Issiq mavsumda odamlar salatlarda og'riqdan juda mamnun bo'ladilar, shuning uchun ko'pgina uylarda bu sabzining katta miqdori sotib olinadi. Xarid qilingandan so'ng, og'riqlar saqlash uchun muzlatgichga joylashtiriladi. Ko'pchilik muzlatgichdagi og'riqlar uzoq vaqt yangi bo'lib qolishiga ishonadi, ammo bu shunday emas. Muzlatgichda saqlanadigan og'riqlar 2-3 kundan keyin qisqarishni boshlaydi, va 4-5 kundan keyin ular shunchalik qurib ketishi mumkinki, ularni ko'rish ham yoqmaydi.
Qurigan og'riqlarni tiklash
Shu sababli ko'plab odamlar qisqarib qolgan og'riqlarni buzilgan deb hisoblab tashlab yuborishadi. Biroq, har doim shunday qilish shart emas. Ba'zan og'riqlar muzlatgichda saqlanish paytida namlik yetishmasligi sababli qisqarib, quruq ko'rinishga kiradi. Og'riqlarning yangiligini tiklash imkonini beruvchi oddiy usul mavjud va buning uchun qimmatbaho mahsulotlarni sotib olish shart emas.
Muzli suv usuli
Agar siz qisqarib qolgan og'riqlarga tezda yangi, sharbatli va qattiq ko'rinishni qaytarmoqchi bo'lsangiz, muzdan foydalanish usuli yordam berishi mumkin. Og'riqlarning holatini tuzatish uchun muz va sovuq suv bilan to'ldirilgan idish oling. Og'riqlarni taxminan bir soatga bu muzli suvga botiring. Sovuq suv og'riqqa yo'qotilgan namlikni qaytarishga yordam beradi, bu uning qattiq teksturasini qisman tiklashi mumkin.
Nam havlı mato usuli
Og'riqni yangilashning yana bir oddiy usuli – nam oshxona matosidan foydalanish. Toza qog'oz yoki oshxona matosini oling, uni biroz namlang va og'riqni unga mahkam o'rab oling. Keyin uni taxminan 30 daqiqa muzlatgichda qoldiring. Bu og'riqning kerakli namlikni olishiga yordam beradi va u avvalgidek sezilarli darajada yaxshiroq ko'rinishi mumkin.
Og'riqlarni saqlash bo'yicha maslahatlar
Agar siz og'riqlar tez qisqarib qolmasligini xohlasangiz, ularni muzlatgichda to'g'ri saqlash usuliga rioya qilish muhim. Kichik e'tibor va oddiy uy usullari yordami bilan og'riqlarning vaqtidan oldin quruq bo'lishining oldini olish va qisqarib qolgan og'riqlarni yana foydalanishga yaroqli qilish mumkin.



