Venessa Simelane Mpumalanga shahridagi uyning orqa bog'ida oilaviy bog' bilan ishlashni boshlaganida uning maqsadi biznes yaratish emas, balki onasining merosining bir qismini saqlab qolish edi. Qo'shnisi CM Mills tomonidan berilgan hayotiy muhim investitsion hissa tufayli u uy bog'idan tijorat kuchiga aylandi va har bir siklda 1500 gacha broyler ishlab chiqarmoqda.
>Simelane Mpumalanga hududidagi Chrissimerda, Quyosh chiqadigan joy sifatida tanilgan hududda ulg'aydi. Kichik fermer oilasi ichida tarbiyalanish uning qishloq xo'jaligi bilan bog'lanishini yoshligida shakllantirdi va uning bilan birga o'sib borgan qiziqishni uyg'otdi. O'qishga e'tibor qaratganiga qaramay, u Chrissi Layerskuli boshlang'ich maktabidan bitirib, 2017 yilda Nederland Park Sekondar Maktabidan diplom oldi, ammo yerga bo'lgan chuqur sevgisi uni hech qachon tark etmadi.
Maktabdan keyin Simelane ishsizlik davriga duch keldi, kundalik tinch uy ishlari kelajakdagi karyerasiga tayyorlayotganini bilmasdi.
Uning tadbirkor yo'li haqiqiy asos 2019 yilda onasi Babsy Simelane vafot etganidan so'ng boshlandi. Onasi doimo uyning orqa bog'ida ismaloq, sabzi, kartoshka, salat va pomidor yetishtirib, oila uchun maxsus bog'ni parvarish qilardi. Yo'qotishdan so'ng, Simelane bu bog'ni saqlash uchun to'liq mas'uliyatni oldi.
Ishsizlik davrida bog' tez orada moliyaviy yordamning muhim manbai bo'ldi. U iste'mol qilgan narsalarning ko'p qismi bevosita bog'dan kelib chiqardi, bu qimmatli oilaviy mablag'larni tejashga yordam berdi. Vaqt o'tishi bilan bu kundalik majburiyat oddiy, qat'iy qaror tufayli tijorat imkoniyatiga aylandi. Qo'shnilar bepul pomidor yoki boshqa sabzavotlar so'raganda, Simelane ularga hosilni sotayotganini aytdi.
Simelane shunday deydi: «Sabzavotlarni nafaqat uy foydalanishi uchun, balki sotish uchun ham yetishtirish qarori men qabul qilgan eng yaxshi qarorlardan biri bo'ldi. Har bir ovqat kamida bitta yoki ikkita sabzavot talab qilgani uchun yangi mahsulotlarga doimiy talab mavjud. Sabzavot yetishtirish menga uy xo'jalig'imni ta'minlashga, daromad keltirishga va jamoiyatimga sog'lom oziq-ovqat ta'minlashga yordam berdi».
Uy bog'ini olib borish bilan birga, Covid-19 pandemiyasidan so'ng tez orada yangi imkoniyat paydo bo'ldi. 2021 yilda qishloq xo'jaligiga bo'lgan o'sib borayotgan ishtiyoqi uni rivojlanish dasturiga qatnashishga undadi, bu unga Bubble Fermerlar Akademiyasiga tashrif buyurish imkonini berdi, u yerda broylerlar ishlab chiqarish bo'yicha ixtisoslashgan o'quvni o'tdi. Bu dastur unga dastlabki turtki berdi, birinchi 100 tovuq va butun ishlab chiqarish sikli uchun yetarli miqdorda ozuqa bilan ta'minladi. U eslaydi: «Aynan shu o'quv davrida men o'z haqiqiy chaqirig'imni topdim va kasb sifatida tovuqchilik bilan shug'ullanishga qaror qildim».
