Shifokorlar maslahati bilan sport mashg'ulotlari yoki shunchaki piyoda sayr qilish tanani mustahkamlash va kayfiyatni yaxshilash mumkin. Muallif sayr paytida uy yonida tashlangan non bo'laklarini ko'rib, shaxsiy tajribasini baham ko'rdi. U bu qoldiqni yig'di, ular pechda ham, karton qutilarda ham edi.
Oziq-ovqat chiqindilari muammosi bilan uchrashish
Bu paytda uydan yosh ayol chiqib keldi, u unga hayrat bilan qaradi va nonni ko'rsatib, unga kerak emasligini aytib, olib ketishni taklif qildi. Muallif tushundi, unga tushuntirishga hech narsa yo'qligini va hech narsa demasdan nonni oldi. U buni mag'rurlykmi yoki jaholatmi, shuningdek, oilada yoki yosh xotinining uyida tarbiyaning zaifligi haqida o'yladi.
Nonning madaniy qiymati
Muallif hayotda pul bilan o'lchanmaydigan ne'matlar borligini ta'kidlaydi. Non bunday ulug' ne'matlardan biridir. O'zbek xalq madaniyatida non nafaqat kundalik oziq-ovqat mahsuloti sifatida, balki farovonlik va boylik ramzi sifatida hurmat qilinadi, u ko'p asrlik hayot tarzining, odatlarning va ma'naviy merosning bir qismidir.
Shuningdek, stolga non kelishi jarayonida ko'plab odamlarning og'ir mehnatining kirib kelishini ta'kidlash lozim: fermerning uyqusiz tunlari, donni unga aylantirishning ancha murakkab jarayoni, shuningdek, maydon ishchilarining sa'y-harakatlari. O'zbek millatida nonga munosabatlar dasturxonning belgisi, oilaning butunligi, boylik va kelajakka umid sifatida qadrlanadi. Stolga barcha dunyo boyliklarini qo'ysang ham, non bo'lmasa, unga baxt kelmaydi. Ko'pchilik non tayyorlanishiga sarflanadigan resurslar – suv, elektr energiyasi, yoqilg'i, transport va mehnat miqdorini anglamaydi, bu esa bizning stolimizga quvonch olib keladi.
Nonga hurmatning tarixiy misollari
Nonga hurmat xalqning farovonligini ta'minlaydi. Bu yuzlab yillar davomida sinovdan o'tgan hayotiy haqiqatdir. Yo'lovchi uchun nonni saqlash yoki yangi xotinning non bilan uyga kirishi kabi an'analar, shuningdek, ovqatlanishni non bilan boshlash, xalqning bu ne'matga yuqori hurmatini aks ettiradi.
Muallif taxminan ellik yil avvalgi hodisani eslaydi, u otasi bilan Chorsu bozoriga maktab jihozlari sotib olish uchun bordi. Tushlik tanaffusi paytida ular savatda qolgan non bo'laklarini topdilar. Tushlikdan keyin otasi bu qoldiqni yig'ishni boshladi. Muallif atrofidagilarni qo'rqitishdan qo'rqib, qarshilik bildirdi, ammo otasi javob berdi: «Kim nima desa? Bu bizning taqdirimiz. Agar biz olmasak, uni tashlab yuborishadi. Kim g'azablansa, g'azablansin». Muallif o'sha paytda uyatlandi, lekin keyinchalik bu eng yuqori tarbiya ekanligini tushundi. Shu paytdan beri u oilasi yoki do'stlari bilan bo'lgan joylarda non qırıntilarini qoldirmaslikka harakat qiladi, chunki ochlikdan emas, balki hukm qilishdan qo'rqish kerak deb hisoblaydi.
Hayotdagi tejamlilik tamoyili
Boshqa bir holatda, otasi Tashkentning Sergeyiy tumaniidagi do'konda ishlayotgan edi. Bir kuni rus millatiga mansub keksa odam do'konga kirdi. Non o'n kopeyk turardi va odam besh kopeyk berdi. Otasi nonni ikkiga bo'ldi. Muallif hayratlandi va otasidan so'radi, unda u tushuntirdi: «Ko'cha boshqa tomonida kambag'allar va fasulalar yashaydi. Ularga bu yetarli bo'ladi. Ular kechqurun yana yarmini olishlari mumkin. Muhimi – isrof qilishga yo'l qo'ymaslik».
