Bu retsept tushlik qutisi uchun yangilaydigan variantni taklif qiladi — tuna, avokado va tuxum salati.
Bu retsept tushlik qutisi uchun yangilaydigan variantni taklif qiladi — tuna, avokado va tuxum salati.
Tayyorlash uchun o'simlik yog'ida yoki tuzli suvda bir dona (170 g) tuna konservalari kerak, uni siqib olish kerak. Shuningdek, bir kichik qizil piyoz, yarim chashka to'g'ralgan bodring, kubik shaklida kesilgan bir pomidor, kubik shaklida kesilgan bir avokado, bir osh qoshiq to'g'ralgan koriander va ikkita pishirilgan, maydalangan tuxum kerak bo'ladi.
Salat sousi uchun zaytun yog'ini (2 osh qoshiq), limon sharbatini (2-3 osh qoshiq), tuz va qalampir aralashtirib, sochiq kerak. Limon sharbati miqdorini ta'mga qarab sozlash mumkin, keyin aralashmani bir tomonga qo'yib qo'yish kerak.
Tunani siqib, chaukida maydalash kerak. Keyin katta idishga bodring, pomidor, piyoz, avokado, koriander va tuna qo'shiladi, barcha ingredientlar aralashtiriladi. Agar ishlatilsa, to'g'ralgan pishirilgan tuxumlar qo'shiladi. Salat ustiga tayyorlangan sous quyiladi va taqdim etiladi.
Tuxum va masala ichi bo'shlig'i bilan o'rash tayyorlash uchun bitta tortilya yoki rotilla, ikki choy qoshiq yog' miqdori, ikkita katta chanchiq tuxum, ikki osh qoshiq to'g'ralgan piyoz, bir kichik pomidor, bir osh qoshiq to'g'ralgan kislimum, bir yashil chili, bir chimdimcha chili pudrasi, bir chimdimcha malik zira, chorak stakan raspadagi cheddar pishlog'i, tuz va qalampir kerak bo'ladi.
Avvalo, tuxumlarni tuz, zira, chili pudrasi va qalampir qo'shib, chichqirlatish kerak, so'ngra ularni chetga qo'yish kerak. Keyin esa, qovuruvchilik qoplamali tavlada ikki choy qoshiq yog'ni o'rta olovda isitish kerak, tavlaning ikki tuxumli omlet uchun yetarli darajada katta ekanligiga ishonch hosil qiling.
Chichqirlatilgan tuxumlarni tavlaga quyib, bir necha soniya davomida pishirish kerak. Ustiga to'g'ralgan piyoz, pomidorlar, chili va kislimumni tarqatish, so'ngra raspadagi pishlog'i sepish kerak. Omlet ustiga tortilyani qo'yish kerak.
Bu taomni yana taxminan bir daqiqa pishirish kerak. Qoshiq yordamida o'rashni ehtiyotkorlik bilan aylantirish kerak. U biroz oltin tusli va qattiq bo'lguncha pishirishni davom ettirish kerak. Shundan so'ng uni tavladan olib, ikkiga kesib, taqdim etish kerak.