Bog'i yetgan shu orqa tomonda ishlayotgan holda, Simelane olti hafta davomida tovuqlarni muvaffaqiyatli boqdi va ularni bevosita mahalliy jamoaga sotdi. U tovuq va sabzavotlarni birgalikda yetishtirish faoliyatini davom ettirdi, mijozlar bazasini asta-sekin oshirib bordi, toki 2024 yilda muhim qadam qo'yib, korxonani Avesanda Poultry Farm sifatida ro'yxatdan o'tkazmadi.
2025 yilga kelib, orqa tomondagi faoliyat rasman mavjud maydonni oshib ketdi. Simelane muvozanatli biznes qarori qabul qildi va tovuq va qishloq xo'jaligi mahsulotlarini kengaytirish uchun 4,4 gektar maydonni ijaraga oldi. Biroq, yangi yerda zarur tijorat infratuzilmasi mavjud emas edi, bu uning taraqqiyotini to'xtatish xavfi ostida qoldirdi.
Bu to'siq uning fermasining to'g'ri qarshisida joylashgan yangi qo'shnisi CM Mills bilan bo'lgan g'ayritabiiy munosabatlar tufayli bartaraf etildi. Uning mehnatsevarligi va qat'iyatini tan olgan qo'shnilar biznesi Avesanda Poultry Farm ning o'sishini tezlashtirish uchun katta kapital sarfladi. Standart kredit o'rniga, qo'shnilar butunlay maydon infratuzilmasini ta'mirladi. Ular perimetral to'siq o'rnatdilar, tovuqxonalarida maxsus pardalar jihozladilar, suv va ozuqa idishlari ta'minladilar, qurbon qilish uchun professional uskuna berdilar va fermaga suv va elektr energiyasi bilan to'g'ri ta'minotni kafolatladilar.
U yangi qulayliklardan darhol foydalana olishi uchun, qo'shnilar uning boshlang'ich ishlab chiqarish sikllarini ham moliyalashtirdilar. Ular uning birinchi 200 tovuq va butun sikl uchun ozuqasini sotib oldilar, keyinchalik esa ikkinchi 400 tovuq va butun ozuqa siklini moliyalashtirdilar. Simelane shunday deydi: «Bu yordam menga ishlab chiqarishni kengaytirish, operatsiyalarni mustahkamlash va Avesanda Poultry Farm bugungi kunda boshdan kechirayotgan o'sish uchun poydevor yaratish imkonini berdi». U qo'shimcha qiladi: «Ular mening vizionimga bo'lgan ishonchiligi va yangi fermerlarni qo'llab-quvvatlashga sodiqligi uchun chuqur minnatdorman».
Qo'shning aralashuvi natijasida infratuzilma muammolarini hal qilish orqali, Simelane kundalik boshqaruvi sezilarli operatsion o'sishga olib keldi. Bugungi kunda Avesanda Poultry Farm uy sharoitidagi 100 tovuqdan har bir ishlab chiqarish siklida 1200 dan 1500 gacha broyler ishlab chiqarishga kengaydi. Bundan muhimi, u har hafta 1200 ta qurbon qilingan tovuqni yetkazib berish uchun barqaror tijorat bozorni ta'minladi.
4,4 gektar maydon unga onasidan meros qolgan sabzavot biznesini kengaytirishga ham imkon berdi. Asl mahsulotlaridan tashqari, Simelane endi bo'lak qalampir, chili va batatni bozor uchun yetishtiradi. O'sib borayotgan korxona mahalliy iqtisodiyotni qo'llab-quvvatlaydi, jumladan Simelane o'zi va ikkita doimiy xodim, shuningdek, yarim stavkada ikki ishchi bilan bandlikni ta'minlaydi.
Biroq, bunday miqyosda faoliyat yuritish sezilarli xatarlarni keltirib chiqaradi, ularni Simelane biznes barqarorligini saqlab qolish uchun diqqat bilan boshqarishi kerak. Uning eng katta to'siqlaridan biri tovuqchilik xarajatlarining 65% dan 75% ni tashkil etadigan ozuqa narxlarining ortishi. Foydasini himoya qilish uchun u ozuqani katta hajmlarda sotib oladi, eng yaxshi narxlarni kelishish uchun qo'shni fermerlar bilan hamkorlik qiladi va doimiy sifatni ta'minlash uchun yetkazib beruvchilarni tekshiradi.
