AQSh sog'liqni saqlashning federal organlari keng miqyosdagi tsiklosporoz portlashining sababi Kaliforniyadan Taylor Farms kompaniyasi tomonidan yetkazib berilgan to'g'ralgan iceberg salati ekanligini aniqlash uchun tergov olib bormoqda, bu holat 34 ta shtatda 1600 dan ortiq odamni zararlangan, ammo yakuniy bog'liqlik hali tasdiqlanmagan.
Tervoz va yuqum manbai
Juma kuni AQSh rasmiylari diareya keltirib chiqaradigan oziq-ovqat parazitining manbasini Taco Bell fast-food tarmog'ida ishlatilgan to'g'ralgan iceberg salati deb belgiladilar. Oziq-ovqat mahsulotlari va dorilar sifatini nazorat qilish bo'limi (Food and Drug Administration) tomonidan o'tkazilgan federal tergov bu ifloslanishni Meksikadan keladigan biror iceberg yetkazib beruvchiga bog'ladi, u Centers for Disease Control (Kasalliklarni nazorat va profilaktika markazlari) bayonotiga ko'ra, beshta shtatdagi Taco Bell restoranlariga yetkazib berilgan.
Zararlanganlar va simptomlar
CDC beshta shtatda – Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio va G'arbiy Virginiyada 1644 dan ortiq odam tsiklosporozga chiqib ketganligi tasdiqlanganini ma'lum qildi, bu esa 'portlash diareya' va boshqa simptomlarni keltirib chiqarishi mumkin. Sog'liqni saqlash agentligi ushbu portlash bilan bog'liq holatlar o'limlarga olib kelmaganini, ammo 94 ta kasalxonaga yotqizilish qayd etilganini tushuntirdi. CDC bu kasalliklar laboratoriya tomonidan tasdiqlangan va ko'rsatilgan shtatlardagi Taco Bell muassasalari portlashiga bevosita bog'liq ekanligini ta'kidladi, shu bilan birga bu raqam boshqa sabablarga ko'ra keltirilgan barcha tsiklosporoz holatlarini kiritmaydi.
Kompaniya harakatlari va ogohlantirishlar
CDC yetkazib beruvchi nomini aytmasa-da, The Washington Post nashri tergov bilan tanish manbalarga tayangan holda, mamlakat, Kanada va Meksikada ishlab chiqarish quvvatiga ega bo'lgan Taylor Farms kompaniyasi ushbu salatni sotayotganini xabar qildi. Federal ofitsiallar beshta tegishli shtatda Taco Bell ning to'g'ralgan iceberg salatini iste'mol qilishning nojo'ya ekanligi haqida ogohlantirish berishdi. Javob sifatida Taco Bell potentsial ravishda ifloslangan salatni ba'zi shtatlardagi yetkazib beruvchidan ixtiyoriy ravishda olib tashlash uchun zudlik choralarni ko'rganini ma'lum qildi.
Kompaniya shuni qo'shimcha qilib aytdiki, 'yetkazib beruvchimizdan kelgan zararlangan ingredient butun mamlakat bo'ylab ta'minot zanjirimizdan cheksiz muddatga olib tashlanadi va ba'zi shtatlarda 24 soat ichida almashtiriladi'. Taco Bell ham o'z pozitsiyasini bildirib, shunday dedi: 'Biz jamoatchilik sog'lig'i restoranlar, ularning yetkazib beruvchilari va hokimiyat organlarining umumiy mas'uliyati deb hisoblaymiz va biz mehmonlarimizni himoya qilish uchun doimiy ravishda tez va proaktiv harakat qilganimizdan g'ururlanamiz.'
Tsiklosporoz haqida ma'lumot
Davolanmagan tsiklosporoz bir oydan ortiq davom etishi mumkin. U odatda hayot uchun xavf tug'dirmasa ham, dehidratsiyaga sabab bo'lishi mumkin. Avval tsiklosporoz paketlangan salat aralashmalari, yangi kislimum, yangi basil, malina, makkajo'xori va piyoz kabi mahsulotlar bilan bog'langan edi. Butun mamlakatdagi mutaxassislar sabzavotlarni diqqat bilan yuvishni yoki, yanada yaxshisi, pishirishni tavsiya qilishadi, chunki 158°F (70°C) dan yuqori harorat parazitni yo'q qiladi.
Michigan ushbu yili tsiklosporozdan ayniqsa og'ir zarbalar oldi va shtat hokimiyati 5000 dan ortiq holat haqida ma'lumot berdi. FDA shtatlarning ma'lumotlari ko'pincha milliy kuzatuv ko'rsatkichlaridan farq qilishini ogohlantirdi, chunki shtatlar ehtimoliy va tasdiqlangan holatlarni hisobga olishlari mumkin, shuningdek, hisobot berish va milliy ma'lumotlarni yangilash o'rtasida kechikish mavjud.