Pichoq oshxonada ajralmas buyum bo'lsa-da, doimiy foydalanish uning keskinligining yo'qolishiga yoki tushib qolishiga olib keladi. Pichoq tushib qolsa, sabzavotlarni to'g'rash jarayoni sezilarli darajada ko'proq vaqt va kuch talab qiladi. Ko'pgina odamlar bunday pichoqlarni tashlab yuborishga moyil yoki professional o'tkirish uchun pul sarflashadi.
Pichoqlarni uy sharoitida o'tkirish usullari
Biroq, oshxonada mavjud oddiy narsalardan foydalanib, pichoqqa moliyaviy xarajatlarsiz dastlabki keskinligini qaytarish uchun oddiy va samarali usullar mavjud. Bu yerda uchundagi bir nechta qulay usullar keltirilgan, ular pichoqni bir necha daqiqada keskin qilish imkonini beradi.
Keskinlikni tiklash usullari
Eng mashhur va oddiy usullardan biri keramik chashka yoki idishdan foydalanishdir. Keramik narsani teritsa va tekis yuzaga qo'ying. Keyin, pichoqni qo'pol pastki qismiga (silliqlanmagan) burchak orqali ikki tomondan 10-12 marta surish kerak, va pichoq keskinligi darhol tiklanadi.
Agar qo'lingizda zanglagich qog'oz (sandpaper) bo'lsa, u pichoqni silliqlash uchun juda mos keladi. Pichoqni ikki tomondan qattiq zanglagich qog'oz bilan navbatma-navbat surish kerak. Bu jarayon nafaqat keskinlikni yaxshilaydi, balki yig'ilgan zangni ham olib tashlaydi, pichoqni yangi kabi keskin qiladi.
Maishiy buyumlardan foydalanish
Shuningdek, sous yoki gazli ichimlikning bo'sh shisha idishidan foydalanish mumkin. Pichoqni kesayotgandek butilning bo'yin bo'ylab surish kerak. Shisha va po'lat orasidagi ishqalanish asta-sekin tushib qolgan pichoqni juda keskin qiladi.
Eski temir changlari yoki og'ir metall asboblari mavjud bo'lsa, ulardan o'tkirish vositasi sifatida foydalanish mumkin. Pichoqni metall yuzaga yuqoridan pastga tez va kuchli surish kerak. Bu paytda barmoqlarni xavfsiz masofada ushlab turish juda muhim.
An'anaviy o'tkirish usuli
Eng qadimgi va ishonchli usul – atrofda yoki bog'da topiladigan oddiy, biroz qo'pol toshdan foydalanish. Bunday toshni diqqat bilan yuvish va tozalash kerak. Keyin, pichoqning ikkala tomonini toshga burchak ostida joylashtirib, uni yaxshilab surish kerak. Bir necha daqiqadan so'ng pichoq mahsulotlarni to'g'rashga tayyor bo'ladi, go'yo yog'langan kabi.
>