Yuqori patogen endotubant gripp xavfi tufayli biologik xavfsizlik yana bir kunlik ustuvor vazifadir. Simelane fermada qat'iy gigiyenani saqlaydi, oyoqlar uchun dezinfeksiya vannalari va fermaga kiradigan barcha transport vositalari va uskunalarini dezinfeksiya qiladi. Bu batafsil e'tibor meva beradi, chunki erishilgan har bir bosqich uni yakuniy oilaviy maqsadga yaqinlashtiradi.
Yangi qishloq xo'jaligi tadbirkorlari uchun Simelane biznes intizomi har doim birinchi o'rinda turishi kerakligini ta'kidlaydi. U yosh ishlab chiqaruvchilarga fermerchilikni shunchaki ishtiyoq sifatida emas, balki biznes sifatida ko'rish, kichikdan boshlash, mavjud narsalar bilan boshlash va o'z biznesini boshlashdan oldin mustahkam fermada amaliy tajriba orttirishni maslahatlar beradi. U xulosa qiladi: «Fermerchilik biznesini boshlash foydali, lekin bunga sadoqat, intizom va bilimli biznes boshqaruvi talab qilinadi».
Uzasaxe Mbebe, qishloq xo'jaligiga chuqur bog'lanishi Sharqiy Keypning Komani (Kvinstown)ida boshlangan va uning birinchi o'rnak bo'lgan buvasi tomonidan fermerchilik asoslarini o'rgangan talaba, ushbu dastlabki ishtiyoqi uni Fort-Bofortdagi Vinterberg qishloq xo'jaligi maktabiga olib bordi, u yerda u ushbu sohadagi karyerasini yakunladi.
Bugun Fort Cox Qishloq xo'jaligi kollejining uchinchi kurs talabasi sifatida, chorvachilik biznesi bo'yicha diplom olmoqda va chorvachilik bo'yicha ixtisoslashgan holda, Mbebe auditoriyadagi bilimlarini amaliyotda qo'llaydi. Uyga, Wittles yonidagi Mceula qishlog'iga qaytganida, u oilasi bilan birgalikda chorva va mo'y qo'yini saqlash bo'yicha korxonani boshqaradi va rivojlantiradi.
Yerga muhabbat Mbebe uchun Komani yaqinidagi Blukransdagi oilaviy mulkda birinchi marta uyg'ondi. O'lgan ona tomonidan bobosi Tristan Novemberning tuproq va chorvaga g'amxo'rlik qilishini kuzatish uning ongida o'chmas taassurot qoldirdi va vaqt o'tishi bilan kuchaydi.
Mbebe shunday deydi: «Haqiqiy burilish nuqtasi 2018 yilda sodir bo'ldi, chunki men otamning chorvasi bilan qaradim. O'sha paytda bolalik hayratlanishi aniq qarorga aylandi va men kelajagim yerga tegishli ekanligini tushundim».
2019 yilda Mbebe rasman Ummagrico (Pty) Ltd nomli fermerchilik biznesini ishga tushirdi. U o'z otasi Zolani Mbebe bilan birga, shuningdek, barcha shu yuridik shaxs ostida savdo qiluvchi Fudukile Ndlowu, Samnkelo Ndlowu, Luhaya Ndlowu va Zituxele Ndlowu amakilar bilan ham ishlashni boshladi.
U o'sha yili boshlaganida, otasi unga mustaqil korxonani boshlash uchun boshlang'ich sonli chorva berdi. Intizomli boshqaruv va strategik o'sish tufayli, Mbebe bu dastlabki sovg'ani oshirdi va bugungi kunda o'z nomi ostida 120 dan ortiq hayvonlardan iborat ulkan chorva boshqaradi.
