Uzoq vaqtdan beri yangi sabzavotlarni sotib olish qo'shimcha xarajatlar turi bo'lib, 51 yoshli Zandile Singa bunga imkon bermayotgan edi. Biroq, bugun KwaZulu-Nataldagi Mtbalume yaqinidagi ePlazini shahar aholisi bu oilaning oziq-ovqatining sezilarli qismini o'z yerida yetishtiradi. Bundan tashqari, hosil uy xo'jaligining ehtiyojlaridan ortiq bo'lganda, u ortiqchaliklarni qo'shnilariga sotadi.
Singa faqat bir hafta ichida yashil qalampir va chili sotish orqali 1250 rand ishlab topdi. Singa fermerlik uning mustaqillikka erishishiga yordam berganini ta'kidlaydi. U bog' oila uchun ovqat ta'minlayotganini, ortiq mahsulot esa uning qizi maktab formasi va ofis materiallari kabi ehtiyojlari uchun pul ishlashiga imkon berayotganini aytadi, bu esa ularning uy holatini sezilarli darajada yaxshiladi.
Singaning hikoyasi Janubiy Afrikadagi ko'plab uy xo'jaliklari yashash xarajatlarining oshishi tufayli qiyinchiliklarga duch kelayotgan sharoitda dolzarbdir. Oziq-ovqat inflyatsiyasi, ishsizlik va daromadlar stagnatsiyasi oilaviy byudjetlarga katta bosim o'tkazmoqda, bu esa oziq-ovqat xavfsizligini oshirish va kichik daromad manbalarini yaratishning amaliy usuli sifatida uyda oziq-ovqat ishlab chiqarishga bo'lgan qiziqishni oshirmoqda.
2023 yilda Singa jamoat notijorat tashkiloti Thanda tomonidan amalga oshirilayotgan uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik dasturiga qo'shildi. KwaZulu-Natalning qishloq hududida joylashgan bu tashkilot bolalikni rivojlantirish, bolalar va yoshlarni rivojlantirish, shuningdek, oziq-ovqat xavfsizligi va iqtisodiy rivojlanishga qaratilgan dasturlar orqali jamoalar bilan ishlaydi va uzoq muddatli barqarorlikni quradi.
Thanda ning uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik tashabbusi oilalarga regenerativ qishloq xo'jaligi haqida bilim beradi, ular mavjud va ekologik usullar yordamida ozuqa moddalari yetishtirish imkonini beradi. Qimmatbaho qishloq xo'jaligi resurslariga tayanmasdan, ishtirokchilar kompostlash, mulching qilish, urug'larni saqlash va tabiiy zararkunandalarni nazorat qilish kabi amaliy texnikalarni o'rganadilar.
Bu olingan ko'nikmalar allaqachon Singaga natija berdi. Yaqinda hosili zararkunandalar tufayli tahdid ostida qolganda, u kimyoviy pestitsidlar sotib olishga majbur bo'lmadi. Buning o'rniga, u dastur doirasida o'rgangan quruq yog'lar va chili asosidagi ishlov berishlar kabi organik usullardan foydalandi.
Thanda ijrochi direktori va bosh hamjamhuri Angela Larkin ta'kidlaydi, uy bog'lari shunchaki sabzavot yetishtirish usulidan ko'proq narsaga aylanganini. U bog'dorchilik juda ko'pincha faqat qishloq xo'jaligi nuqtai nazaridan qaralishi, ammo uning ta'siri butunlay ijtimoiy va iqtisodiy ekanligini ta'kidlaydi. Uy xo'jaligi o'z ovqatini yetishtirganda, u beqaror iqtisodiyotda yashash uchun to'liq pulga bog'liq bo'lmaydi. Uyda oziq-ovqat ishlab chiqarish, qishloq xo'jaligi maydonchasida yoki kichik konteynerli bog'da bo'lishidan qat'i nazar, mustaqillikni tiklashning amaliy yo'lini taqdim etadi.
Uy xo'jaliklari uchun bog'dorchilik dasturi 2022 yilda zaif jamoalardagi oziq-ovqat xavfsizligi haqidagi tobora ortib borayotgan xavotirlarga javoban ishga tushirildi. Thanda ma'lumotlariga ko'ra, uy xo'jaligining daromadi sog'lom mahsulotlar savatining narxini qoplay olmaganda, oilalar birinchi navbatda ratsionining sifati va xilma-xilligini kamaytiradi. Bu bolalar salomatligi va rivojlanishi, ayniqsa homiladorlik va hayotning birinchi 1000 kunida jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Larkan bolalarga yetarli ovqatlanishni ta'minlash maktabga kirishidan ancha oldin boshlanishi kerakligini ta'kidlaydi. U barqaror va xilma-xil, ozuqali oziq-ovqatga kirish mavjud bo'lganda, uy xo'jaliklari sog'lom homiladorlik va bolalik rivojlanishini yaxshiroq qo'llab-quvvatlashini ta'kidlaydi. Biroq, uy xo'jaliklari byudjetlari chegaragacha cho'zilganda, oilalarda bozordagi zarbalarni yumshatish uchun resurslar qolmaydi. Shu tariqa, uyda yetishtirilgan oziq-ovqat hobbidan ko'ra, yashash uchun muhim zaruratga aylanadi.
Ushbu paytdan beri dastur 650 dan ortiq uy xo'jaligi bog'dorchilarini o'qitdi, shu bilan birga ishtirokchilar oziq-ovqat xilma-xilligini yaxshilash va uy xo'jaliklarini mustahkamlash uchun sabzavotlar bilan birga oqsil to'yingan oziq-ovqatni qanday yetishtirishni ham o'rgandilar. Thanda uchun ish faoliyati faqat oilalarga oziq-ovqat ishlab chiqarishda yordam berishdan iborat emas; amaliy ko'nikmalarni jamoa rivojlantirish bilan birlashtirib, tashkilot turmush tarzi vositalarini mustahkamlash, ovqatlanishni yaxshilash va avlodlar davomida barqaror bo'lishi mumkin bo'lgan kambag'allikdan chiqish yo'llarini yaratishga intiladi.
