligini mustahkamlash uchun mutlaqo qodir. Ular tuproq salomatligini yaxshilash, suvni saqlashni oshirish va biologik xilma-xillikni oshirish orqali jamoalarga iqlim muammolarini yengib o'tishga yordam beradi. Sog'lom tuproq namlikni ancha yaxshiroq singdiradi va ushlab turadi, bu ekinlarning qurg'oqchilik va ekstremal ob-havo sharoitlariga chidashi mumkinligini ta'minlaydi.
Bredasdorpdagi bog' yer mahalliy organik chiqindilardan olingan kompostdan foydalanib, tuproqni tabiiy ravishda boyitadi. Bu sintezlangan o'g'itlar ehtiyojini kamaytiradi va yerning uzoq muddatli mahsuldorligini himoya qiladi.
Mahalliy ishlab chiqarishning ahamiyati
Oziq-ovqat narxlari ortib borayotgan paytda, mahalliy ishlab chiqarish tobora muhim ahamiyat kasb etmoqda. Narxlar o'sishi oila byudjetlari ustida katta bosim yaratadi va ozuqali oziq-ovqat sotib olishni qiyinlashtiradi. Mahalliy ishlab chiqarish bu bosimni yengillashtirishga yordam beradi, mahsulotni uzoq masofalarga tashish uchun yuqori xarajatlarni bartaraf etadi. U yangi sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri jamoa ichida mavjud qiladi. Bredasdorp loyihasida sabzavotlar aholi yashash joylariga yaqin joylarda yetishtiriladi va sotiladi, bu esa oziq-ovqat yerdan stolga juda qisqa yo'l bosib kelishini anglatadi.
Garchi mahalliy ishlab chiqarish keng miqyosdagi qishloq xo'jaligining o'rnini bosa olmasa ham, u uni ajoyib to'ldiradi. U yangi mahsulotlarga darhol kirishni yaxshilaydi, mahalliy oziq-ovqat tizimlarini mustahkamlaydi va jamoalarning ta'minot uzilishlariga nisbatan zaifligini kamaytirishga yordam beradi. Aynan shu sababli jamoat bog'lari Janubiy Afrikadagi oziq-ovqat xavfsizligi va jamoa barqarorligini oshirish bo'yicha kengroq sa'y-harakatlarning tobora qimmatli qismi bo'lib bormoqda.