Bu umr bo'yi ishtiyoqni hayotga mos keladigan tijorat karyerasiga aylantirish uchun Mbebe mustahkam ta'limiy poydevorni olishga e'tibor qaratdi. Oliy ta'lim muassasasiga kirishdan oldin, u Fort Hare Piggery Trust himoyasi ostida Number 2 Piggeriesda ishlash orqali sohada amaliy tajriba orttirdi. Uning o'qishga sadoqati uni Mohair Empowerment Trust tarkibiga ham olib bordi, bu esa uning hayvonlarning premium tolalari haqidagi amaliy bilimlarini kengaytirdi.
Kollejda o'qiyotgan vaqtda, Mbebe fermaga to'liq vaqti bilan ishlovchi chorvachilik xodimi ishga oladi va asosiy parvarish operatsiyalarini bajarish uchun uyga qaytadi, masalan, botirish, toshqarchilik va saralash. Uning vazifalari chorvani kundalik parvarish qilish, hayvonlarning sog'lig'ini tekshirish va strategik rejalashtirishni o'z ichiga oladi.
Mbebe shunday deydi: «Dohne Merino bilan men rejali vaksinatsiya, parazitlardan himoya qilish va tug'ishning muhim davri bo'yicha oziq-ovqat ehtiyojlarini nazorat qilaman». U Mohair Empowerment Trust bilan ishlash hayvon tolalari ishlab chiqarishda noyob amaliy tajriba berganini qo'shimcha qiladi.
Talabali akademik mashg'ulotlar va o'sib borayotgan qishloq xo'jaligi biznesini birlashtirish qat'iy vaqtni boshqarish va ishonchli qo'llab-quvvatlash tarmog'iga ega bo'lishni talab qiladi. Mbebe tushuntiradi: «Semester davrida ikkita joyda bo'la olmasligim sababli, men kundalik jismoniy mehnatni boshqarish uchun otam va amakilarimga juda bog'liqman. Men strategik jihatdan hissa qo'shaman, logistikani muvofiqlashtiraman va dam olish kunlari ham, akademik ta'til davrida ham to'liq jalb bo'laman».
Mbebe kollej topshirig'ini fermada muvaffaqiyatli qo'lladi, ayniqsa umumiy paxtachilik maydonlaridagi parazitlarga qarshi kurash bo'yicha, bu yerda dumaloq kurtlar doimiy ravishda chorva salomatligiga tahdid soladi. U shuni ta'kidlaydi: «Chorvachilik va qishloq xo'jaligi biznesi modullarimda biz chorva salomatligi uchun maqsadli dasturlar va resurs xarajatlarini kuzatishga urg'u berdik». 400 dan ortiq Dohne Merino chorvasining butunlay davolanishining an'anaviy usuli o'rniga, u monitoringga tizimli yondashuvni joriy etdi. Bu strategik o'zgarish parazitlarga chidamli qimmatbaho veterinariya davolanishining oldini oladi va biznes moliyatasini charchatmaydi.
«Biz hayvonlarning holatini baholashni va anemiya belgilarini dozalashdan oldin tekshirishni boshladik. Sinfda o'rganilgan bu tamoyilni qo'llash dorilarimizga xarajatlarni bevosita kamaytirdi, chorva salomatligini himoya qildi va oilamga zamonaviy fan va an'anaviy qishloq xo'jaligi usullarini birlashtirishdan darhol moliyaviy foyda keltirdi».
Mbebe Dohne Merino naslini tanlash strategik qaror ekanligini tushuntiradi, bu hayvoning ikki maqsadli universalligi va yuqori moslashuvchanligiga asoslangan. Ko'pgina fermerlar go'sht yoki premium tolalar orasida tanlov qilishsa, Dohne Merino tez o'sayotgan qo'y go'shtlari bilan birga kiyim-kechaklar uchun yuqori sifatli nozik jun ishlab chiqaradi.