Zamonaviy muammolar va davlat siyosati
Biroq bugungi kunda globalizatsiya, ortiqcha iste'mol va isrof qilish tufayli nonning haqiqiy qiymati ba'zan unutilib qolmoqda, bu nafaqat axloqiy, balki iqtisodiy va ekologik muammolarni keltirib chiqaradi. Bu muammo jahon miqyosida dolzarb. FAO ma'lumotlariga ko'ra, ishlab chiqarilgan oziq-ovqatning deyarli uchdan biri yo'qoladi yoki tashlab yuboriladi. Bu millionlab odamlarning ochlikdan aziyat chekishi fonida jiddiy muammo hisoblanadi.
Turli chop etilgan nashrlarda suv, yoqilg'i resurslari, shu jumladan tabiiy gaz va elektr energiyasi kabi hayotiy muhim ne'matlar defitsiti kabi eng dolzarb jahon muammolari doimiy ravishda muhokama qilinadi. Bugungi kunda oziq-ovqat, shu jumladan nonni isrof qilish butun dunyoda jiddiy muammo bo'lib turibdi.
Yaqin yillarda mamlakatda isrof qilishni kamaytirish va chiqindilarni qayta ishlash bo'yicha davlat siyosatiga e'tibor qaratilmoqda. Xususan, 2024-yil 1-yanvar Prezident farmoni «Chiqindilar bilan ishlash tizimini takomillashtirish va ekologik vaziyatga salbiy ta'sirni kamaytirish choralari to'g'risida» doirasida chiqindilarni saralash va qayta ishlashga, qayta ishlash ulushini oshirish va aholining ekologik madaniyatini oshirishga urg'u beruvchi keng maqsadlar belgilandi.
Oilaning va fuqarolarning roli
Pedagoglar va psixologlar tejamlilik va ne'matlarga hurmat tuyg'usi birinchi navbatda oilada shakllanadi, chunki bolalar kattalarni kuzatadi. Bolalar katta yoshdagi odamlarning ko'plab xatti-harakatlarini o'rganadi va bu ular ongida uzoq vaqt saqlanib qoladi. Har bir narsaga munosabat shakllanishi yoshlarda tez sodir bo'ladi. Nonga hurmat oilada tug'iladi. Bola stol ustidagi kattalarning munosabatini ko'radi. Agar uyda non tashlab yuborilmasa va ortiqcha sotib olinmasa, balki qoldiqlar aqlli foydalansa, bu kelajak avlodlar uchun hayotiy odatga aylanadi.
Oddiy, ammo vaqt sinovidan o'tgan qoidalar har doim natija beradi. Ularga amal qilish kifoya. Masalan, nonni zarur bo'lganda sotib olish, issiqlik tufayli haddan tashqari ortiqcha sotib olmaslik, qoldiqlaridan milliy taomlar yoki quruq non tayyorlash uchun foydalanish va ortiqchalarni muhtojlarga topshirish – bunday oddiy odatlar katta ijtimoiy va iqtisodiy ahamiyatga ega.
Bugungi Yangi O'zbekistonda ekologik madaniyatni oshirish, tejamlilik tamoyillarini hayot tarziga aylantirish va tabiiy resurslardan ratsional foydalanish davlat siyosatining barqaror yo'nalishlaridir. Ushbu maqsadlarga erishishda har bir fuqaroning ongli munosabati va shaxsiy mas'uliyati hal qiluvchi rol o'ynaydi.
Nonga hurmat – bu fermerning mehnatiga hurmat. Uni isrof qilmaslik – yer, suv va boshqa tabiiy boyliklarni qadrlash, shuningdek, kelajak avlodlarga tejamlilik va mas'uliyat tuyg'usini singdirish demakdir. Chunki o'z taqdiriga hurmat qiladigan uyda farovonlik hukmron bo'ladi, mehnatni qadrlaydigan jamiyat esa taraqqiyot va farovonlikka ishonch bilan intiladi.