«Bizning aniq joylashuvimiz uchun yanada muhimi, ular chidamlilikka ega, bardoshli hayvonlar va a'lo cho'yish qobiliyatiga ega», - deydi Mbebe. Resurslar cho'yish maydonlarida bo'linadigan va atrof-muhit sharoitlari noaniq bo'lishi mumkin bo'lgan umumiy yerlarda bu nasl gullab-yashnashi, yuqori fertillik va past parvarish talablarini saqlab turadi.
Kelajakka nazar tashlab, Mbebe oilaviy operatsiyalarni kichik fermerchilikdan yuqori darajada tuzilgan, tijoratlashtirilgan korxonaga aylantirishni maqsad qilganini tushuntiradi. U «bizning joylashuvlarimizni jun, mo'y va premium sigir go'shti ishlab chiqarish uchun umumiy yerlardan samarali foydalanishning namunasiga aylantirmoqchiman», - deydi.
U shuningdek, har bir hayvoning individual samaradorligini, nasl va sog'liq tarixini kuzatish uchun chorva boshqaruvining raqamli vositalarini joriy etishni rejalashtirmoqda, bu tijorat o'sishi uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, u umumiy yerlarda cho'yish samaradorligini oshirish uchun ilg'or paxtachilik boshqaruv usullarini qo'llashni nazarda tutmoqda, bu yil davomida tuproq degradatsiyasi bo'lmagan holda chorva va sigirlar uchun optimal ozuqa ta'minlashni ta'minlaydi. Ushbu zamonaviy usullarni mo'y haqidagi bilimlari bilan birlashtirish oilaga foydani maksimal darajada oshirish va biznesni barqaror miqyosda kengaytirish imkonini beradi.
Uzoq vaqtdan beri yangi sabzavotlarni sotib olish qo'shimcha xarajatlar turi bo'lib, 51 yoshli Zandile Singa bunga imkon bermayotgan edi. Biroq, bugun KwaZulu-Nataldagi Mtbalume yaqinidagi ePlazini shahar aholisi bu oilaning oziq-ovqatining sezilarli qismini o'z yerida yetishtiradi. Bundan tashqari, hosil uy xo'jaligining ehtiyojlaridan ortiq bo'lganda, u ortiqchaliklarni qo'shnilariga sotadi.
Singa faqat bir hafta ichida yashil qalampir va chili sotish orqali 1250 rand ishlab topdi. Singa fermerlik uning mustaqillikka erishishiga yordam berganini ta'kidlaydi. U bog' oila uchun ovqat ta'minlayotganini, ortiq mahsulot esa uning qizi maktab formasi va ofis materiallari kabi ehtiyojlari uchun pul ishlashiga imkon berayotganini aytadi, bu esa ularning uy holatini sezilarli darajada yaxshiladi.
Singaning hikoyasi Janubiy Afrikadagi ko'plab uy xo'jaliklari yashash xarajatlarining oshishi tufayli qiyinchiliklarga duch kelayotgan sharoitda dolzarbdir. Oziq-ovqat inflyatsiyasi, ishsizlik va daromadlar stagnatsiyasi oilaviy byudjetlarga katta bosim o'tkazmoqda, bu esa oziq-ovqat xavfsizligini oshirish va kichik daromad manbalarini yaratishning amaliy usuli sifatida uyda oziq-ovqat ishlab chiqarishga bo'lgan qiziqishni oshirmoqda.
2023 yilda Singa jamoat notijorat tashkiloti Thanda tomonidan amalga oshirilayotgan uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik dasturiga qo'shildi. KwaZulu-Natalning qishloq hududida joylashgan bu tashkilot bolalikni rivojlantirish, bolalar va yoshlarni rivojlantirish, shuningdek, oziq-ovqat xavfsizligi va iqtisodiy rivojlanishga qaratilgan dasturlar orqali jamoalar bilan ishlaydi va uzoq muddatli barqarorlikni quradi.
Thanda ning uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik tashabbusi oilalarga regenerativ qishloq xo'jaligi haqida bilim beradi, ular mavjud va ekologik usullar yordamida ozuqa moddalari yetishtirish imkonini beradi. Qimmatbaho qishloq xo'jaligi resurslariga tayanmasdan, ishtirokchilar kompostlash, mulching qilish, urug'larni saqlash va tabiiy zararkunandalarni nazorat qilish kabi amaliy texnikalarni o'rganadilar.
Bu olingan ko'nikmalar allaqachon Singaga natija berdi. Yaqinda hosili zararkunandalar tufayli tahdid ostida qolganda, u kimyoviy pestitsidlar sotib olishga majbur bo'lmadi. Buning o'rniga, u dastur doirasida o'rgangan quruq yog'lar va chili asosidagi ishlov berishlar kabi organik usullardan foydalandi.
Thanda ijrochi direktori va bosh hamjamhuri Angela Larkin ta'kidlaydi, uy bog'lari shunchaki sabzavot yetishtirish usulidan ko'proq narsaga aylanganini. U bog'dorchilik juda ko'pincha faqat qishloq xo'jaligi nuqtai nazaridan qaralishi, ammo uning ta'siri butunlay ijtimoiy va iqtisodiy ekanligini ta'kidlaydi. Uy xo'jaligi o'z ovqatini yetishtirganda, u beqaror iqtisodiyotda yashash uchun to'liq pulga bog'liq bo'lmaydi. Uyda oziq-ovqat ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi maydonchasida yoki kichik konteynerli bog'da bo'lishidan qat'i nazar, mustaqillikni tiklashning amaliy yo'lini taqdim etadi.
Uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik dasturi 2022 yilda zaif jamoalardagi oziq-ovqat xavfsizligi haqidagi tobora ortib borayotgan xavotirlarga javoban ishga tushirildi. Thanda ma'lumotlariga ko'ra, uy xo'jaligining daromadi sog'lom mahsulotlar savatining narxini qoplay olmaganda, oilalar birinchi navbatda ratsionining sifati va xilma-xilligini kamaytiradi. Bu bolalar salomatligi va rivojlanishi, ayniqsa homiladorlik va hayotning birinchi 1000 kunida jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Larkan bolalarga yetarli ovqatlanishni ta'minlash maktabga kirishidan ancha oldin boshlanishi kerakligini ta'kidlaydi. U barqaror va xilma-xil, ozuqali oziq-ovqatga kirish mavjud bo'lganda, uy xo'jaliklari sog'lom homiladorlik va bolalik rivojlanishini yaxshiroq qo'llab-quvvatlashini ta'kidlaydi. Biroq, uy xo'jaliklari byudjetlari chegaragacha cho'zilganda, oilalarda bozordagi zarbalarni yumshatish uchun resurslar qolmaydi. Shu tariqa, uyda yetishtirilgan oziq-ovqat hobbidan ko'ra, yashash uchun muhim zaruratga aylanadi.
Ushbu paytdan beri dastur 650 dan ortiq uy xo'jaligi bog'dorchilarini o'qitdi, shu bilan birga ishtirokchilar oziq-ovqat xilma-xilligini yaxshilash va uy xo'jaliklarini mustahkamlash uchun sabzavotlar bilan birga oqsil to'yingan oziq-ovqatni qanday yetishtirishni ham o'rgandilar. Thanda uchun ish faoliyati faqat oilalarga oziq-ovqat ishlab chiqarishda yordam berishdan iborat emas; amaliy ko'nikmalarni jamoa rivojlantirish bilan birlashtirib, tashkilot turmush tarzi vositalarini mustahkamlash, ovqatlanishni yaxshilash va avlodlar davomida barqaror bo'lishi mumkin bo'lgan kambag'allikdan chiqish yo'llarini yaratishga intiladi.
